Стъпка по стъпка рецепта Kurnik пиле с картофи, избор на тайни

Kurnik - пилешки пай. Това е много вкусен и пълнене, могат да бъдат получени от всякакви видове тесто, с прибавяне на различни съставки в пълнежа. Особено управлява комбинация от домашни птици и зеленчуци.

Ето - най-добрата стъпка по стъпка рецепти Kurnik на пиле и картофи. Има много да се избере по свой вкус!

Kurnik пиле с картофи - общите принципи на подготовка

КУРНИК тесто могат да се мая, кисело мляко на софтуер за копиране, перфектна торта, получена от закупения бутер тесто, тесто. Възможностите са наистина много, можете да изберете един прост или посвети половин ден готвене.

Попълване на Kurnik направен от сурови храни. В тази стъпка по стъпка рецепта използва пиле и картофи. Обикновено вземат филетата, тъй като изпечен чрез бърз, лесен за рязане, добре се съчетава с други съставки. Картофи за броя използва, е почти същото или малко повече, но не по-малко. Тя трябва да бъде нарязан на ситно, за да имат време да се подготвят зеленчуци по време на печене.

Какво друго може да се постави в плънката:

• лук, чесън;

• сирене, гъби, домати;

• масло, подправки.

Pie Kurnik винаги образуват затворена, т.е. тя се състои от горна и долна резервоар. Можете да дадете на продукта кръгла, квадратна или правоъгълна форма. Преди печене горния намазва яйце. Тъй като пълнеж влажна, температурата над 180-190 градуса не.

Kurnik пиле с картофи: стъпка по стъпка рецепта за тестото на кисело мляко

Версия на най-простият и най-известният, ако не и класически пай. Стъпка по стъпка рецепта Kurnik пиле с картофи използва тесто от кисело мляко. Но също така е възможно да се кача на кисело мляко, заквасена сметана podkisshey.

• 250 мл кисело мляко;

• 180 грама на маргарин или масло;

• 600-700 грама просо. брашно;

• ½ ч. Л. сол и същото количество сода.

Попълване на Kurnik:

• 0,4 кг пиле;

• 3-4 картофи;

• 1 глава лук;

• 30 грама масло;

• сол и черен пипер.

За смазване торта е необходимо допълнително един жълтък супена лъжица вода или мляко.

1. За тестото е по-добре да не се използва студено кисело мляко. Ние трябва да го получи предварително или просто малко по-топло. Монитор ферментиралия продукт мляко, така че тя да не се превърне в извара, да доведе до телесна температура.

2. Киселото мляко се хвърлят сол рецепта и веднага се въведе сода. Понякога тя се добавя към тестените топки, които също могат да се направят. Но в този случай е необходимо да се добави количество брашно. Сол и сода се разбърква.

3. Oil е необходимо да се стопи и се охлажда. Можете да използвате този за микровълнова печка. Добави в купата с кисело мляко.

4. Добавете брашното към тестото, но не всички наведнъж. Ако не сте много вода и е добре охладена в масло, брашно може да отнеме по-малко. Внимателно се разбърква тестото с лъжица, а след това изложи на масата и месят еластична маса, която може лесно да се простират до форма или изграждане с подвижен щифт.

5. Дайте бучки се накисва за 15 минути. По-добре е да покрие горната част на филма, за да се бели не пресъхна.

6. Докато тестото се проследява, можете да направите плънката. Пилешки гърди нарязани на малки кубчета, малко повече от грахово зърно или shinkuem ленти. Поръсете с подправки, разбърква се, нека малко pomarinuetsya.

7. Clear крушката. могат да се използват две неща. Нарежете или julienned или нарязани на кубчета, но винаги едва доловимо. Печени лук продължават по-дълго, тя не пращи. го обсипаха с пиле.

8. Ясно картофите. Ако клубените са големи. След само три трикове. Нарежете на тънки филийки и се добавят към общия добре напълнена купата. Изсипете повече сол. Пепър. Разбъркайте и можете да започнете да моделирате Kórnik.

9. Отделете тестото с около една трета, да оставят настрана. Голяма част от разпростиране в палачинка. Прехвърлени в мухъл редят на дъното и пръстите правят брони.

10. Разпространение на дъното на торта плънка Kurnik купички. Преди това, той отново се разбърква за подправка равномерно разпределени.

11. Slice масло изрязани плочи и се разлагат над пълнежа. Тъй като отопление и изпичането на тортата, тя ще се стопи напоена плънка.

12. Разточете останалата част от тестото, покрийте Kurnik, свържете горните и долните ръбове на тортата.

13. Запълване на сурови храни и тестени изделия ще се открояват сок, така че трябва да се направи дупки отгоре. В противен случай просто пай напука отгоре или разпръсне по шевовете.

14. Яйчен жълтък се смесва с вода или мляко. Намажете върха на Kórnik.

15. пекат на 180 градуса около 50 минути.

Kurnik пиле с картофи: стъпка по стъпка рецепта за торта от тесто с мая

Дрождевите торти различават особена нежност и мекота. В тази единствена стъпка рецепта Kurnik пиле картофено тесто най-простия вода със суха мая.

• 300 мл вода;

• 8 грам мая;

• 0,5 ч. Л. сол;

• 1 час. L. захар;

• 45 мл масло;