Охлюв, къща поддръжка, отглеждане, рецепти, снимки, структура, репродукция

охлюв
снимки могат да бъдат увеличени

Охлюв (вж. Снимка в текста) е включена в Helicidae семейство, обединяваща повече от 300 вида от сухоземни мекотели. Род Helix - един от най-често срещаните. Тези охлюви живеят в Австралия и в страните на умерения пояс, включително и в южната част на България.

В природата, охлюви предпочитат да се заселят на поляни, гори малка влошени с гъста растителност земята покрива, в градини с креда или варовик има алкална реакция. В сухо време, охлюви, криещи се под камъни, под сянката на растението или в влажен мъх.

Зимни латентност охлюв издържа до 3 месеца. При естествени условия Беларус - минимум 5 месеца, с миди с период от подтискането на жизнените процеси се различават намалена плодовитост и дори не даде яйца по-малко от 60 дни в експериментални условия.

Началник в близък план
снимки могат да бъдат увеличени

Подготовка за зимата охлюв долната част на крака - стъпалото - е прикрепен към основата, а след това оваляни в мивката. Все още се държи на повърхността на върха на краката, Snail слуз филм стяга пространството между повърхността на субстрата и ръбовете на отвора на корпуса и след това отстранява остатъка от краката, гънки затваряне на отвора на мантията. Филмът се втвърдява, се превръща в твърд капак.

По време на зимен сън охлюв губи около 10% от теглото му, която се намалява с 4-6 седмици след събуждане. През пролетта, когато температурата на въздуха се издига до + 6-8'C, животното се събужда и слага своя зимен подслон. Охлюв може да толерира ниска температура, например, -7'C температура в продължение на няколко часа.

Охлюв в тревата
снимки могат да бъдат увеличени

Заоблени, почти сферично охлюв варовити черупки надеждно защитава мека тялото на мекотелото от враговете си. Прати спирала черупка включва изпъкнала външна част от тяхната гладка. Последният кръг от голям и подут. Черупката е боядисан монохромни, обикновено жълто-оранжев цвят. Ръководител охлюв се откроява и има два чифта пипала, върховете на една от двойките на очите подредени миди.

Leg голям, мускулест. Охлюв и се движи с помощта на крака му. С намаляване на мускулите на животните, плъзгане, отблъснати от повърхността. Когато пътувате, разпределени слуз, омекотяване на триене, което улеснява движението на субстрата. Жлеза, секретиращи слуз е подредена в предната част на тялото. Средната скорост на движение от около 1.5 mm в секунда. Това могат да бъдат организирани по хоризонтала (например върху земята под камък) и вертикално (в стените на сградите, за mollyuskariya страничния прозорец у дома) повърхност.

Голям и малък
снимки могат да бъдат увеличени

Естествени врагове на охлюв са таралежи, земеровки, гущери, бенки и някои други животни. Те са също така различни видове бръмбари, които могат да пълзят в нея чрез дишане дупка, както и някои видове хищни охлюви. Това животно е враг на селското стопанство, най-вече защото, който яде младите филизи на растения, като грозде. В някои страни, то унищожени от интензивно, но някои от тях, като например Северна и Южна Америка, на вноса на тези мекотели е забранено.

Охлюви отглеждат от древни времена. Според свидетелството на Плиний Стари, първият Те започнаха да се размножават Fulvius Lippin. Сега редица страни има така наречените "включващи превъртане стопанства", които в големи количества, за по-нататъшна подготовка или износ, се размножават тези охлюви, създаване на благоприятни условия за тях.

Това месо съдържа 10% протеини, 30% мазнини, 5% въглехидрати и витамини В6, В12, желязо, калций, магнезий. материал месни охлюви изсъхне на въздуха, според Института за NAS рибарство, съдържащи 60-65% протеин, около 5% мазнини, а останалата част - с ниско молекулно тегло органични и неорганични съединения - пепел.

В Испания, Франция и Италия, тези мекотели често са изядени. Във Франция те са готови да потънат в масло, подправена с магданоз. Смята се, че вкусът на своите превъзходен вкус други ядливи охлюви. Във Франция, Германия, Австрия, Швейцария, той се счита за редки и защитени от закона, внесени от Гърция и други страни, където ще, или специално отглеждани във ферми. Дори и в България в района на Калининград, охлювите са широко отглеждани за продажба на ресторанти, на фармацевтичната индустрия, за изпълнението на магазините.

Възрастен охлюв
снимки могат да бъдат увеличени

Напоследък някои от феновете започнали да се включат в родните им терариуми, вместо от сега познатите земноводни влечуги или повече "екзотични" животни - като например безгръбначни.

Охлюви - тревопасни животни. Те се хранят предимно с живи растения, нанасяйки значителни щети. Разлагаща растителност в диетата си е само една малка част. Диетични охлюви в плен могат да бъдат ограничени до зеленчуци и плодове, които трябва да бъдат добавени към клетката като хранене. Мидите имат много дълъг храносмилателен тракт и рядко страдат от липса на апетит. Даване на храна трябва да е на малки порции, нарязани на тънки филийки и гниещи, разлагащи се цени на храните се отстраняват веднага. Охлюви като банани, ябълки, тикви, краставици, тикви, моркови, картофи, репички, зеле, цвекло, глухарче листа, киселец, хрян, листата на репей и коприва. Специален подарък за охлюви се накисва хляб, но тя е по-подходяща като допълнителен фураж.

Охлюви в терариума
снимки могат да бъдат увеличени

Терариум оборудван по такъв начин, че да пресъздаде естествената среда. Можете да го украсяват със зелени храсти и живи растения, за които охлювите да обхождат и ако е необходимо, и ще бъде в състояние да ги ядат. И не забравяйте да поставите малък водоем, в който те плуват. Би било добре да се изгради един хълм на варовик, който ще се превръзка охлюви, те трябва да се повиши здравината на черупката. Можете също така да добавите малко влажен мъх терариум. Терариум трябва да бъдат плътно покрит с капак, така че охлювът не може да изпълзи, но тя трябва да съдържа малки отвори за подаване на въздух. Habitat на охлюви е важно постоянно да се хидратира, това може да бъде постигнато чрез пръскане на вътрешните повърхности на клетката от разпръсквача веднъж - два пъти на ден.

Охлюв - земеделие.

Възпроизвеждането на охлюви
снимки могат да бъдат увеличени

Охлюви - хермафродити. така за отглеждане у дома е достатъчно да има две зрели индивиди. Желанието да се чифтосат може да се определи чрез поведение. Animal пълзи бавно, сякаш търсеше нещо, и често се спира за дълго време стои на едно място, леко повдигане на предната част на тялото. Ако отговаряте на тези две охлюви, те веднага започват да се "любовна игра". Те се изготвят един срещу друг и да се характеристиката на позицията на възпроизвеждане, прилежащи зони на стъпалото, и чувство помежду пипала. Тези движения спират след кратък период от време, охлюви попадат и плътно притиснати един към друг подметки остават фиксирани в продължение на 15-30 минути. След период на почивка на играта се рестартира отново. Целият този процес отнема около два часа, докато, охлюв, достига повече възбуда, тялото не е votknet своя партньор любовта стрелка, която усилва и неговата възбуда. След кратка пауза се случва акта на копулация, в който всеки охлюв в същото време играе ролята на мъжете и жените. Едва след Spermatophores обмен охлюв пълзи в различни посоки.

Възпроизвеждането на охлюви
снимки могат да бъдат увеличени

За отглеждане охлюви в промишлен мащаб е необходимо умерен климат от 15 - 24 градуса по Целзий с висока влажност (75% -95%), въпреки че повечето видове могат да понасят широк температурен диапазон. Оптималната температура за много видове 21С. В 12C охлюви стане по-малко активен, и при 10 ° С, суспендира растеж. Когато температурата се повиши малко повече от 26 ° С или условия стават твърде сухи, животни спят зимен сън.

Вятър също е лошо за тях, защото това ускорява загубата на вода и миди трябва да бъде, за да го запазят, те се нуждаят от влажна среда. Но все пак на охлюв и се нуждаят от висока влажност на въздуха, е необходимо да се отстрани излишната вода. Охлюви дишат атмосферен въздух и да умират в прекалено влажна среда. Най-благоприятно почвата влага от 80%. През нощта, влажност на въздуха над 80% се увеличава жизнената дейност и растежа на охлюви.

Любовта танцуващи охлюви
снимки могат да бъдат увеличени

След оплождането, охлювът може да съхранява spermatophore през годината. За да снасят яйца, тя копае дупка и използва естествени убежища (база на стеблата на растенията). След яма изкопани желаната дълбочина, охлюв започва внимателно да отрежете контакта. Те уплътнява почвата, се изхвърля през червата на повърхността. Захващащото средство 40 перлените бяло, блестящи яйцата (диаметър 4-7 mm). След завършване е изпълнен от зидария яма.

След размножителния период убива около една трета от производителите. От снася яйцата се излюпват в малък ulitochki, изглежда много подобно на възрастните. Младият охлюви малък гладка прозрачна обвивка, която е само един и половина завои. След 8-10 дни, младите напускат гнездото и охлюв пълзи към повърхността в търсене на храна. При благоприятни условия, охлюви растат много бързо - в рамките на един месец може да бъде четири пъти повече, отколкото при раждането. От всички ражданията на охлюви, само около 5% да достигне полова зрялост.

Подготовка охлюви.

Готовият блюдото на охлюви
снимки могат да бъдат увеличени

Е, за закуска ви представяме няколко рецепти за готвене охлюви. Ако получите приблизително същата като на снимката.

100 охлюви, 1 литър бяло вино, 200 гр три процента оцет, 3 супени лъжици. супени лъжици брашно, 2 моркови, 2 големи лук, магданоз, дафинови листа, мащерка, сол, 800 г охлюв масло.

Готови охлюви, поставени в саксия, залейте със студена вода, оставете да заври и 5 6 минути. Изплакнете със студена вода, подсушете с чиста кърпа или кърпа, шивашки bulavochkoy премахнете охлюва за дома (във Франция има специален "инструмент", тя изглежда като карфица на шивача) и отсече черната й връх. Така пречистеният охлюв изплакване отново и поставени в саксия, залив сухо бяло вино и същото количество вода, така че всички охлюви бяха покрити с течност. Добавете 2 нарязани моркови, нарязан лук, мащерка, магданоз корен, целина браншови, зелен лук. Сол на 10 грама на литър и се вари в продължение на 4 часа. След това отстранете от котлона и оставете да се охлади в бульон. Докато охлюви варени, измийте и се вари черупки в газирана вода. След това ги измийте с чиста вода и ги подсушете.

Охлюв масло: нарязан много фино (може решетка) 100 г лук, скилидки чесън 3 голям, добавят 80 г нарязан магданоз, 25 г сол, 5 г пипер, 700 грама на меко масло, но не се разтопи. Разбъркайте добре всичко в купа.

В долната част на мивката да се сложи фъстъчено масло подготвен, а след това - на охлюв, покриващи голяма част от горната част на същото масло. Сподели пълнени с масло до тестовата храна и преди хранене, за да ги поставя в гореща фурна за 7-8 минути. Sizzling ароматно Сервирайте веднага.

6 дузина Бургундия охлюви, 1 чаша оцет 300 грама обелени орехи, 200 г масло, 1 чесън карамфил, някои клонове магданоз, сол, пипер.

За бульон 0,5 литра сухо бяло вино, 1 моркови, лук 1, дафинов лист, целина, магданоз, сол, пипер.

Охлюви, получени предварително, както е описано по-горе, потопени във вода, подкиселява се с оцет. През това време, чист 1 морков и лук, ги нарежете, подготвят зелените. Сега те да се прехвърлят в голяма тенджера, добавете бялото вино и вода, така че те са напълно покрити. Сол и черен пипер, добавете нарязаните моркови и лук, пресни билки и оставете да къкри за 3-4 часа. Докато те са приготвени, готвя охлюв масло, което се пречиства ядки и чесън, промива магданоз, всички ситно нарязан; пропуснете трохи ръжен хляб през мелница; масло да се сложи в купа, добавете към счукани орехи и др. билки и галета, черен пипер и разбъркайте добре всичко да се получи хомогенна маса. Когато охлюви варени, изцедени бульон bulavochkoy отстранен от черупка на охлюв, те трябва да намалят черните точки по тялото на върха. Неща черупки по същия начин, както в предишната рецепта: поставени в дъното на пробата охлюв орехово масло размер, а след това - на охлюв и накрая отново парче подготвени масло.

Пълнени охлюви снасят в огнеупорен съд с олио до всеки един от тях се добавят няколко капки от бяло вино и пуснати на 10 минути в гореща фурна. Сервирайте веднага.