Вкусни и сочни говеждо месо, печен в пещ
Говеждо счита източник първа класа на хранителния белтък, той съдържа важни и незаменими аминокиселини за човешкия живот. Той се абсорбира бързо от организма и не води до него шлака. Основното нещо при закупуване говеждо месо не изберете парчета с ивици от жълтеникав оттенък, които показват, че тя е стара и трудно.
Печено говеждо - нежна и сочно ястие, което перфектно украсете празничната трапеза и вечеря със семейството си. Delicious готвач говеждо месо във фурната не е трудно, е необходимо само да се спазват основните правила на готвене. И след това ястие ще се окаже, вкусна и сочна. В тази статия, ние ще споделим няколко прости рецепти, така че можете да се готви една незабравима и вкусна пудинг.
- Говеждо, печени във фолио
- Печено говеждо месо в ръкава си
- Телешко с вино
Рецепта № 1. говеждо изпечен в фолио
Говеждо месо във фолио - вкусна, полезна и гъвкав чиния. Тя може да се сервира горещо, и тя ще бъде отлична основа за салати и сандвичи. Пече се на говеждо месо във фолио, което е почти в собствен сок, можете да получите ароматно, меко и крехко месо.
съставки:
- месо без кости - 400 грама
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- горчица -. 1 чаена лъжичка.
- люта чушка - 1 чаена лъжица ..
- Сол - 1.5 чаена лъжичка ..
- Мед - 3 супени лъжици ..
- черен пипер molotyy- 0.5 часа. л.
- Paprika - 0.5 ч.л. ..
Получаване:
- месо е необходимо да се мият и подсушете с хартиени кърпи;
- в купа, изсипете зехтина, добавете мед, горчица и останалите подправки, всичко е много добре смесена;
- Се марината е добре покрит с изрезка, дай да го варят в продължение на месо;
- Ние го увийте в няколко пласта фолио и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна. Един час по-късно, ние получаваме, разкриват фолиото и се поставят в пещ в продължение на още 15 минути;
- Ние извадя и отново с фолио за 15 минути.
Завършеният ястието се сервира на масата с всяка гарнитура.
Рецепта номер 2. Печено говеждо месо в ръкава си
Кук месото в ръкава няма да е трудно, освен това се оказва, сочно и вкусно. Това ястие ще украсяват всяка маса.
съставки:
- месо без кости - 400 грама
- Лукът - 1 бр
- морков 1 брой
- скилидки чесън - 4 броя
- черен пипер на прах
- подправка за месо
Получаване:
- говеждо промива и obsushivayut, като малки разрези върху него от различни ъгли;
- Почистваме чесъна и го нарежете на филийки;
- търка филето от всички страни със сол и подправки;
- nashpigovyvaem филе чесън, намаза зехтин и туршия за един час;
- почиства и се промива моркови нарязани на парчета;
- нарязани пръстени лук половина;
- втулка за печене положи говеждо и нарязани зеленчуци, пуснати след 1 час в предварително загрята фурна на 200 градуса;
- на масата се сервира с гарнитура.
Рецепта № 3. говеждо с вино
Тази храна ще ви даде ярка, запомняща се вкус и несравним аромат.
съставки:
- филе - 500 гр
- червено вино - 1 чаша
- Лук - 1 бр
- сол, черен пипер и сух розмарин
- Чесън - 4 скилидки
- дафинов лист - 1 бр
Получаване:
- тънки полухалки нарязан лук;
- изсипете в купа топлоизолиращ за мариноване вино, добавете към лука, чесън, розмарин, подправки и солта;
- получената марината месо поставени;
- купа се покрива с капак или фолио и се поставя в пещ, загрята до 160 градуса в продължение на 4 часа. След този период, махнете капака и оставете за 2 часа повече.
Говеждо месо, приготвена в тази рецепта, promarinuetsya напълно виновен, и тя ще се превърне ароматно и меко. Dish много вкусно, то може да се сервира както топла и студена.
Който и рецепта не сте избрали за себе си, знам, че във всеки случай на изпечен говеждото е идеален за празничната трапеза, а за обичайната вечеря със семейството си. Печено месо може да вземете със себе си на природата, в начина, по който се приготвя сандвич, добавете пай или пица.
