Учим се как да готвят есетра във фурната цели картофи, различни сосове и други рецепти

В Русия есетра Винаги съм бил в цената, защото дори и на кралското таблицата можете да видите печена риба. Днес всеки може да се организира празник у дома си, защото има толкова много рецепти, за да се пекат във фурната за есетра.

Това ястие е идеална за всеки празник, но също така можете да го готвя за семейството си в типичен ден. Важно е да се отбележи, че есетра е не само вкусна, но здрави риби. Разполагате с няколко доказани рецепти.

Как да се готви цяло есетра във фурната?

Да започнем с най-лесният вариант, за които не е нужно много съставки. Сервирайте рибата с различни гарнитури и салати. За да разнообразите се предлага да се използват много различни зеленчуци. Приготвени съставки е достатъчно за 3-4 порции.

За да направите чига във фурната с фолио, да вземе такива продукти. кланично тегло от 1 кг, двойка луковици, лимон, 125 г зеленчуци, сол, черен пипер и 3 супени лъжици. лъжица масло.

Подготовка по целия път:

1. измиват добре, чиста и без хриле труп. Бъдете сигурни, за да се отстранят хрилете и очите. Пречистена и се промива лимон лук, нарязани на пръстени и зелен котлет;
2. Покрийте печене лист с фолио, то намажете с масло и лежеше в средата малко лук, лимон и билки. Поставете в горната част на трупа в областта на корема, която е облицована с останалите съставки. Тъй като ние се готви във фолио, е необходимо да приключи по краищата, така че няма дупки. Печете на 190 градуса за 45 минути. Не забравяйте да проверите готовността и да служи ястието горещо.

Рецепта чига с картофи на фурна

Пригответе ястие можете да чатите със зеленчуци и картофи е по-добре да се избере кой ще се окаже много вкусно. Ако очаквате гости, подготви това ястие, което ще се ползва от деца и възрастни.

За тази рецепта, готвене във фурната чига вземат такива продукти. кланично тегло от 1 кг, на луковични 6 картофи, 250 г дебелина сметана и подправки за риба 1 ч. лъжица лимонов сок, чесън карамфил и магданоз.

Подготовка по целия път:

1. Трябва да се почисти рибата, премахване на хрилете, очите и вътрешните органи. Щателно изплакнете под течаща вода до вътрешните и външните страни. Важно е да се премахнат всички съществуващи слуз. След това избършете трупа навсякъде сол, подправки и цитрусов сок, който премахва неприятната миризма на риба;
2. печене на положени фолио, масла и мазнини постави есетрови, образувайки пръстен. Участват в картофи, които трябва да бъдат почистени и нарязани на пръстени на средна дебелина. Премахване на кори от лук, нарязани полукръгове и, ако е необходимо, за да запържете до златисто масло;
3. Чесънът кора и котлет, а след това го добавите към крема, а дори и сложи сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре и се смазва сос риба. Сложете върху хартия за печене и картофи с лук. Сипете вода се смесва с заквасена сметана. И все пак не забравяйте да сол картофите. Изпрати хартия за печене във фурната да се загрява до 200 градуса. продължителност печене - 60 мин. През това време, е необходимо да се смазва труп два пъти сметана сос. Сервирайте топли щандове, поръсени със ситно нарязан билки.

Рецепта чига пържоли във фурната

За да се подготви храната, да вземе такива продукти. есетрови с тегло 1 кг, 2 супени лъжици. сухо бяло вино, лук, лимон, 35 г масло, 0.5 часа. лъжица кориандър, мащерка и червен пипер, магданоз лъч 100 г зехтин, 2 супени лъжици. супени лъжици соев сос, а дори и сол и черен пипер на вкус.

Подготовка по целия път:

1. подготви трупа, премахване на перките, очите и хрилете. Задължително с изгребване слуз, което е на повърхността, а след това измийте с течаща вода риба. Следващата стъпка - подсушете с кърпа и се нарязва на парчета, а-ла-карт. Почистете стекове от двете страни със сол и подправки;
2. лук белени от обвивката, измиване и нарязване на кръгчета. Сложете го на дъното на съда за печене. Покрийте с готови пържоли и се изсипва бялото вино върху тях. След това е масло, което е необходимо за предварително замразяване, а след това смлян на ренде. Поръсете все още се нуждаят всички сока на половин лимон, а другата част от нарязани на филийки и ги налагат на върха. Форма покритие с фолио и се пече във фурната на 200 градуса за 30 минути. След това извадете лист и се пече в продължение на 10 мин.;
3. да се направи сос, в купа, свържете блендер сока на половин лимон, магданоз, масло и соев сос. Смесете всички да се получи хомогенен сос. Сервира се с приготвени пържоли.

Как да се пекат старлетка изцяло царски във фурната?

Ние вече каза, че това ястие винаги е присъствал на царската трапеза. Рибата е един необичаен и вкусни пълнени плънка, която ще подобри вкуса и увеличаване ситост. Приготвени съставки достатъчно за около 3 порции.

Подготовка по целия път:

Рецепта печена риба със сирене

Друг вариант вкусни и празнични ястия. Поради използването на сирене формира на повърхността хубаво и златисто кафяво. Разбира се, за да угоди на семейството ви в тази оригинална ястие.

Подготовка по целия път:

1. Подгответе целия труп, както е определено в предишния рецептата. Избършете го от всички страни, включително корема вътре подправките. Оставете мариновани за известно време. Белени картофи, измиване и нарязани на филийки. Сирене ред да чипове с помощта на блендер или ренде. Разтопете маслото на водна баня, или по някакъв друг начин;
2. Обърнете рибата го избършете с масло, а след това се поръсва с крутони за панировка. Покрийте печене лист с фолио и го намажете с масло. Сложете рибата в средата и обкова от всички страни на картофи, и трупа лежаха филийки домати;
3. изпрати тигана във фурната и се готви за 45 минути. при 190 градуса. За 10 минути. преди края на готвенето се поръсва настърган кашкавал в горната част на трупа, и да продължи да се пекат.

Всички рецепти в тази статия да позволи да се подготви вкусна и наистина празнична храна.

Експериментирайте с пълнежи, да използват различни сосове и методи за ецване, за да получите оригиналния си ястие. Бон апети!