Как да се готви на водката алкохол, ликьори
Водка от алкохол
Качество дома напитка ще зависи от чиста и мека вода. Препоръчително е да се използва бутилирана, например, бебешка храна линия - тогава основата няма да се наложи да бъдат допълнително пречистени. Въпреки това, необходимостта от подготовка на алкохол.
За пречистване, да го излее в чист стъклен буркан и добавете Pharmacy активен въглен на прах (15 таблетки в 3 литра). Смесете съдържанието на контейнера и се оставя да престои. След един ден се излива алкохол в чист съд през тензух или изгладена бяла риза.
Водата пречиства на малки порции добавят алкохол. За да се постигне желаната сила на напитката, използвайте Спиртомери. Ако специалният измервателното устройство не сте, следват общите пропорции: 2 части алкохол и 3 части вода. Водката не трябва да има сила на 40%. Според държавен стандарт на Руската федерация, в на алкохолната напитка може да бъде от 40 (в европейски страни - от 37, 5%) до 56%.
За да се даде мекотата на водка, е желателно да се добави захар сироп да бъдат получени от равни части вода и захар. В 1 литър домашна водка, добавете 1 чаена лъжичка сироп, запечата чиниите с алкохолно питие и оставете за най-малко един ден. Преди използването на хладно водка.
алкохолатното
Домакински алкохол тинктура нарича съдържание на алкохол от 18% до 60%. Плодове, горски плодове, билки, подправки и други добавки често настояват за студено алкохол. разрежда се с вода (водка началната сила 45-50%).
Прекрасна ароматна тинктура получите червена боровинка. За почистване на стъкло плодове скърцат със същото количество захар, залейте 0,5 литра водка и напусне дома си от 2 седмици до един месец. След провеждане на тинктура може да се разреди по желание с чиста вода до желаната крепостта:
Той остава в готовност да се пие за източване и сложи в студа.
домашно ликьор
Liqueur у дома обикновено се прави въз основа на пресни плодове и сокове, които са свързани с алкохол се почиства и подсладено. В допълнение, възможно е да натиснете плодове в водка. За вашия вкус, можете да добавите различни ароматни есенции.
Много сладък ликьор се получава от пресни ягоди. 1 кг плодове налива 1 L водка и държат на топло в запечатан контейнер две седмици. Напитката след това напрежение през тензух. Сварете сироп 0.5 литра вода и 1 кг захар, се охлажда до стайна температура. Смесете вливането на ягоди със сироп и сложи на тъмно място в продължение на една седмица.
Изсипете 40-70% спирт в буркан или бутилка с широко гърло и се добавят билки. За удобство, можете първо да излее трева, и едва след това се излива алкохол. Ако използвате буркана, след това добавете билките в тензух и го връзвам на възел, след това се поставя в контейнер.
Тинктура се подготвят за 7-10 дни. Капацитет периодично се разклаща, ако не, то при достигане на определена концентрация на алкохол в долните слоеве на инфузията с наркотици, алкохол обогатяване билки престават. Съхранявайте с инфузията на тъмно място при стайна температура с херметичен капак.
След вливането престои 7-10 дни, е необходимо да се отцеди. Ако използвате тензух като филтър-чанта, не можете да се напряга. Обърнете добър поглед към цвета - ако течността е облачно, по-добре е да не го използвате. Независимо от цвета на тинктурата трябва да бъде прозрачна.