Как да се готви сьомга
Как да се готви червена риба - рецепти
Червена риба в сметана.
съставки:
- средно голяма глава лук
- филе от сьомга - 720 гр
- лимон
- масло - супена лъжица
- черен, бял пипер
- крем - 155 мл
- сол
- растително масло - три супени лъжици
Получаване:
1. Лукът се нарязва на средно големи парчета, запържете леко в масло, добавете към маслото, намаляване на топлинна енергия до средна температура.
2. От рибите, отстранете кожата. Филетата, нарязани на средни парчета, сезон с подправки, налива пресен лимонов сок.
3. приготвени рибни парчета Сложете в тенджера, оставете да къкри в продължение на десет минути, за да получите хубав розов цвят.
4. Изсипете в крема и се готви в продължение на няколко минути.
5. Изключете огъня, се оставя да престои в продължение на ястието още десетина минути в лук-сметанов сос.
Как да се готви филе от червена риба.
Червена риба със сирене и домати.
съставки:
- парче сирене
- лук
- сьомга - 6 филийки
- домат
- сол
- шепа нарязан копър
- шепа суши босилек
Получаване:
1. части на риба разделят.
2. Подгответе сирене, сол, подправки, лук, домати.
3. печене четка с растително масло, поставена върху долната си риба, поставени нарязан лук.
4. Доматеният филия, сирене решетка.
5. поръсва сол лук, копър, босилек.
6. Пече се в предварително загрята фурна на риба в продължение на 20 минути.
Торта с ориз и червена риба.
съставки:
- студен маргарин - 155 грама
- дебел крем - три супени лъжици
- яйце - няколко парчета
- гасена сода - 0.25 супени лъжици
- червени рибни филета - 420 гр
- щипка сол
- брашно - 1 ¼ чаша
- варен ориз - 4 супени лъжици
- копър - 3 супени лъжици
- масло - супена лъжица
- сол
Получаване:
1. Маргарин решетка, добавете сода за хляб, брашно, сол, заквасена сметана, яйца, месят тестото, покрийте купата.
2. Нарежете филето на малки кубчета.
3. Загрейте олиото, запържете рибата докато той леко пребледня.
4. Намаляване на топлинна енергия, рибата със сол, добавете масло, копър, ориз, подправки, пипер. Малко по-топло с разтопено масло.
5. фурна затопли до двеста градуса, форма четка.
6. Разделете тестото на две части. Една част трябва да бъде по-голям от другия. Повечето от разгръщането, поставени в форма, да направи страна на повърхността разпространение на пълнежа.
7. Сега се търкаля в долната част, покрийте го попълните, четка с разбитото яйце, пробива на няколко пъти с вилица.
8. Готов пай готино, нарязани на парчета а-ла-карт.
Как можете да се готви сьомга.
Red осолена риба.
- вид сьомга
- литър вода
- растително масло
- захар - няколко супени лъжици
Получаване:
1. В топла вода, разтваряне на захарта със сол, оставя се да се охлади. За да направи този процес по-бързо в долния басейн на студена вода.
2. Рибните шевове, теглене на същата кост. Ако сте замразена риба, а след това не е необходимо за размразяване.
3. След като се охлади саламурата, покрийте със ситно нарязан риба, оставете за няколко часа.
4. След определеното време, извадете рибата, добавете към резервоара, се налива растително масло.
Салата с червена риба.
Как да се готви снимка сьомга.
Супа с червена риба.
съставки:
- литра пара - вода
- чушка
- червена риба - 255 грама
- крушка
- малък домат - 2 броя
- морков
- зъб на чесън - 2 броя
- зелен лук
- черен пипер
- подправки
- дафинов лист
- ориз - 40 гр
- сол
- магданоз
Получаване:
1. Чесън, лук парче, се запържва.
2. Морков търкайте.
3. пипер, нарязани на тънки филийки, домати - нарязани на кубчета.
4. Добавете всичко това в тиган се запържва.
5. Добавете подправките, сол.
Фигура 6. вари до непълното готовност.
7. Рибата е добър измиване, нарязани на парчета.
8. хвърлят ориз и се вари в продължение на 10 минути.
9. Добавете всички съставки от тигана, да къкри за 10 минути, добавете сол, дафинов лист.
10. Преди да сервирате, добавете супа зелен лук.
Как да се готви сочна червена риба
Timbay с хайвер и червена риба.
- червена риба - двеста и двайсет грама
- лимонов сок от един плод
- сьомга - 320гр
- копър - супена лъжица
- крем - 120 мл
- скариди - 255 грама
- черен пипер
- скариди - 255 грама
- червен хайвер - 120 гр
Получаване:
1. Вземете прясна риба, което го отделя от костите, нарязани на кубчета, се запържва без масло, хладно.
2. Сьомга (подсолена) нарязани на филийки, се смесва с пържена риба, мелене в блендер.
3. Добавете нарязания на ситно копър, черен пипер, сметана, лимонов сок, размахване.
4. Форма vystelit фолио, поставени го мус, хайвер мус слой и отново постави пет часа в хладилник.
5. Извадете от формите, украсете с кралски скариди.
Не се лишавате от удоволствието да се опита и сьомга върху растителен възглавница.
Ризото с кралски скариди и червена риба.
съставки:
- голям скариди - шест парчета
- филе от сьомга - 355 гр
- крем - 115 мл
- риба бульон - 620 мл
- крушка
- сол
- растително масло
- сирене - 55 гр
- зеленина
- подправки
Получаване:
1. фино котлет лук, соте до прозрачен.
2. Добавете рибното филе, нарязани на ивици.
3. Разбърква ориза, тя се готви минути при разбъркване.
4. Налейте 200 мл бульон, се готви с чести възбуда на малък пожар. Бульонът се добавят 200 мл, се готви за 20 минути, докато напълно се абсорбира.
5. скариди възпаление, чисти, нарязани на филийки.
6. Нарежете зелените.
7. Добавете всичко това ризото, добавете сол, добавете подправките, разбъркайте.
8. Изсипете крема, заври, след което изключите, поръсва се с настърган кашкавал, разбъркайте.
Как да се подготвите сьомга.
Rolls с червена риба.
съставки:
- яйце - три парчета
- червена риба - 155 гр
- зелен лъч
- заквасена сметана - супена лъжица
- подправки
- растително масло
Получаване:
1. Сол, черен пипер, заквасена сметана, яйчен размахване, добавете нарязан билки.
2. омлет изпържи от едната страна.
3. omletnye палачинки постави парчета на червена риба и зеленина.
4. Разточете ролките.
5. Rolls намали наполовина, поставете върху чиния.
Как да се готви една пържола червена риба.
- стекове пъстърва - 6 броя
- храна - няколко супени лъжици
- лимонови резенчета, за да се хранят
- слънчогледово олио
- черен пипер, сол
Получаване:
1. стекове със сол и пипер, ролка в тревата, дават 40 минути pomarinovatsya.
2. Steaks преобръщане в брашно, поставена върху добре нагрява тиган с добавянето на слънчогледово масло.
3. пъстърва се запържва от двете страни.
4. При сервиране се поръсва с лимонов сок.
Червена риба с растително покритие.
- рибни филета - 520 г
- сол - половин чаена лъжичка
- сноп от зелен лук
- подправки
- домати - 320 г
- Мляко - стъклена
- яйце - четири парчета
- Холандско сирене - 155гр
Получаване:
1. Срежете парчета филе средни, поставени в огнеупорен форма, която е предварително грес с растително масло.
2. пакет от зелен лук парче, поръсете ги червена риба.
3. Няколко домат парче, сложи лък на върха, поръсете с подправки.
4. Една чаша мляко и яйца се е откачила, попълнете формуляра.
5. сирене протриване, поръсва чиния отгоре пекат на 180 градуса. За половин час е достатъчно наличност.
Пъдпъдъчи яйца с червена пушена риба.
- червена риба - 50 гр
- яйце от пъдпъдък - 9 броя
- копър
Получаване:
1. пъдпъдъчи яйца излее хладка вода и се вари в продължение на три минути и четка.
2. рибата се опушва парче.
3. Всяко яйце увийте парче червена риба, сложи стрък копър, малко хайвер.
4 яйца, нарязани на половина, лежаха на ивиците на върха на рибата се сервира на масата.
Layer торта с картофи и червена риба.
съставки:
- съдържащ тесто - 520грам
- захар - половин чаена лъжичка
- сол - чаена лъжичка
- риба - 455 грама
- картофи - 3 броя
- масло
- пипер
Получаване:
1. Рибата се нарязва на филийки, лук - пръстени половина.
2. Свържете плоча пипер, сол, лук, риба, разбърква, оставя за един час.
3. Почистете картофите, нарязани на филийки, подправете със сол.
4. Обърнете калъпа за печене, грес, сложи 2/3 от тестото, се уверете, брони, сложи картофите, сложете няколко парченца масло.
5. Поставете следващия слой на лука и рибата. редуват слоеве. Всеки слой покритие филийки картофи масло.
6. Покрийте тортата друг тест парче, Pinch.
7. В средата направи дупка, четка яйце.
8. Печете тортата във фурната, нарязани на филийки.
Сирене еклери с червена риба и хайвер.
съставки:
- вода, мляко - 75 мл
- сол
- масло - 120грама
- брашно - 155 гр
- копър
- Хрян - една чаена лъжичка
- червен хайвер - 75 грама
- Яйце - 3 гр
- Яйца - 70 г
- извара - 120 гр
- сирене - 75грама
- сьомга - 75грама
Получаване:
1. Млякото се свърже с вода, добавете сол и се вари, маслото се разтваря.
2. Добавете брашното, разбърква се бързо, варя на тестото, малко хладно.
3. Един по един, въведете яйцата, разбърква.
4. сирене фино решетка.
5. Сложете тестото за печене лист (използвайте една чаена лъжичка).
6. еклери се пече на 180 градуса в продължение на двадесет минути.
7. В заквасена сметана, добавете яйцата, хрян, нарязан копър, разбърква.
8. Нарежете еклери, крем, попълнете и да го изпратите в хладилника за около час.
9. Останалите еклери поставят парче риба и извара, сложете в хладилника за един час.
10. Зелена котлет.
11. Mix яйцата, билки, извара, желатин разтвор.
12. плънка прилага за риба, руло руло, поставете в хладилника за няколко часа.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.