Класификация настаняване 2
Особеността на сегашния етап на развитие на вътрешния туризъм е да се фокусира върху разширяване на туризма и на вътрешния пазар на туристически услуги. Решението на този проблем е възможно при условие, винаги се гарантира качеството на услугата, включително и на качеството на обслужване на хотела.
Хотел услуга включва причиняване на набор от услуги за туристи и е ключов фактор за определяне на перспективите за развитие на туризма в чужбина и на вътрешния пазар туризъм, конкурентоспособността на вътрешния туризъм н световния пазар. модерен туристически и хотелски комплекс е сложен предприятие, в който стотици хора и десетки професии, които предоставят туристически услуги. Основната функция на хотелски предприятия и други места за настаняване - за временно предоставяне на жилища. Хотел фирми се различават по капацитет, броя на стаите и места за престой. Организационната структура на дружествата също зависи от неговото предназначение, местоположение, специфичност да приемат посетители, както и други фактори.
Персоналът на туристически и хотелски комплекс
Организационната структура се определят правомощията и отговорностите, възложени на всеки служител. Почти всеки хотел достъпни услуги:
· Приемане и настаняване;
· Броят на стаите Service
· Допълнително, допълнително и други.
Считано от днес, съвременния мениджър или специалист услугата не трябва само да притежава технологията на обслужване на клиентите, но също така и да има ясно разбиране на материално-техническата база на хотела, неговите технически смисъл, изисквания и методи за проектиране на жилищни и обществени пространства на хотела, отлично разбиране на въпросите, свързани с безопасност на труда и сигурността на хората в хотела.
Класификация на средствата за подслон
Хотел - сложна икономическа и собственост комплекс (сграда или част от сграда, оборудване и други активи), предназначени за производството и доставката на услуги (хотел продукт).
Характеризират хотела хотелиерската индустрия, компанията може да използвате следните функции:
· Броят на номера (по-големи от минималния размер или не);
· Видове услуги, предоставяни от хотела;
Хотели различават по капацитет, брой стаи и броя на местата, предназначени за обитаване.
Има две основни групи на хотели. за постоянно и временно местожителство, което от своя страна се разделят на: транзитен хотел предлагащ всякакви условни условия междинно кацане; хотелиерския бизнес дестинация, обслужващи лица, които са на бизнес пътувания и командировки; Хотели за почивка, т.е. туризъм и др спа.
стандартна класификация на местата за настаняване в международната практика, според която те са разделени на индивидуално и колективно.
Колективни средства за подслон, от своя страна, са разделени в предприятието.
Фирми се различават по типа на хотел:
· Размерът (по-малко от 100 номера от 100 до 300 номера, 300 номера над);
· На нивото и качеството на обслужване и комфорт (луксозни хотели, първа класа, икономична класа);
· Според ръководството (независими собственост вериги и т.н.).
За общи помещения за настаняване са и туристическа спалня, съжителство къщи и други заведения, които предлагат ограничени услуги (например настаняване, включително почистване на стаите).
Специализирани инструменти квартири- обекти, които се представят не само за настаняване услуги, но все пак някаква друга специализирана функция. Тези места за настаняване са:
· Здравни заведения (санаториуми, диспансери);
· Центрове, трудови лагери и отдих, туризъм, спортни съоръжения, центрове за отдих;
· Туристически заслони, паркинг и т.н.
· Конгреса - центрове, обществени транспортни средства (влакове, круизни кораби, яхти)
· Наземен и водния транспорт, се превръща чрез поставяне на една нощ;
· Camping (къмпинг площадки, каравани).
Лични -апартаменти настаняване, стаи в апартаменти, къщи, вили, отдавани под наем.
Колективни средства за подслон
С помощта на почивна база означава всяко представяне единно управление на компанията, която редовно предоставя на посетителите с услугите по настаняване и настаняване (легло) стая (стаи или други подобни зони), както и броя на стаите най-малко 10.
Сградата, в която е колективен средства за настаняване, неговите инженерни системи и оборудване трябва да се съхраняват по подходящ начин, като фасадата му се актуализира своевременно и ремонт. В непосредствена близост до строителната площадка трябва да бъде добре оборудван, покрити, се поддържат чисти, има етаж за кратковременно паркиране, както и оборудвана с пътища за достъп с твърда повърхност, непосредствено до главния вход на сградата, която е оборудвана със знак, който показва името, емблемата на хотела, както и визьор за защита чрез утаяване. Ако има отделен вход към ресторанта тя също така е снабдена с табела с името.
Брой и място в колективен съоръжение настаняване, предоставена от българските граждани при представяне на паспорт, военна едно - лична карта или военна карта за самоличност; Чужди граждани също да предоставят на входна виза, ако другата цел на влизане се изисква от приложимите двустранни правителствени споразумения или акредитация документ, потвърждаващ, като член на чуждестранно дипломатическо или консулско представителство или член на семейството му.
колективните средства за режима на работа на настаняване - нон-стоп.
Всички посетители отседнали в хотела, имат същите права и да имат следните задължения:
1) да спазват правилата на хотелски € 4
") Да спазват стриктно правилата за пожарна безопасност и санитарни стандарти
3) при напускане номера на стаята и в близост да вземе ключовете;
4), за да се успокои и да не пречи на останалата част от други резиденти;
5), за да компенсира щетите в случай на загуба или повреда на имущество на хотела, в съответствие с действащите закони.
Настаняване, храна и други услуги, предоставяни от фирмите на хотела се допълват взаимно, в повечето случаи, са взаимно зависими и възприемат посетителите като цяло. Като се има предвид, че те са проектирани и обединени в един комплекс, тя се развива определен тип предприятие.
Следните видове хотелски предприятия:
· Хотел - традиционен тип хотелски компании, които са разположени, обикновено в голям град, който разполага с голям екип от обслужващ персонал, осигуряване на широка гама от допълнителни услуги и високо ниво на комфорт.
· Hotel Suites - малки и средни предприятия, капацитет хотел предприятие, обикновено намиращи се в центъра на града. Добре обучен персонал осигурява отлично обслужване и за най-взискателните клиенти, участващи на конференции, бизнес срещи, делови хора, високо платени професионалисти. Характеризира се с по-висока цена за стая, включително и всички възможни услуги .Nomera имат няколко стаи, определено с хол и отделни спални. Някои от апартаментите разполагат с кухненски бокс с хладилник и вградени мини-бар;
· Хотел-apartoment Предприятията простор малки или средни (до 400 MW), характерни за един голям град с преходно население. Тя осигурява апартамент стил стаи, използвани като временни жилища, често на BAE Self. Цена ще варира в зависимост от времето на стажа. Служи семеен отдих и бизнес туристи, бизнесмени, пребиваващи за дълго време.
· Хотел kassa- икономически предприятия малки и средни vmestitelnosti50 сайтове и повече). Намира се в близост до магистрала. Характерно е просто и бързо обслужване, ограничен набор от услуги, което означава, че по-нисък процент на квоти за услугата. Клиентите са бизнесмени и индивидуални туристи, които не се нуждаят от пълен пансион и се стремят да всъщност плащат за консумираните услуги.
· Хотел курорт, подходящ за предприятие със значително въздействие върху капацитета, който предлага пълна гама от услуги, гостоприемство и в допълнение, набор от специални медицински грижи и хранене. Той се намира в курортната зона.
· Частен хотел тип "B & B" - тип хотели, който стана широко разпространена в САЩ. Този хотел е малък, понякога от средния капацитет. Услугата обикновено включва закуска и ранна вечеря у дома. Клиенти и търговци совалки туристи, които се стремят към домашен уют;
· Garni на хотела - компания, която предлага ограничен брой услуги на клиентите (настаняване и континентална закуска);
· Апартхотел - хотел предприятието, състояща се от няколко апартамента, цената на които не зависи от броя на гостите, пребиваващи там. Предназначена е за грижа за себе си, включително и гости на самообслужване. В Европа видът е еволюирали Апартхотел -anonimny борда, когато собствениците на апартаменти да сключат договор с агенцията, за да се откажат от своята жилища -Един на жилищната сграда;
Старт на класификация хотел бе пуснат обратно в дните, когато имаше много малко институции, заслужаващи доверие. Класификацията е проектиран да осигури безопасни и висококачествени услуги и настаняване и храна за пътуващите.
За класирането на хотели е начин да се осигури необходимата информация за потребителя за качеството на обслужване, инфраструктура и други възможности на предприятието, като по този начин помага на потенциалните клиенти и да демонстрират своята лоялност към него.
За потребителите класирането означава по-голяма последователност в оценката на хотели.
Хотел дружества се класифицират по различни критерии. Най-използваните сред тях: ниво на комфорт, за заглушаване на капацитета на фонда, функционалност, местоположение, продължителност на работа, подкрепа хранене, продължителност на престоя, собственост на ценовото равнище.
В момента има повече от 30 системи за класификация хотел в света, и всяка страна е приела свои собствени национални стандарти. Въвеждане на единна глобална система за класификация, се инхибира от фактори, свързани с културните и националните особености, историческото развитие на различните страни и т.н.
Следните системи за класификация са най-често срещаните:
В Италия за най-високо качество на хотели петзвездни въведена «лукс» префикс (лукс).
Висше звезден хотел отговаря на широк набор от услуги, които тя може да предложи на своите клиенти. По този начин, на гостите се предлага козметични процедури, масажи, моторни транспортни услуги (за доставка на клиентите да ил железопътната гара летище), кетъринг услуги;
· Крони или система ключ е често срещана в Обединеното кралство. За да преминете към обичайните звездите, трябва общият брой на корони, за да отнеме един, това е, в сравнение с Европейския звездата короняса една единица по-висока.
· Индия класиране точкова система, която се основава на оценка на експертната комисия на хотела.
Класификация на хотелски бизнес с размери (капацитет)
Капацитетът на хотела се определя от броя на стаите или легла. Статистиката често водят и двете от тези параметри.
1) малки (100-150 номера)
2) среда (от 100 до 300-400 номера);
3) голям (300 до номера 600-1000)
4) Джайънтс (1000 номера).
Класификацията на хотели в размерите ви позволява да се сравняват резултатите от дейността на подобни хотели. В допълнение, размерът на хотела подсказва, като правило, по отношение на пълнотата и качеството на услугата (количество и качество на допълнителни услуги), както и косвено характеризира други параметри.
Класификация на средствата за подслон в функции.
Има следните хотели:
1), насочени хотели, които включват:
· Transit хотел, ако е положил грижа на туристите в краткосрочен стоп. Так хотелски предприятия са разположени на магистрали.
· Хотели за постоянно пребиваване.
- наличието на лица с увреждания и лица с намалена подвижност.
По вид на френската класификация немски класификация се откроява в европейските страни, според която хотелски предприятия са разделени на 5 класа. Туристическа клас - 1 *; Стандартна klass- 2 **; комфорт клас - 3 ***; Първи клас - 4 ****; Suite - 5 *****.
Но най-правилно да се счита предложената от Асоциацията на британските туристически агенции класификация:
- евтини хотели (1 звезда), намиращи се в централната част на града и да имат най-малко съоръжения;
- хотели туристическа класа (2 звезди), бар и ресторант;
- среден клас хотел (3 звезди) имат сравнително високо ниво на обслужване;
- първокласен хотел (4 звезди) предлагат много високо качество на настаняване и отлични нива на обслужване;
- хотелски тип къщи, бунгала, апартаменти и други - от 1 до 4 звезди .;
- ханове - 1 до 3 звезди;
Освен това, в Испания има държавни предприятия, които получават туристи, които са подчинени на Министерството на държавната за туризъм. Това са стари крепости, замъци, дворци, които са оборудвани като хотели "лукс".
Поради факта, че практическата част на нашето изследване е посветена на български хотела, ние почувствахме, че е необходимо да се разгледа по-подробно характеристики на класификация на хотели в Русия.
2. Класификация на хотели в България
Според собствеността и организация на управлението на хотелски предприятия България е разделена на следните класификационни групи: общински предприятия, които са собственост на града; акционерни дружества; съвместни предприятия с чуждестранно участие; ведомствени хотели; частни хотели; хотел, принадлежащ на обществени организации.