Как да се готви пилаф свинско изпитани рецепти

Предишен ◈ Следващото

Пилаф - един от тези ястия, които миришат на детството. Татко беше в армията, и на 9 години сме живели в града Kattakurgan че Узбекистан. Единственият автентичен ястие, което се депозира в паметта ми - пилаф. Когато пристигнахме в Украйна и майка му варени - всичко иска рецепта. Сега искам да ви кажа как да се готви пилаф свинско месо.







Има някои моменти, когато готвене пилаф, което е важно да се обърне внимание на:

  • Фигура Взимам изключително дълъг, което се продава в магазините ни. Неговата прекомерна лепкавост. Той не се получи ронлива, както аз го знам, но най-малко вкус отговаря. Dlinnogozernogo на ориз пилаф не ми харесва. Пропаренияториз е по-добре да не се използва. Трошливост е, но на вкус е доста бъркотия. Как се лекува - въпросът ... Опитах донесе узбекски - devzira. Едно име, това не е една и съща фигура. Много грубо го получи от египетски ориз. Ако имате достатъчно късмет, за да се срещне с него на пазара в насипно състояние - винаги го вземе.
  • Чрез пилаф салата се сервира achuchuk. Това фино нарязани домати в пръстени половина, и по същия начин, лук. Най-важното е, че парчетата са толкова тънки, че всички вкусове са смесени мигновено. Сол и черен пипер преди сервиране.






  • Преди това, когато е имало рафинирано растително масло - nerafinirovannnoe много затопля и се прибавя към горната част на белите лук в него (не кори) или кора на хляб. Тези парчета са станали почти в жарава - само тогава премахнете. миризмата ще изчезне.

Общото време за готвене - 1 час и 30 минути
Active времето за готвене - скорост 1 минути 0
Разходи - средната цена на
Calorie в 100грама - 204 ккал
Брой на порции - 8 порции

Как да се готви вкусно пилаф свинско

Свинско - 1 кг (врата на свинско)
Ориз - 1 кг
Лук - 1 кг
Моркови - 1 кг
Растително масло - 1 супена лъжица. (200 мл)
Чесън - 1 бр. (Главата)
Подправка - на вкус (пилаф)
Сол - на вкус

Месо измиване и парче (в по-голяма, толкова по-сочно).

Елена, благодарение на домашно приготвени сандвичи Добавих си ризото. На третия път (Rah-Rah!) - се оказа. Фигура А, ронлива, ориз е много vkusnyy.Otlichie ми само това, се добавя вода преди, кипяща при пълна газ преди определяне на промива ориз, около 1 \ 4 на необходимата вода. Ниво дори и сега по-малко от половин пръсти, съответно. Bottom недопечен не, като добави малко вода през отворите 1 пъти. Благодарим Ви!
A: Андрю К., много ви благодаря за милите думи и полезна информация!

и затваряне на капака, след като е излята като вода?
Отговор: Не, капака на капака, след като заври водата далеч напълно. за захранване на малки пожара и ако е необходимо, да направи дупки с дървена пръчка и се изсипва водата на дъното







Предишен ◈ Следващото