Спанак - полезни свойства, калории

Спанакът - Витамин компонент на много салати и основни ястия. Смята се, че полезните свойства на спанака са известни на човечеството за дълго време - от XVI век. Homeland спанак - Персия, където тя се използва активно в готвенето и като съставка за приготвянето на медикаменти. Араби смятат за деликатес зеленчуци и да се използват само за празниците.

В Европа това е благодарение на кръстоносците, които го доведоха там през Средновековието. Зелени листа от спанак с удоволствие испанските монаси, които са започнали да ги отглеждат в двора на манастира.

Но в България спанак, отдавна ядивни растения и да го използва единствено за приготвянето на лекарствени отвари. Само в ХIХ век зелени зеленчуци силно настъпили в готвенето. От него се приготвя и да продължи да се подготвят салати, добавя към супи и гарнитури, яхния, или да направите за своите базови сосове, пай пломби.

Чудото растително отлично комбинира с почти всички продукти - често могат да бъдат открити в тест или омлет, и италианци подготвят лазаня с него. Никакъв външен храна не е пощаден му внимание спанак. Продажбата идва като пресен спанак, както и под формата на замразени плочки.

химичен състав

Изглежда, че няма специални спанак вкус, нито на ясно изразен вкус. И така, какво е тайната на популярността му? Основните полезните свойства на спанака, "най-модерен" съставка на много ястия - в високо съдържание на хранителни вещества. Този 14 основни витамини - А, Б, В, Р, РР, витамин D2, необходими за предотвратяване на рахит, калций, магнезий, желязо, фолиева киселина. Спанакът е богат на протеини - за съдържанието му е на второ място само грах и зелен фасул. Реал "шампион" може да се нарече зеленчуци и съдържанието на йод.

Calorie спанак

Въпреки това, продуктът съдържа само 17 калории на 100 грама и се отнася до "лека" храни. Аз трябва да кажа, полезните свойства на спанака днес са добре запознати с всички онези, които мечтаят за тънък фигура. Има дори специални диети, на базата на този зеленчук, помага за по ефективно и бързо да се сбогува с излишните килограми.

Полезните свойства на спанака

Спанакът е особено полезно за хора, страдащи от анемия и тези с лошо здраве и имунитет. Безценно спанак за здрави хора, особено за малки деца и тийнейджъри са активно расте. Хората, които консумират този зеленчук, значително увеличава хемоглобин, увеличава броя на червените кръвни клетки, попълва доставката на витамини и минерали, повишава имунната система и намалява честотата на остри респираторни заболявания и грип.

В допълнение, там е използването на спанак при заболявания на нервната система, се препоръчва да се добави към храната като хипертония, туберкулоза, умора, диабет, рахит, отлепване на ретината и нарушен растеж при деца.

Продуктът е перфектно стимулира червата и панкреаса, има лек слабителен ефект, спомага за подмладяване на организма и намалява риска от рак. Също така се препоръчва като ефективно средство за подобряване и намаляване на мъжкото здраве.

Противопоказания