Какво е ром и как да го пия

Можете да чуете мнението, че ром - не пие на мъжа. Тогава какво да кажем за пиратите и моряците? Дали някой има някакви съмнения за мъжественост и смелост изследователи на моретата? Но те са големи любовници и дори, може да се каже, феновете на Рома. Ако една чаша уиски в ръка го прави се чувстват по-елегантен и чаша коняк - по-солидна, ром в този случай, трябва да се даде възможност, смелост и ентусиазъм пират. Основното нещо - да се знае мярката, тъй като ром е силна, поразително пират, така че лесно да повали.

Какво е ром?

Ром - силна алкохолна напитка, направена от меласа или тръстика сироп. Към тях се прибавят на мая, задейства процеса на ферментация. В края на ферментацията се извършва дестилация. Готов ром се изпраща на скоростта на затвора за срок от една година. Издържат го, обикновено в дървени бъчви. Често тези, които държат други алкохолни напитки. Това дава допълнителни ром вкусови нюанси. Довършителни работи Използвани след експозиция - филтриране и смесване.

Родина на ромите (във вида, в който го познаваме) - е, разбира се, на Карибите. Именно там през 17 век дойде първият ром, произвеждан чрез ферментация и дестилация. В този ден, ром и коктейли от него са свързани с повечето от нас с екзотичен Карибите.

Ром бързо стигна до Северна Америка. Нова Англия се превърна в лидер в производството си. Както и да е, това е тяхната ром се счита за най-добрите в света.

Как става така, че ром питие се превръща в морето? По това време не знаех как да се съхранява прясна вода - тя бързо се превърна гнило. Някои хора вярват, че с помощта на спиртни напитки моряци развалящи обеззаразена вода. Най-вероятно, ром просто елиминира миризми. В допълнение, силен алкохол на кораби оценяват като универсално средство за защита. - Той е бил използван като аналгетик, успокоително, кашлица и т.н. Между другото, вече е в 17-ти век, ром е официално вписана в дневния хранителен прием на моряците на британската кралска флота и остава там в продължение на триста години. Само през 1970 г., ром правило е отменено.

Основните разновидности на ром

Light ром. Тя се нарича още сребро или бяло. За да коригирате тъмна сянка, едно питие в края на екстракти филтрира.

Light ром се смята за най-неутрален - нейната вкус и аромат са леки, само да забележим. Ето защо, този сорт се използва главно за вземане на шейкове. Все пак, това не означава, че светлината ром не може да се използва като самостоятелен напитка. Много от мекота си, за да им хареса.

Между другото, лек ром се появи само през 19 век. Първоначално той беше много тъмно. Метод за осветление излезе с Дон Факундо Бакарди Massó. След редица успешни експерименти с ром Bacardi компанията той основава (1862), който е днес най-известният производител на бял ром.

Тъмен ром. Това е най-честата сорта. Тя може да се нарече черно, кафяво или червено - в зависимост от цвета на съдържанието на бутилката.

Тъмен ром най-често се използва като самостоятелна напитка, защото има по-различен вкус, че е лесно да се разбере нюансите на карамел и меласа, а понякога може да различи нотки на дим и подправки.

Цветът му - това е заслуга карамелизирани меласа и обгорени бъчви, в които се съхраняват на напитката.

Golden ром. Тя се нарича още кехлибар. В цвят е кръстоска между светло и тъмно ром. Накарайте го да застане в дъбови бъчви, изработени от бяло, което му придава златист оттенък. Този ром може да има вкус на карамел и подправки. Използвайте го, за приготвяне на коктейли, и като независима от напитката.

Подправено ром. Повечето случаи злато ром с подправки смес, която може да включва анасон, черен пипер, канела, розмарин, и др.

На възраст премия ром. Това са най-скъпата марка ром с дълга експонация (над 5 години). Premium ром се използва само като самостоятелна напитка, наслаждавайки и наслаждавайки се на вкуса.

Ароматизирани ром. Тя пие с плодове или ароматизирани десерт. Най-често те се използват за приготвяне на коктейли. Най-лесният вариант - да се смесват ром със сок от плода, аромата на който той е обогатен.

Как да се пие ром, три основни въпроса

1. Rum - е аперитив или дижестив?

Има една традиция - Сервирайте като предястие светли духове и тъмни или наситени - като дижестив. Следователно светлина ром е като аперитив. И по-често - в коктейли. Такива като аперитив коктейли могат да бъдат обслужвани като "Мохито", "Бакарди", "Дайкири". Те просто съдържа светлина ром.

Тъмните сортове ром сервират след вечеря, включително кафе и пури.

2. Кои очила служат ром?

Ако ром ще се предлага като самостоятелен напитки, най-добрия избор - очила, лалета, със или без крака. Те имат кръгла основа на чашата и скосена врата.

Въпреки това, костюм и очила за ракия със сферична купа и долната част на крака.

Ако ром разрежда с вода и / или допълнения лед, може да се използва всеки подходящ очила, включително highballs.

3. Как да се пие ром нали?

Класическият алгоритъм за използване на ромите:

• излива в чаша 70-80 мл напитки с стайна температура;
• прегърне чаша чаша с ръка, подгряване пие своята топлина;
• Бавно вдигнете стъклото, оставяйки известно разстояние от лицето;
• за улавяне на вкуса си и да го ползват, като му позволява да се улови;
• донесе лицето стъкло до и да се запознаят с вкуса си по-отблизо;
• направи една малка глътка, го задръжте върху езика, вкус на;
• Не бързайте да се втора глътка и се концентрира върху финала;
• запознат може бавно глътка ром, ползващи вкуса и топлината, излива се в тялото.

В топлина ром приятно хладна. За тази цел е необходимо предварително да се охлажда в хладилник, разрежда се с вода (може да бъде газирана) и допълнена с няколко кубчета лед.

Какво служи ром? подходящи закуски

Традиционният "пират" мезе - портокал с канела. Това се обяснява с факта, че пиратите са често ограбени кораби, превозващи ром, портокали и подправки. Това беше - че и ядох. Orange с канела може да бъде представен на каквато и да е ром.

За светлината ром приема предложението печено кокос и пържени банани. Тя върви добре с тази напитка и пресни плодове. и с ядки (особено бадеми).

Тъмен ром се препоръчва да има лека закуска или студено пушена сьомга сандвичи с осолена риба филе.

К злато ром хранени ядки и сирене (за предпочитане крем или не много изразен аромат).

На възраст ром слива с пикантен, пикантен и / или пушено месо. Подходящи, например, сандвичи с пикантен пастет, колбаси или пушени ребра. В допълнение, с тъмен ром възраст глоба шоколад отива.

Въпреки това, шоколад, ядки и сирене, както и портокали и канела, може да се смята за универсален закуска за каквато и да е ром.

Известни коктейли с ром

Това е един много популярен коктейл с ром, високо ценени в жегата за освежаващо и охлаждащо действие.

Продукти за 1 чаша:

• Светлината ром - 40 мл
• Лимонов сок или лимонов - 30 мл
• Lime или лимон - 1-2 филийки с кора
• мента листа - 3 парчета.
• Захар - 2-3 супени лъжици
• Газирана вода - колко ще отидат в една чаша
• лед

В хайбол (висока коктейлна чаша), за да се излее сок от лайм или лимон. В идеалния случай, това трябва да бъде просто изцеден сок. Добавете захарта и търкайте с сок. В една чаша сложи листа от мента и резен лимон или лайм. Смачкайте ги чукало. Необходимо е да се мента и цитрусови кори изолирани етерични масла. Чукало за да се отстрани, се налива ром, разбъркайте съдържанието. Напълнете чашата с натрошен лед и се изсипва на върха на газирана вода - толкова, колкото воля. Коктейл Разклаща се внимателно и служат със сламка.

Листа от мента и лимон могат да бъдат отстранени преди изливане на ром. Но това е по-добре да не го прави. "Мохито" - голяма глътка, а след това да пийнем, което се пие бавно. През това време, съдържанието на чашата, за да даде повече време, за да им вкус и аромат.

2. Cuba Libre

Това е една от най-популярните коктейли в света. По оценки на компанията Bacardi на всеки ден в света се използват шест милиона порции "Cuba Libre". Специално любов към него гори младежта.

• Светлината ром - 50 мл
• Кокс - 120 мл
• Пресен сок от лимон или лайм - 10 мл
• лед

Хайбол чаша с лед, изсипете всички съставки, смесване на съдържанието. Допълнение с лимон.

3. Дайкири

Известният кубински коктейл, включени в топ 10 на най-популярните коктейли в света. Отлично освежаващо в жегата.

• Light ром - 9 броя
• Пресен сок от лайм (или лимон) - 5 части
• Захарен сироп - 3 части

В тази и следващите количества съставка рецепта, посочени в части. Размерът на част зависи от това колко на коктейла е необходимо. Ако коктейл се приготвя от една страна може да бъде чай или супена лъжица. Ако компанията, чашата или стъклото.

4. Mai Tai

Добре известен коктейли с екзотични аромати, изобретени в Калифорния.

• Тъмен ром - 4 части
• Light ром - 8 броя
• Безцветна портокалов ликьор - част 3
• Almond сироп - 3 части
• Пресен сок от зелен лимон или лимонов сок - 2 части

Съставките се смесват (за предпочитане в разклаща шейкър). Сервирайте коктейлна чаша с лед гарнитура стрък мента или цитрусови парче.

Можете да пиете изобилно да се разрежда или портокал сок от ананас и го прилага в хайбол чаша като дълго питие.

Almond сироп може да бъде заменена от всеки сладък сироп.

5. Пина Колада

Предпочитани коктейлни летовници. Свързан е с престой в слънчевия курорт екзотични страни. Между другото, този коктейл с ром Пина Колада не е сладко. Сладостта и нежността той добави, бармани за подобряване на продажбите чрез сключване на класическа рецепта и сметана ликьор. В края на краищата, не е тайна, че повечето коктейли закупени на нежния пол, които са най-вече сладки зъб.

• Светлината ром - Част 1
• Кокосово мляко - 1 част
• Сок от ананас - 3 части

Смесва се с натрошен лед, докато гладка. Изсипете в чаша изстудено. Украсете с резен ананас и / или коктейлна череша.

Като алтернатива: Просто се смесват съставките в чаша и добавете кубчета лед.

Съставки за сладък коктейл "Пина Колада":

• Светлината ром - 5 части
• Сок от ананас - 10 части
• Coconut ликьор - 5 части
• Cream - 2 части

Нека вашите напитки са вкусни, празник - забавно, главата - трезвен, а паметта - трудно! Не забравяйте, че по-малко е по-добре.

Прекомерната консумация на алкохол е вредно за вашето здраве!

Вижте още:

Кои очила, за да служи на вино?