Как да се научите как да се готви вкусно от нулата

Въпросът за това как да се научи да готви от нулата, повдигнат от много хора. Е, ако интересът към делата на кухнята се предлага в детството или юношеството. Въпреки това, той също така се случва, че един човек, след като в кухнята, няма представа как да се готвя дори най-простото ястие. От особено значение е въпросът за младите жени. Като във вица: "Аз се омъжих. Помощ! Той иска някаква супа! ". За да не възникват такива смешни ситуации, ние ще ви покажем как да се науча да готвя от нулата с помощта на прости рецепти и визуално ръководство.

Избор на начин на живот за готвене

Ако сте решени да научат основите на собствените си книги за това как да се научи да готви от нулата, много е писано. Ето и моя личен топ 5.

Книгата на вкусна и здравословна храна

Този монументален труд на готвене е много популярна в съветските времена. Копаят в семейната библиотека: баба ти вероятно е книгата. Достойнство книги - подредени представяне на информация с обосновка за всяка препоръка, прости рецепти за вкусни и сърдечен. Недостатъкът може да се нарече, че част от информацията в книгата, е остаряла (например, с помощта на пасатор вместо ръчно да pyurirovat или нарязани продукти).

Интересно готвене

Мъжете, не забравяйте, че тя е сред най-добрите ти готвя!

Как да се научи да готви. Традиционните рецепти за всеки ден

Cookbook мързелив

Дария Dontsova не само пише безкраен брой детективи, но също така подготвя отлично и науката е разделена за това как да се научи да готви от нулата. Лесни рецепти от скрап продукти, които са идеални за начинаещи, събрани в "готварска книга мързелив". Особености: изключителна простота на ястия и poluhudozhestvennoe разказ.

Увлечен от готвенето и тяхното потомство

Академия Начало магьосници

продукти и подправки комбинация: ръководство за манекени

Преди да се впусне в първите кулинарни експерименти трябва да отида до магазина и "склад на" всичко необходимо. И това е на този етап много хора имат остра ступор: какво да си купя нещо? Какво да се готви, като картофи? Какви са необходими за една салата съставки? Какво подправки, за да вземе първия курс, и които са подходящи за печене десерт.

Знаете ли, че в един момент, пише готварска книга на Салвадор Дали? Днес тя купи на търг може да бъде около 400 евро

Не се притеснявайте, това не е толкова страшно, колкото изглежда. Готвенето е перфектен синтез творчески процес с математическа точност - и последният се проявява преди всичко с това, че има ясни алгоритми комбинации от продукти и подправки, един с друг и един с друг.

Готвене със сигурност ще ви заплени!

1. Скорбяла - елда, авокадо, тиква, макаронени изделия от твърда пшеница, царевица
2. Млечни продукти - сирене, мляко и сметана сос, сметана, кисело мляко гръцки
3. Пресни плодове и зеленчуци се подлагат на топлинна обработка
4. Плодовете са сладко-кисел цитрусов
5. Ядки и сушени плодове

Пресни зеленчукови салати най-добре съответстват на сирене, ядки, сушени плодове. От скорбяла компонент е избран само един, а не да ги комбинирате с друг, както и плодове. Освен това, не е необходимо да се допълнят салати, основаващи се на скорбяла съставки бисквити.

Ако ядете сирене салата, не използвайте други млечни съставки (заквасена сметана, крем, гръцки кисело мляко и т.н.), мед и сладко сос плодове като превръзка. Не комбинирайте млечни продукти с плодове: те взаимно се забави усвояването на един друг. Плодове като цяло е по-добре да са отделени от останалите компоненти, като добави максимум ядки - и не забравяйте, че кисели и сладки вкусове прекъсват един друг, така че се подготвя десерт салата или само от цитрусови плодове. или само сладки плодове.

Съвет: Най-добрите "Неактивен" салати се състоят от три, повече от пет съставки, които са избрани за вкус съвместимост и хранителна стойност.

Има и обща печеливши комбинирани продукти. Начинаещите готвачи, не забравяйте, че тези правила ще получат един огромен бонус за уменията си от самото начало, тъй като можете да ги използвате в подготовката абсолютно всякакви ястия.

Базил и домати са напълно взаимно допълващи се във всички комбинации от ястия

Тук са комбинация от:

1. "Света Троица" от домати, чесън и босилек. Салати, предястия, супи - комбинация от тези ароматни и вкусни съставки правят перфектни всяко ястие.
2. Още опции за приложението можете да мислите за друго Троица: козе сирене с червено цвекло и орехи. Те могат да се консумират пресни, приготвени салати и печива - изтънчения вкус не развали всичко.
3. Перфектен чифт нагоре сирене и мед. Комбинацията от сладост и леки подправки възраст сирена - признат класически, на разположение дори начинаещите готвачи.
4. Какво би могло да бъде по-добър аромат на варени картофи? Само картофи с пресен копър. Много стара и много славянски комбинация, която не може да се подобри, за да вкуса на простите ястия. Между другото, на вкуса на всяка храна от картофи печеливши подчертая и индийско орехче.
5. Ябълките с канела традиционно свързани с десерти, но мислят за тази комбинация, когато се овладеят сосове, закуски и основни ястия - всички от тях ще се възползват от това.
6. Синьо сирене перфектно с круши. Освен това, приложения на много широки: от прости закуски за топла храна.

Да не се намесва, за овладяване на основния комбинация от подправки

С продукти, подредени. Какво ще кажете за подправки? Ароматни боб, цветни прахове, билки - погледнете в цялата тази красота, изглежда, че то принадлежи изключително на света на магията и алхимия, и не е достъпна за простосмъртните. Но не забравяйте, че готвачи - са истинските магьосници и алхимици, трансформиране на набор от магически съставки в ястия.

Новини готвач да си спомня два основни принципа на подправки: не се страхувайте от тях, но не прекалявайте. Dish без подправка може да бъде добър, но правилно подбрани подправки могат многократно да подобрят и обогатят вкуса си. Използването на подправки, изберете първичен и две или три по-, които прихващат основния микс и дават изискан вкус обертонове.

Зеленчуци и житни растения, отворени за начинаещи богати космически за експерименти като перфектно комбинирани с всякакви подправки. Експериментирайте, като се има предвид основните правила. Ето някои опции подправки, че голям комбинират помежду си и разкриват вкуса на ястия от зеленчуци, зърнени храни, и гювечи:

Универсална подправка е по черен пипер, който е напълно съвместим с всички други подправки. Също вкус ястия ще ви помогнат да се разкрие семена горчица, целина и кориандър (да не се бърка с канела!), Както и нова нотка на розмарин даде супи.

Съвет: ако си купите подправка не е в магазина, и на пазара, да поиска от продавача, че е по-добре да се вземе това или онова ястие. Експерт в своята област с лекота ще ви прехвърли на една дузина възможности и да помогне съберат необходимите подправки комплекти за тези ястия.

Да направим първите стъпки в подготовката на десерти, изберете прости и достъпни рецепти

За десерт, да вземе канела, индийско орехче, ванилия, мента, шафран, кардамон и звездовиден анасон от. Ароматни пикантни лакомства, получени с добавяне на сусам, кора, анасон, манго и земята бахар. Всички смеси от подправки за сладкиш, който е допълнение земята бадем гайка.

5+ лесни рецепти за начинаещи

Взех няколко лесни вегетариански рецепти. които не се нуждаят от голямо умение или време.

Какво домакинство без вкусна супа. Кук е по-лесно, отколкото изглежда. Вие ще трябва:

1. 300 грама зеле и цвекло
2. Един среден скилидка
3. Един среден морков
4. 3-4 картофи
5. 4 супени лъжици доматено пюре
6. Пресни зеленчуци и заквасена сметана за сервиране

Какво може да бъде по-просто и по-вкусна домашна борш?

Сложете да заври два или два и половина литра вода. Измийте и почистете цвекло. потопите във вряща вода и се варят в продължение на няколко часа (по-малки плодове са сготвени по-бързо). Загрейте тиган малко олио запържваме нарязания на ситно лук и настърган морков. Когато варени цвекло, дръпнете го от водата, без да махате тигана от котлона и се хвърли към нарязани на кубчета картофи. Нека Кук в продължение на десет минути, след това добавете ситно настърган зеле и zazharku от лук и моркови.

Съвет: Рецептата може да бъде опростено чрез използване вместо цвеклото и доматено пюре zazharki завърши зареждане с гориво.

Най-лесният зеленчукова супа

Зеленчукова супа - перфектно пролетта и лятото на първия курс. лесен, бърз, свеж и ароматен. За да се подготви, приготвяне:

1. три картофи
2. три моркови
3. Три голям домат
4. една тиква
5. Чифт ярки сладки пиперки
6. един крушки
7. слънчогледово олио
8. пресни билки

Обикновено и вкусни зеленчукова супа

Измийте, обелете и зарове зеленчуците всички. Сварете четири литра подсолена вода и да изпрати всички съставки, за да готвя - двадесет минути, не повече. Докато те готвят, правят лук и морков zazharku и го добавете към супата. завършен ястие украсявате с магданоз или копър. Тази супа може да се научи да готви от нулата, и е подходящ дори и за деца.

соте патладжан

Това е прост основно ястие излиза много сърдечен и ароматен. За него ще ви трябва:

1. А килограм патладжан
2. Две чушки
3. Двойка от домати
4. растително масло
5. магданоз

Ароматни началната клетка

Blue измиване и отстранява външната обвивка, нарязани на филийки с дебелина малко по-малко от сантиметър и се запържва в растително масло. Изложени готов патладжан на отделна чиния, в същия тиган запържете доматени филийки и нарязаните чушки. Сложете ги на върха на патладжан и се поръсва с магданоз. Готово! Много вкусно и елегантен храна.

растително пържола

Тези бургери може да се сервира като отделна основно ястие, и могат да бъдат използвани за приготвянето на вкусни вегетариански бургери. Вие ще трябва:

1. 500 грама пресни зелен грах
2. 500 грама картофи
3. Една чаша ориз
4. Чифт големи моркови
5. целина
6. глава чесън

Апетитен растително пържола

Изпрати да се готви корен целина. моркови и грах в тенджера, картофи (промива но не шушулките) в друга, и ориз - в третото. Готови смески съставките се използва месомелачка или пасатор, мокри ръце, за да образуват плоски банички и ги запържете до златисто кафяво, преди клипа в любимия си панировка - брашно или галета.

Съвет: най-добре е да се готви ориз в multivarka - тогава той не е точно prigorit.

Домашна бонбони за десерт

Какво може да бъде по-добро от домашно приготвени сладкиши. и дори такъв изискан като шоколадови бонбони с череши? Те могат да себе си и близките си хора поглези всеки ден или да се подготвят за празника - гости ще бъдат приятно изненадани. За да се подготви, което трябва:

1. Петнадесет шоколад (150 грама), за да "тесто"
2. Половин плочки "тесто"
3. 150 грама счукани орехи
4. 150 грама захар или пудра захар
5. Пресни или замразени череши, костилка

Вкусни бонбони можете да се подготвите

Вземете малка тенджера или купа и Разтопете шоколада в нея. поставяне ястия в малката огъня и се разбърква непрекъснато. Веднага след като тя се превръща течност, отстранете тенджерата от котлона и добавете шоколад, ядки и захарта. Оценявайте това доста да се охлади бързо от нейните vykatayte порционни топки малко по-черешови плодове. Отивате във всяка топка на плодове и ролка в настърган шоколад. Оставя се да престои един ден в хладилника - и се наслаждавайте!

Както можете да видите, да се научим да се готви от нулата и може да бъде тийнейджър и възрастен. Основното нещо - жив интерес, смелост и практика. практика. практика. Е, ние ви пожелая успех и кулинарен успех!

Още по темата

Сродни статии.