Каква е разликата между каша и овесени ядки

Овесените ядки или овесена каша е нерафинирани зърнени овес. Техните основни части - трици, зародиш и ендосперм - не се отстраняват чрез фрезоване. Ето защо, пълнозърнести храни са много по-добър източник на фибри и други важни хранителни вещества, отколкото рафинирани зърнени храни. Овесена каша е богат на естествени антиоксиданти, витамини В, микро- и макро-елементи, такива като фосфор, калий, магнезий, цинк, натрий, калций. Също така, той е съставен от бета-глюкан, който е важен елемент, който допринася за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта.

Когато произвеждащи пълнозърнести овесен булгур са нарязани на няколко части, но не завъртя. Във връзка с това, подготовката на овесена каша отнема 40 - 60 минути. Готов овесена каша е с приятен вкус и дъвчаща структура. Зърна запазват формата си дори и след готвене.

Овесени шрот могат да се използват за месо ролки и пикантни хранителни среди (добра алтернатива ориз).

Hercules - тънък овесени ядки бързо приготвяне. За тяхното получаване, цели овес зърно се почистват от обвивката, отстраняване на твърдата черупка. Други зърна податливи на лечение хидротермална (пара при високи температури). След това, с помощта на гладки ролки изравнявам зърно със състоянието на тънки плочи. За да се намали продължителността на готвене на готвене в производството на люспи Hercules на техните повърхности правят разрези на разкъсване на влакната. В резултат на това за готовите ястия нужда само от 3-5 минути (но може да е по-дълго, в зависимост от степента на работа от страна на производителя).