Как да се готви рецепта клиповете на млечна захар - жена и ден
Мляко захар - това е вкусно и лесно лечение. Това е чудесна алтернатива на сложните десерти, в същото време, за да ги опитате почти толкова добро. В допълнение, на млечната захар - е много добро средство за декорация и печене.
Списък на рецепти в статията:
Как да се готви на млечната захар: рецепта
Сварени млечна захар - е десерт, че помни поколение на 70-80-те години на XX век. И те са склонни да си спомни такъв деликатес на днешната младеж, ултрамодерен развалени сладкиши.
Рецепта лактоза
За да се подготви този деликатес се нуждаят минимум от продукти:
- 3 чаши захар
- 1 чаша мляко
- 1 супена лъжица. л. масло
- ядки, стафиди в допълнение
Тези пропорции не са окончателни. Можете да вземете произволен брой компоненти, най-важното - че се наблюдава пропорционално на мляко и захар 1: 3
Всички продукти се сгъват в контейнера - тенджерата или тигана с незалепващо покритие. Сложете на котлона и оставете да заври. След това се уверете, че да се намали огъня и да продължи да се готви, докато направи. Да не забравяме, че в процеса трябва да бъдат непрекъснато се намесва със захар, така че да не се изгаря.
Готовността се определя от захар доста прост тест. Потапя в масата на лъжица и капково от него, на повърхността на десерт падащото маса. Ако формата на капки се поддържа, следователно, е готова. Ако спадът разтегнат, готвя малко по-дълго
Подгответе форма, тя трябва да бъде предварително намазана с бонбони не запазват. Най-добре е да изберете силиконови форми, включително лактоза получите по-лесно. Изсипете във форми и се оставя на масата, за да завършите втвърдяване. Всички манипулации се извършват бързо, защото въглехидратите започват да замрази почти мигновено.
Ако искате да използвате като добавка стафиди или ядки, добавете ги в етапа на готвене. По-добре в края на краищата, така че те не се усвоява и не омекнал.
Как да ври на млечната захар за сладкиши
Естествено, захар сладко млякото трябва да се вари малко по-различен начин, в резултат на маса трябва да е гъст и се намазва върху повърхността на добре.
За подготовката му ще ви трябва:
- мастни сметана (33%) - 300 мл
- захар - 2.5 чаши
- мед - 1 супена лъжица. л.
- масло - 50гр
Ние изсипете крема в тенджера и добавете към него захарта, разбъркайте добре. След това сложете на котлона, паленето на огън и отново разбъркайте добре. Намаляване на топлина и привеждане на сместа под обратен хладник. Добавете меда и продължават готвене за още 20 минути. След това сместа се изсипва в съд, намазана с масло и малко хладно. Изрежете с нож във форма удобна за вас. Можете дори да направите цяло слой. Поставете част изрязания на тортата и леко загряване на ръба, те ще се установят и легна гъста сладкиши.
Алтернативно, че е възможно да се охлади за мляко-сладък захар и различни фигури, които могат да бъдат украсени торта или торта.