Как да се готви палачинки на вода рецепти млечни без палачинки за бързо, разходите и вегетарианци

Всички ние сме свикнали с традиционните палачинки, които се смесват с голямо количество мляко, но това не трябва да направите, ако в хладилника? Или, например, когато някой в ​​семейството е гладно, и не можете да си позволите да пируват с него любим десерт? Има начини как да се готви палачинки във водата, така че те са като нежна, вкусна и със сигурност ще зарадва хората, които обичате.

Палачинки, се смесват с вода в Русия често се приготвят, защото млякото в къщата не е целогодишно. Първоначално те са били винаги с мая - така те ще получат буйни, и най-важното - на силата на звука, което е важно за един беден селянин семейство. Това е особено важно в това ястие постни дни, а в годината на тяхното много - около двеста. десерт е постепенно да се включат в Европейската начин - с помощта на сода за хляб, а наскоро дори с минерална вода. Това значително спестява време, но самите продукти се оказват фини (след като всички, дебели палачинки като не всички) и деликатен.

няколко тайни

За да се облегне палачинки не са скучни, и незабравимо вкусно предложение да използвате няколко съвета.

• Винаги пресейте брашното - така че се придържа по-добре с останалата част от теста.
• Ако искате разнообразие от храни, можете да направите палачинки с пълно слънце. За да направите това, преди да обърне палачинката от другата страна (но преди това се втвърдява печено страна), постави парчета на плодове, зеленчуци, конфитюри и др А от своя страна и след това се пече втората страна има пълнеж. Ако тази сурова кайма, запържва се нуждаят от по-дълго.
• Когато закаляване сода държи лъжицата с него не на теста, а на отделна купа (или поне над таблицата), за да неизплащане на сода не е разбрала тестото.
• Вместо яйца, можете да използвате фрезована ленено семе, напоени с вряща вода (около 10 минути).

Основната рецепта

Тестото за палачинки във водата всичко получено по различни начини, в зависимост от вкусовете и предпочитанията. Според тази рецепта, те се получават еластични, което го прави лесно да ги увийте в каквито и гарнитурата. Рецепта на палачинки във водата с яйцата, не може да се нарече растителен или вегетарианец, но той е идеален за хора с лактазна недостатъчност (непоносимост мляко).

• вода - 1 литър;
• кокоши яйца - 4 броя;
• Брашно - 250-300 гр;
• Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици;
• сода за хляб - 1 чаена лъжичка;
• Оцет 9% - загасва;
• Сол - 1 щипка;
• ванилия - при поискване.

1. Сипете вода в удобна купа и счупи яйцата в него (обикновено тънка палачинка рецепта вода поема тесто с яйца, но може да мине без тях - например, по време на или след, за да се спаси).
2. Гасят сода, а също и да го изпратите на купата.
3. Налейте масло.
4. Подправете със сол и победи с миксер.
5. Разбърква брашното и се разбърква до разтваряне на бучки. Тестото с течност, наподобяваща желе.
6. Оставете да се влеят в продължение на 20 минути, за да глутен правилно разпръснати.
7. Червено-горещ тиган и се пече от двете страни.

Един класически рецепта включва използването на обикновена вода. Но ако искате да ги направят по-деликатен, опитайте вместо да добавите чубрица сода без плодови аромати. За да не се изсушавам продукт на втората страна пекат не повече от 5 секунди.

Подобрена версия

Понякога домакинята забелязах, че палачинките с яйца във водата става наистина тънки, но някои каучук. Той е удобен за увиване на пълнене, въпреки че не всеки вкус, така да се каже, на езика. Ние предлагаме няколко рецепти за палачинки подобрена вода няколко тайни.

• вода - 500 мл;
• Брашно - 1,5 чаши;
• яйца - 3 броя (можете да го направите без тях);
• захар - 2 супени лъжици;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

Сервирайте завърши съда може да бъде с всяка конфитюр, кондензирано мляко, плодове. И ако тестото се изсипва по-малко захар, тя ще се обърне и чубрица пълнене. Палачинки на водата за тази рецепта тънък и с отвори чрез доста тесто, който лесно се излива в тиган.

На тесто с мая

Дрожди палачинки във водата не се подготвят за дълъг период от време, независимо от асоциациите на името (т.е. лесно, лягаме си не е необходима цяла нощ), и да ги направят наистина не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Тази рецепта палачинки са дебели, но много нежни и вкусни.

• вода - 5 чаши (4 - топло и 1- вряща вода);
• брашно - 4 чаши;
• захар - 1 супена лъжица;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• масло - 1/3 чаша;
• суха мая - малка чанта.

1. Преди да се готви палачинки без мляко с мая, е необходимо да се направи за приготвяне на кафе. Опитът не е необходимо - за приготвяне на кафе не е трудно да се направи у дома, особено в присъствието на суха мая, невероятно улесни живота на съвременната домакиня. За да направите това, вземете подходящ съд, поръсва се в захар, мая и брашно (една лъжица с пързалка). Долейте с малко вода, за да последователността на заквасена сметана напомни. За половин час тестото започне да се пяна - това означава, че тя е готова.
2. Излива се в голям съд 4 чаша топла вода, растително масло, сол и гъба.
3. Разбъркайте добре всички съставки.
4. Добавяне на всички, брашното и омесете масата, за да избегнете образуването на бучки.
5. Оставете тестото на топло място за около 1,5 часа.
6. Когато тестото е подходящо, да го излее в чаша вряща вода и се разбърква бързо. Е пивоварната и ще осигури красив деликатес нашите палачинки.
7. Оставете на топло място за още 10 минути.
8. Как трябва Хаскала тиган и се пече мая палачинки от двете страни.

Ако палачинки оказаха доста сухи, лошо усукана, или те попадат извън ръба, просто ги остави под капачката или кърпа за половин час на топло място, и те са меки, пухкави и по-деликатен вкус.

Същата рецепта може да се използва за приготвяне на палачинки с мляко, но версията на водата е идеална за вегетарианци, хора с непоносимост към мляко и на бързи дни.

Как да си направим палачинки във водата, за да ги яде с удоволствие на всички членове на домакинството? Бързо и лесно! Ако любимите си хора да се опре пристрастия десерти, можете да използвате един малък трик ... Само не казвайте на никого, че ястието се приготвя без мляко, защото палачинките се оказват не по-лоши от традиционните, но това ще ви спести допълнително пени в семейството.