Как да запазим мариновани кебап без охлаждане

Без хладилник мариновани кебап е почти невъзможно да се поддържа. Киселата среда и хранителния разтвор ще осигури много бърз растеж на бактерии в контейнера с маринатата. Така че на третия ден, месото ще изгние, а четвъртата е, че яденето на месо ще доведе до отравяне.

Има само един начин, макар и лош, по някакъв начин да удължи живота на такъв шиш кебап а. Необходимо е да се стерилизира, че е, например, да доведе до 70-100S в микровълновата или в Aerogrill. Разбира се, нормално барбекюто след това не го направя, но запази месото вече е възможно.

Вече мариновани шишчета, съхранявани без охлаждане за не повече от два дни.

Но ако не хладилник и да направи (огъня) кебап няма начин можете да удължите срока на годност на 2-ри ден - изсипете маринатата на върха на черен пипер тънък слой и се разбърква.

Шишчета след това могат да си купят малко остър вкус (малко), но оцеляват по-дълго. Всички топли ястия се съхраняват за по-дълго от обикновено, в сравнение с храната, без черен пипер.

Няколко дни в страната, така и обикновено се съхранява. Essno не sontse. И някъде в сенките. А кулинарен главната рецепция при готвене на месо, риба и птици е vyzharivanie. Т.е. при готвене, барбекю vyzharivaetsya първо на силен огън, докато червено. В същото време да изгори всички токсини. И месо (риба, птици) stanovjatsja изключително вкусно. След това, барбекю може да донесе, докато готвят по обичайния начин.