Подобряване на интериора на ресторанта - реферат, страница 2

1. концепция и неговите вътрешни елементи

Думата идва от френския интериора "Interieur" - вътрешен. Той е бил използван в архитектурата като вътрешно пространство. В днешно време, в рамките на тази концепция, имаме предвид по определен начин, организирана и добре обзаведени помещения вътрешно пространство.

МВР - е организацията на вътрешното пространство на сградата, която е визуално ограничено, изкуствено създадена среда, която осигурява нормални условия на човешкия живот.

МВР - концепцията за по-сложни, многостранни, притежаващ отлични естетически сили психофизиологичните влиянието върху хората.

Интериорът разполага със собствена богата история, която се развива на едно ниво с архитектурата, точно зад или пред него. Много от най-известните класически стилове - класицизъм, барок, Арт Нуво, както и нова - хай-тек, минималистичен, етно стил, даде огромен творчески възможности в проектирането на жилищни и обществени интериори.

Създаване на интериора, който изцяло ще отговаря на всички функционално-естетическите изисквания, ще бъде оригинален и хармоничен - основна задача на интериорен дизайнер. Професионален дизайнер знае какво е необходимо, за да дойде нов интериор на вкус на клиента.

Тя ще изглежда, че клиентът, който не искал да знам какво трябва да бъде вашият дом или отделна стая? Въпреки това, ремонт и дизайн на помещението изисква компетентен професионален подход

Познаването на дизайнера се разпространяват не само от естетически компоненти на интериора - всички видове стилистичен дизайн решения, избор на мебели и изключителен обект на неговото създаване на проекти, но и в разнообразието от съвременни строителни материали. Интериорни дизайнери и двамата известни и какво може да се направи в конкретна стая с вътрешна гледна точка на различните версии на своя стил и дизайн, както и важното е как да се приложи. Желанията и тревогите на клиента, като по този начин, предназначени да се докоснат до проектанта по следите на истината и красивите интериорни решения.

Ето защо ремонт на дизайн - проект позволява на клиента достатъчно, за да мечтаят за дома си, за да представи вашия дом отвътре в най-малките детайли, нюанси и цветове. Това е отговорност на проектанта -. Сръчни реализация на тази мечта в живота [9]

Благоприятни условия занимание гарантира чрез създаване на комфорт в сградата на ресторант и района в непосредствена близост до него. Общата комфорта на вътрешното пространство е интегриране концепция. Тя включва околната среда, функционални и естетически комфорт на всяка среда стая.

Околната среда създава оптимален комфорт за човешкото тяло чрез комбинация на температура, влажност на въздуха, скоростта на въздуха и лъчиста излагане на топлина. Така например, в покой или при лека физическа работа през зимата температурата на не трябва да надвишава 18-22, а през лятото 23-25 ​​° C; скорост на въздуха трябва да бъде 0,15 зимата и през лятото 0,2-0,4 м / сек; относителна влажност - 40-60%.

Важен компонент на климата на всяко помещение е излагане на слънце (облъчване съоръжения слънчева светлина и естествена светлина). В помещенията на ресторанта, където хората прекарват много време винаги трябва да е чист и свеж въздух и нормален режим на шум.

Функционално комфорт определя използваемостта на всяко помещение. Тя осигурява защита от околната среда, безопасността и упражняване на всички функционални процеси на живота :. хранене, почивка, лична хигиена, развлечение, бизнес контакти и т.н. Разделението на всички процеси на човешкия живот в помещенията, извършвани техники за функционално зониране като едно общо пространство на ресторанта с пускането на функционалните блокове, и mikrozonirovaniem.

Mikrozonirovanie също извършва с помощта на рационалното набор от оборудване и неговото оптимално разположение във всеки интериор.

Естетична комфорт предопределя положително емоционално настроение на човек. Това се постига чрез средства и методи, чрез които се постига вътрешността обединението на всички елементи в едно устройство за наблюдение. Естетична вътрешен комфорт зависи, на първо място, на хармонията на обектно-пространствена среда, как постига целостта и съгласуваността на неговите елементи.

Естетична организация среда. или постигането на вътрешно красота, включва голямо разнообразие от задачи. Главен сред тях - това е състав пространство, цвят и покритие на повърхности, домакинство (дизайн) форма на оборудването и обзавеждането, декоративни елементи решение, осветление, озеленяване и други.

По този начин, в интериора на всяка стая на ресторанта трябва да има върху околната среда, функционални и естетически комфорт

комфорт на околната среда в интериора, създадени главно в резултат на системи за инженерна поддръжка на ресторанта: вентилация, климатизация, централна прахосмукачка, отопление и др.

Функционално комфорт се осигурява главно чрез оптимален набор от мебели и оборудване. Мебели е една от активните съставки в образуването на вътрешното пространство на ресторанта.

Независимо какво мебелите, тъй като тя поставя на закрито като боядисани стени, подове, и какво от това. П. Зависи от настроението на човека, неговата "психологически комфорт", усещането за комфорт. Предварителни условия вътрешен комфорт - комфорт и красота. Всички елементи на интериора трябва да бъде хармонично съчетани помежду си, и целия интериор като цяло - да се попълни и изразителен.

II. Основни изисквания за интериорния дизайн на жилищни и обществени сгради ресторант.

Интериорът е вътрешно организирана космически обект за обществено хранене, едновременно действащи среда действия (това се извършва технологично чикъл Desk) и възприемане на околната среда (има способността да имат силно емоционално въздействие).

Чрез помещения за обществено хранене, в които има е услуга на посетителите, включва зали, барове, коктейл барове, кафенета. Секция група на помещенията, в които обслужването започва, до входно антре с гардероб, антрето (място за събиране, очаквания и отдих на гостите) и баня.

Зали - това са основните предпоставки за обществено хранене, които служат гости. Местоположението им се отразява planirovoch-ING решение, насипни състав и архитектура на всички zda-ТА. Важно е да се гарантира рационалното връзката на търговията риболов с производство и спомагателни съоръжения, което се дължи на технологичните процеси и функции-нални изисквания. По-специално, в стаята трябва да бъде разпнат, е лъжа, така че шумът не прониква района на про-производство и миризмите в кухнята в него.

Интериорът на решението се взема предвид доставката на специализация корпоративно yaty клиентска база, която те rasschita HN приложими методи за обслужване и други фактори. С всичко това е важно да се комуникира колкото е възможно повече, за да разкрие интериора и обкръжаващата среда на предприятието: пейзаж, градски улица. Това се постига чрез използване на различни методи на архитектите-Турал, че често играе за предприятието не е по-малко важно от добрата храна.

При проектирането на интериора на ресторант, бистро или кафене, барове и клубове е много важно да се намери хармония между функционалност и естетика. Създаване на ексклузивни дизайнерски барове и ресторанти, зависи от много фактори, но посетителите се съхраняват и е част. Защо, например, обичам за определен кафе? След кафе и разнообразие от ястия не е толкова много по-различна. Може би за специална атмосфера на комфорт и добре изглеждащ интериорен дизайн в характерния стил на институцията. Ние може да се насладите на някои специални детайли в дизайна на кафенета, приятно осветление, удобни столове и маси. Не всички симпатиите на посетителите ще могат да бъдат приписани на услугата и цените.

Този специалист подходящ за развитието на проект интериор, а не само въз основа на целите и задачите на институциите, където хората ще се отпуснат, да общуват и да вкусна храна. Общата атмосфера, корпоративна идентичност и качество на дизайна на интериора трябва да се разглежда в дизайна на ресторанта. Не маси и покривки за маса ще бъдат пред очите на клиента, както и по стените, пода, дори и на вратите и прозорците. Изборът на доминиращия материал довършителни съоръжения зависи от много неща.

Проверете повърхността на стъклото и метал, дърво или тапициране имитират естествен камък? Разпространяване на осветлението в зони, за да организира изкуствен фонтан в ъгъла или в центъра? Не е определено понятието за единен дизайн на бар или кафене. Разпределение и характеристики на помещенията диктуват правилата, които трябва да бъдат взети под внимание, в противен случай неизбежно възниква дисонанс. Стил хай-тек дизайн за бар или ресторант ще бъде не на място в стая с ниски или сводести тавани. В тесен и дълъг Стаята разполага с дървена или мраморни панели трябва да бъдат заменени в огледалото.

В условията на свободен и наистина видими области е важно да се постави задължителни елементи на стил: декоративни панели от изкуствен камък или дърво, тела Викторианската епоха или ярка халогенна светлина. Дизайн опции за ресторанти днес е достатъчно, за да изберете най-добрият възможен. Интериорът на ресторанта или кафенето изградена въз основа на цялостната концепция, която да включва всички аспекти. Съвременни тенденции в интериорна декорация противоречива - не е възможно да се създаде добър дизайн кафе или бар дизайн, без оглед на ергономичност и стил. Всеки интериорен проект се планира въз основа на характеристиките на помещението.