Как да се готви пай с пиле и гъби с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Аз ви предлагам рецепти торта с пиле и гъби. Той се получава от всяко тесто: мая, люспест, пясък и др може да се направи отворен или затворен ...

Плодова пита с подобна пълнене се нарича също Loranskaya. И всичко това, защото те са пайове или киш, Лорена, много популярни в северо-източната част на Франция, в Лотарингия.

Подготовка пай с пиле и някакви гъби във фурната и в микровълновата, която аз ще кажа.

Loranskaya пай с пиле и гъби

Списъкът с необходимите съставки

• 60 мл ледена вода;
• 1 цялата статия. пресято брашно;
• 1/4 ч.л. сол;
• 60-70 г масло, маргарин;
• едно яйце.

• Гърдата 350-370 г / филе;
• 350-400 г пресни гъби;
• 1-2 глави лук.

• 170-180 мл сметана / мляко;
• 2 кокоши яйца;
• 150-170 грама сирене;
• подправки, сол.

Кухненски уреди и оборудване: Капацитет за теста, тиган, точилка, тиган, тава за печене.
Време за приготвяне: 80 минути.
Количество: 6-8 порции.

месят тестото

1. Мека масло или маргарин микс с яйце и сол. Не смесители нямат нужда, аз го обичайната разклона направя.
   
   
2. Добавянето на вода (много студено) и брашно. Покорни и омесете меко тесто.
   
   
3. Ние увийте тестото с фолио или поставени в чанта. Сложете в хладилника за известно време, докато ние сме заети приготвяне на пълнежа.
   
   

Кайма с пиле и гъби

1. Кук пиле, докато напълно сготвени. След кипене, той ще бъде достатъчно за 20-25 минути.
   
   
2. Измитите гъби котлет и се запържва в тиган, добавяйки малко масло.
   
   
3. Nashinkovyvaem лук половина пръстени или кубчета. Добави в тиган с гъби.
   
   
4. Фрай до златисто.
5. Не готови филета едро нарязани. Ние се измести тигана, разбъркайте, добавяйки, сол и подправки.
   
   
6. Изключете и готино. Можете да добавите пресен копър и магданоз.
   
   

1. Комбинирайте сметана или мляко с яйца. Подправено със сол и подправки. Сложете съвсем малко сол, тя вече е в плънката.
2. Малко размахване смес с вилица или размахване, и можете да използвате миксера.
   
   
3. Ренде с малки дупки търка сирене.
   
   
4. Смесете сиренето с тегло яйца мляко.
   
   

Готвене торта

1. Загрейте фурната до 180-190 °.
2. Качваме се на тестото. то Развивам с точилка е малко по-голям от размера на формата.
   
   
3. Леко смазва подходящ тава (I 25 cm) и покрита тест, повишаване на лентата от около 3 cm.
4. Разпределите равномерно охлаждане плънката и напълнете запълване.
   
   
5. През 35-40 минути се наслаждават на аромата от фурната.
   
   
6. Руди готов плодова пита с пиле и гъби се отървем от мухъл и се оставя да изстине.
   
   

Затворен пай с пиле, сирене и гъби

Попълването на този пай е подготовката почти същите като за Loranskaya, така че можете да проверите всичко стъпка по стъпка рецепти снимки от предишното. Ние ще се фокусира върху изследването и разработването на тортата.

Списъкът на необходимите продукти

• Всяко крем - 180 г;
• пресято брашно - 3 супени лъжици. 200 грам;
• маргарин / масло - 200 г;
• бакпулвер - 1.5 часа; л..
• щипка сол.

• пресни гъби - 370-400 г;
• Сирене - 160 гр;
• гърдата / филе - 350 г;
• крем / сметана всяко - 50 д;
• сол, подправки;
• лук - 1-2 парчета.

• едно яйце;
• рафинирано растително масло.

Кухненски уреди и оборудване: Капацитет за теста, тиган, точилка, тиган, тава за печене.
време на приготвяне: 85 минути.
Количество: 6-8 порции.

Осъществяване на тестото

1. Мек маргарин или масло отида да спя две чаши брашно. Смелете на фини трохи ръце.
   
   
2. Сложете сметана и сол.
   
   
3. Ние съчетаваме останалите брашно с бакпулвера.
   
   
4. Поставете брашното в съд с други компоненти и омесете гладко тесто.
   
   
5. Поставете топката тесто в чантата или увийте филм. Дръжте в хладилника за половин час.

получаване на пълнежа

1. Сварете пиле 25-30 минути, след като заври водата.
2. Пресни гъби измити и нарязани на парчета от среден размер. Имайте предвид, че гъбата е добро печено далеч.
3. Fry гъби върху нагрява тиган, налива малко масло.
4. Обелени и нарязани на половина пръстени или нарязан лук да се сложи гъби. Разбърква се и се готви, докато светлината златен лък.
   

Нарежете филетата готов. Свързваме с гъби и лук. Сол, подправени с подправки, разбърква се и се гаси.

Ситно търка парче сирене и кайма магданоз.

Смесете пиле и гъби със заквасена сметана, сирене и билки.

Направете пай

1. До 180-190 ° затопли фурната.
2. Разделете тестото на две.
   
   
3. Разточете с точилка две от един и същи кръг.
4. Ние събрахме в кръг в намазана форма и леко повишаване на броните.
   
   
5. Ние разпространяваме Пилето на тестото в-гъбична маса.
   
   
6. Покрийте с втория кръг, също се присъедини към краищата и в средата направи малък отвор за пара.
   
   
7. Fork рапиране яйце и намажете тортата.
8. Ние постави на средния слой на фурната. Браунинг чака около 40 минути.
   
   

С това бързи и вкусни пълнежи, получени -Zalivnoy пай kuritsey-.

Мая пай с пиле и гъби

Общият списък на съставките

• 1.5 часа. L. гранулира мая;
• 180 мл топло мляко / вода;
• Член 1.5. л. захар;
• 800-850 грама брашно;
• едно яйце;
• 4 супени лъжици. л. растително масло;
• щипка сол.

• 350-400 г пресни гъби;
• сол и подправки;
• 160 г сирене;
• куп пресни билки;
• 2 ъглови парчета;
• 2 супени лъжици. л. крем / крем;
• 1-2 лук.

Време за приготвяне: 110 минути.
Кухненски уреди и оборудване: способността да се тества, тигани, тенджери, тава за печене.
Количество: 6-8 порции.

Осъществяване на тестото

1. Разрежда се в топло мляко или вода, мая и захар. Покрийте и оставете настрана за 15-20 минути.
   
   
2. Сместа се добавя към сладки мая и яйце сол. Разбъркайте.
3. Пресейте в контейнер със смес от брашно и месят тестото, което на пръв ще бъде много се придържаме към ръцете, но когато ние добавяме масло с него, ще бъде по-лесно да се работи.
   
   
4. Покрийте съда с кърпа и оставете да се подход, докато не се справят с плънка.
   
   

получаване на пълнежа

1. Сварете докато варени пилешки филета.
2. Нарязани гъби и запържете лука до златисто.
3. Готови нарязани филета и добавете към гъбите. Всички подправена с подправки и сол. Оставете да изстине.
4. Плънка микс със заквасена сметана, нарязан билки и настъргани фино ренде сирене.
   
   

Ние правим и се пече тортата

1. Загрейте фурната до 180-190 °.
2. Тесто направи две торти от размера на формата.
3. Сложете една торта в намазана форма и да я разпространява върху плънката.
   
   
4. Покрийте с втора утайка и се запечатва в краищата.
   
   
5. Нулиране кърпа и да даде на 10-15 минути за хидроизолация.
6. В средата за правене на малък отвор, смазва яйце и се готви за 30-35 минути.
   
   

Ако не ви харесва или няма време да се забъркваш с около тестото, можете да вземете и приготви -Pirog бутер тесто с kuritsey-.

Пилешки пай с гъби в multivarka

Списък на съставките

• 180 грама маргарин / масло;
• щипка сол;
• 70 мл ледена вода;
• 200-220 г брашно.

• 350-400 г пресни гъби;
• 1-2 лук глава;
• 350-370 грама на пиле.

Време за приготвяне: 120 минути.
Кухненски уреди и оборудване: способността да се тества, точилка, multivarka.
Количество: 6-8 порции.

месят тестото

1. От нарязан мек маргарин или масла, соли, много студена вода и брашно месят гладко, меко тесто.
   
   
2. Увийте фолио и оставете настрана в хладилника.

получаване на пълнежа

1. Сварете пилето и нарязани на филийки.
2. Фрай в чаша нарязани гъби и лук.
   
   
3. Ние се премине в друг съд, сол, подвижен в подправки и се смесват с пиле.
   
   
4. Можете да добавите билки и пържени броколи.
   
   

Осъществяване запълване на сирене

1. Леко разбийте сметаната или крем с яйца и подправки.
2. Глоба ренде търка сиренето и се смесва с заквасена сметана, яйчен маса.
   
   

Готвене пай в multivarka

1. Разточете тестото и линията на дъното на намазана купа, образувайки черпак.
   
   
2. Поставете плънка и попълнете пълнеж от сирене.
   
   
3. Готвене на 50-70 минути в зависимост от мощността на вашия Multivarki подходящ режим на печене.
   
   
4. Оставя се да престои 10-15 минути и извадете отопление с помощта на пара или решетъчна плоча.