Коя риба може да се барекюта

Шишчета от риба имат много малко хора могат да ви изненадат. След като го опитах веднъж, не можете да спрете. Това прави отлични рибни шишчета за много кратко време мариноване и готвене. Ползите от този продукт, можете да се говори безкрайно.

Опциите могат да бъдат установени, и те не зависят само от това как да се готви барбекю, но също така и как да се готвя някои от рибите. маринати маса се използва за придаване на различни рибни аромати. Заслужава да се отбележи, че мариновани риби е много бързо - от 20 минути до четири часа. Готвене над въглища отнема 2-6 минути, което прави невъзможно да се постигне с помощта на шишчета от свинско, говеждо и дори пиле.

Каква риба костюм

Можете да използвате абсолютно никаква риба за барбекю. Най-важното е, че е свеж и правилно подбрани. Често се използва риби като есетра, риба тон, пъстърва, треска, сьомга, приятелче, розова сьомга. Странното е, но червената риба е особено популярна.

Шишчета могат да бъдат приготвени и херинга, скумрия, речни риби. Малките риби е идеален за готвене на шишчета, но голям по-добре да се готви на скара.

опции марината

На коя маринатата бъде избран, той зависи от вкуса на крайните шишчета от риба. Смята се, че солта в маринатата не е необходимо да се добавят, тъй като тя има способността да изтегля влагата. В резултат на това рибата става суха, а вкусът е влошило.

За кебап е вкусно, е възможно да се изготви превръзка, която ще съдържа сол и други съставки.

Лимон може също така да придаде на сухо, но в този случай зависи от количеството. Основното нещо - не прекалявайте. Лимонов сок често се използва като марината за барбекю риба. Веднага лимонов сок трябва да се смесва с подправки, изсипете предварително нарязани на 3-4 см парчета обработена риба, се смесват, уплътнени и оставете да се маринова.

За да не се рискува с лимон, можете да използвате сок от нар. В този случай, рибата става много сочна и нежна. Виното е подходящ като маринатата. Има много начини. За себе си, за да изберете най-приемливо. съставки сместа маринатата дават специално вкус кебап.

Готвене шишчета от риба

След изтичане на филийки време мариноване риба са положени върху решетка или нанизани на шишчета. След това, през горещи въглени трябва да се проведе в продължение на около три минути. Препоръчително е да не пресушавайте риба и крехко месо се варени много бързо.

Няма нужда да се борят с това как да се готвя барбекю. Всичко е много бързо, лесно и вкусно. Основното нещо - опитайте. Това ястие би било подходящо в почти всички случаи.