Най-вкусна пълнене за пайове рецепта със снимка

Пайове - един от най-често срещаните и вкусните ястия от тестото, което се приготвя всичко домакиня. Дори в Русия, като всяка хижа е възхваляван пайове. По този въпрос, съставен много поговорки и пословици. Смята се, че пайове и сладкиши първоначално са били празнични ястия, дори името произлиза от думата "празник". Към днешна дата банички вече не са рядкост. И никаква реална любовница се опитва да угоди на дома си със своите вкусни баници, всеки се стреми да излезе със специален пълнеж и изключителен, че само тя имаше такива вкусни торти.

Оказва се, че това е благодарение на изобретателността на жените е създал толкова много различни пълнежи.

Най-вкусна пълнене за пайове

пълнеж за пайове

Тайните за това как да се готви вкусни торти

Много хора смятат, че за да се пекат или пържени банички много лесно. В действителност, за да получите вкусно пайове които трябва да следвате няколко прости правила:

Както можете да видите, че има някои трикове, които могат да ви помогнат да направите пая най-вкусните и запомнящо се.

Попълване за пайове: какви са те

Благодарение на уменията и усилията на домакините, има безброй гарнитурата. Нека да разгледаме най-вкусните и необикновени неща.

Пикантни пълнежи за сладкиши:

1. От сурово месо (говеждо, свинско ...) - мляно месо се запържва в тиган, и след това отново се смила през мелачката на месо. Отделно от това, запържваме лука, готви твърдо сварени яйца и ги нарежете. Всички микс, сол и пипер;

2. От варени месото - нарязани на малки парчета месо се запържва в тиган. Изпържват лукът и се разбърква добре с месото. Сварени яйца, нарязани и се добавят към плънката. Сол и пипер на вкус подготвени пълнеж. Ако е необходимо, можете да добавите малко бульон за сочност;

3. От птичето месо - пържени или варено месо фино котлет. Брашно леко се запържва разредена мляко, след това добавете сол, нарязан билки и разбъркайте добре;

4. От черен дроб елда - очисти от чернодробни филми (месо, агнешко, свинско месо), изплакват със студена вода за да се изпържи масло заедно с лук. След това фино нарязани или кайма, сол и пипер. Варени яйца в предварително и елда добави към черния дроб;

5. От рибата - месото на рибата със сол и черен пипер и се запържва в масло. Добави пържен лук и билки (копър). Можете да добавяте сварени яйца или варен ориз;

6. От ориз с яйца - сварения ориз се измива, добавете нарязаните твърдо сварени яйца, масло, сол, копър. Това пълнене може да се направи от елда;

Ако пресни гъби, а след това те трябва да се пре-готвач, а след това парче и се запържва в тиган с масло. Добавете сметаната, пържен лук и варете в продължение на около 15 минути след това добавете ситно нарязан билки и се охлажда.

Ако сушени гъби, те също трябва да кипи, след това им се пържат на 3 минути и се смесват с пържен лук, ситно нарязани сварени яйца и ориз;

8. От зеле - нарязани зеле попари с вряла вода, изплакнете със студена вода и свиване. След това се запържва в масло за 3-4 минути, като се разбърква непрекъснато на силен огън. Добавете ситно сварени яйца, сол и черен пипер. Това е пълнеж за пая и зелето във фурната. За пържени пайове със зеле. по-добро използване на запържен.

9. От кисело зеле с гъби - нарязани на ситно зеле къкри, докато готвят под капака. Отделно, печени лук се смесва с варени гъби, сол, пипер и Скара за 4 минути. След смесва с зеле;

10. От зелен лук с яйца - нарязан зелен лук (но не прекалено ситно) леко запържени в масло и се смесват с нарязан яйце, сол и пипер.

Сладки пълнежи за сладкиши:

1. От ориз стафиди - промива с топла вода, 2-3 пъти стафиди, изхвърли в гевгир, суха на салфетка. Варено и се охлажда ориз смесва с стафиди, захар и масло;

2. От тиква - почистени, измити, нарязани на малки тиква да се определят в тиган. Добави в него вода, масло, лъжица и оставете да къкри, докато готвят със затворен капак. Добавете захар на вкус. Можете да добавите ситно нарязан ябълки;

3. От извара - сирене минава през сито, за да се смесва с яйца, захар, щипка сол, разтопеното масло и разбъркайте добре. Можете да добавите ванилия, стафиди, захаросани плодове;

4. От ябълка - промиват, обелени ябълки нарязани на тънки резенчета и се смесват със захар. Може да бъде предварително готвя ябълки, произведени по същия начин да се състоянието на конфитюр и се използват като гарнитурата;

5. От мак - във вряща вода за пълнене предварително измити мак и нагрява до кипене. Наклон на сито за оттичане на водата и се смесва със захар или мед. След 2-кратно кайма, смесена с сурово яйце ядра и счукани орехи или стафиди;

6. От кайсии - промива с топла вода кайсии, вари във вряща вода за 15 минути. Сготвените сушени кайсии наклон на сито, разпределени върху тестото и се поръсва със захар.

Всички гарнитури са получени много вкусни. Всеки един от тях в собствената си оригинален и специален. Опитайте се да се готви тези торти, и можете да изберете най-подходящите.

Рецепта за тиква пълнеж за пържени пайове

Сподели "Най-вкусна пълнене за пайове"

Съпруга пече сладкиши всеки уикенд. Всеки член от семейството - любимо плънка, така че има дълъг процес на подготовка. Обичам ориз, яйца. Добави има много зеленина и малко разтопено масло. Най-големият син обича картофена плънка, с преварен лук. Junior - belyashi месо. Сладки пайове pechom в тиган. Като пълнеж, приготвени с пресни плодове или нарязани ябълки pritomlonnyh.

Обичам да готвя, често готвя различни сладкиши. предпочитание се дава на партида от сладки пълнеж. Какви са вашите любими торти се приготвят по следния начин: направете едно тесто с мая за пълнене трябва извара, сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи. Кайсии, стафиди дата и се смила в блендер, докато последователността на получения domeshivaem ниво извара в пропорциите на всички съставки. След себе си и пайове вая във фурната за 35 - 40 минути и пайове са готови!

Съпругът ми, както и повечето хора, е много любители на месни пайове. Любимият му вид пай - uchpochmak. Има се използва като пълнеж равен на размера на месото (за предпочитане овче), картофи и лук. Тези съставки трябва да се нарязва на кубчета ръб е по-малко от един сантиметър. Пълнежът се поставя в суров вид, пастообразна образуват триъгълна форма с отвор в центъра. За сочност сложих във всяка пирожка малко парче масло и се пече в процеса на добавяне на някои малко вода (бульон).

Обичам пайове, особено със зелен лук и яйце и пържени с конфитюр. Въпреки, че фигурата ми за такова пристрастяване "благодаря ти" просто не казват. С появата на интернет, ние не се нуждаем, за да изрежете интересни рецепти от вестници и списания .a достатъчно просто да се намери добър и надежден сайт с рецепти. Отдайте дома им в почивните дни, ще трябва този уикенд, за да се опита да се готви пайове с пълнеж от домашни птици и сладки стафиди.