Как да замрази копър за зимните студове са 4 начина

Копърът е може би един от малкото подправки растения, което е подходящо за почти всяко ястие. Тя се поставя в салата, основни ястия и една супа или не може без този ароматен билков.

копър лято в изобилие, но през зимата е крайно пропуснати на масата за вечеря! Но домакинята намери изход. Те копър осолени, сушени и замразени.

Замразете копър по няколко начина. Кое е по-добре ще се обърне, всяка жена решава самостоятелно, тъй като във всеки един от тези методи има своите предимства.

Няколко начина копър минусови през зимата

Преди да започнете да замрази копър, което трябва да знаете някои основни правила:

• Копър предназначено за замразяване, трябва да бъдат свежи, сочни, без пожълтяване или видими признаци на увреждане на двата механични и поради активността на насекомите.
• За да замразите е само на младия копър, който има по-тънки стъбла и не се дължи, тъй като в противен случай ще има мирис на копър и кимион ще бъде подобен на този, който се използва при консервиране.
• Копър, като всички други билки, трябва да се отглеждат в екологично чист район.

И сега ние ще се фокусира върху начина да се замразява.

• Пресни копър стъбла са подредени, премахване увехнали и пожълтели листа.
• В копър нарязани долната част на стъблото, без груби Зелените.
• Билките се измиват под течаща вода и разстилат върху памучна кърпа, за да изсъхне. На върха на зелените накиснете хартиена кърпа. Също така, билки могат да бъдат поставени в чиста, суха буркан (като цветя) и се оставя за известно време. След това горната част на гредата да е и изсъхва, и капка вода от дръжките ще падне обратно в буркана.
• Добре изсушени билки се смилат и се оставя още известно време за окончателно сушене, като освободената сок от мястото на прекъсване отново овлажнява копър. Зелените трябва да пух нагоре като го да изсъхне по-бързо, но в същото време предотвратяване на гниене.
• Приготвя малки пластмасови торби или пластмасови контейнери. Желателно е, че те са били на подобен обем, че те се вписват броят на зелено-на-един използване на времето. Това ще даде възможност да не се изважда от хладилника и съща опаковка няколко пъти.
• Пакетите подредени нарязан копър - много хлабаво, без сплескване. Равенство или близо и премахване във фризера за предварително замразяване.
• Когато копър замразяване на опаковките, произведени на всички възможни въздуха, леко смачкване пакет ръка е вързана и отстранява отново във фризера.
• Ако се използват замразени пластмасови контейнери, след това нарязани и изсушени билки са поставени свободно в контейнер, запечатан и незабавно се отстранява за фризер.

Такава копър ще се съхраняват за дълго време. По време на приготвяне на храна е достатъчно да се вземе едно саше с билки и се добавят към края на готвенето.

Някои домакини замразени копър изцяло - клонове.

• За тази копър клончета промиват и сушат, както в първото изпълнение.
• След това се разделят на малки пакети (едновременно).
• Е суши копър стъбла поставени, без огъване, в торби, които след това са навити тръба (по стъблата), едновременно освобождаване на въздух от опаковката.
• Почистете фризера за замразяване.

Преди да използвате такъв копър трябва да го леко размразяване - само на няколко минути - и нарязани, както е предложено от рецептата. Такава копър отстранена от фризера преди използването, тъй като задължението е намирането фризер става водниста, и губи своята вкусови качества и полезни.

Копър могат да бъдат замразени в кубчета лед.

• Копър промива, разклаща излишната вода.
• За да се замразява в ледени кубчета, използващи само най-нежни листа копър като удебелени стъбла заемат клетки за замразяване на лед много място. Ето защо, берат листата и стъблата голо суши. В крайна сметка, те могат да бъдат директно замразяване напълно и след това се използва за ароматизиране на супи и бульони. Тези клони се поставят по време на готвене на месо или риба, а след това се отстраняват.
• копър листа се ситно нарязани и плътно опаковани в калъпи за замразяване лед, оставяйки малко място за вода.
• Копър със студена вода.
• Форми с копър прибрани във фризера за замразяване. Такива лед с копър могат да бъдат оставени директно във форми, и е възможно след окончателното замръзване ги изважда от формите, за да се измести в пластмасова торба (за предпочитане две) и добре връзка, така че да не се изпарява аромат на копър.

Това кубчета копър е много полезно за ароматизиране ястия. Кубчета, без размразяване, се добавят към самия край на готвенето.

Същият принцип могат да бъдат замразени зеленчуци с масло.

• Копър промива свободен от дръжките.
• Тогава смазан копър.
• Смесено с разтопено масло.
• Разпространение в малък пластмасов контейнер, например, от кисело мляко и се замразяват.

Но такъв копър не може да се съхранява дълго време, и затова трябва да се използва на първо място. Например, за готвене със соса.

Всички тези методи помагат да се запази в замразени зелени всички хранителни вещества и полезните свойства, както и първоначалното му вкус.