Как да изберем гранат на външен вид и тегло

Гранат - чудесен източник на витамини и минерали. Той съдържа голямо количество желязо, манган, йод, калий. Редовната консумация на сок от нар или зърна подобрява имунитета нива на хемоглобина, подобрява обмяната на веществата, намалява кръвната захар и нормализира кръвното налягане. Семена от нар и мембрани могат да се добавят към чай, защото те съдържат повече антиоксиданти, отколкото всеки друг плод. За съжаление, това не растат по нашите географски ширини, така че ние трябва да знаем как да изберете гранати. В края на краищата удар преди време плодовете не узряват "в пътя."

Как да изберем граната?

Проучване на плодове кора

На Изток, родното място на гранат, те казват, че плодовете трябва да бъде сочен отвътре и отвън суха. Затова избора на нар, обърнете внимание на кожата му. Тя трябва да бъде леко изсушен и "бърза" зърно. Това е много важно, защото кората може просто да пресъхне от по-продължително съхранение, а заедно с нея се свие и зърно.

Гладко и изсушена кора от нар предполага, че изтръгнат от дървото, преди да е имал време да узреят. Червени храни, които могат да се видят чрез предварително нарязани кора, не говорят за плодове сладост. Оценка на състоянието и цвета на кожата. Нар кора трябва да бъде без дефекти и пукнатини. Цветът може да варира от ярко червено до тъмно червено. На кожата на презрели плодове обикновено се наблюдава тъмни петна и малки пукнатини и неузрели нар е със светла кожа. Дебелината на кората на плода трябва да е около 2 мм. Дори ако ярък червен гранат, погледни си "опашка" на място, където първоначално е цвете: от узрели плодове не трябва да има нищо зелено.

Обърнете внимание на теглото

Ако решите нар в супермаркет, след това отидете на кантара. Вие ще трябва да сравни размера на плода с други хора, които са на разположение. Най-добре е, ако можете да избирате между две или повече страни. По-голямата плодовете, толкова повече той дава сочни семена. Затова изберете най-големият нар. Наровете приблизително същия размер, трябва да се прецени, узрели плодове, ще бъде по-трудно, тъй като техните зърна съдържат повече сок.

Нарът е необходимо, за да слушате ...

Докоснете показалеца на плода, и да чуете звука, излъчен. Звукът на зрял нар "метъл", подобно на подслушване на металния контейнер. Той е свързан с много сок вътре. Но неузрели плодове ще произвежда тъп звук. Когато докоснете една граната на презрели му кора може да бъде смачкана и издавания звук, за да бъде малко по-приглушено.

Проверете плод на еластичност. Вземете парче плод във всяка ръка и да го изтръгне. Гранат трябва да бъде твърд, и неговата кожа - еластична. Отпечатъците от пръсти върху плода показва, че плодът е бил презрели или нащърбени навременното транспортиране и такава покупка трябва да бъде изоставена. Твърде трудно гранати могат да откажат зелена вътре.

В узрели плодове в разрез гладки, красива зърна, които са разделени от тънки мембрани. Колкото по-месестата в плода, така че ще бъде сочни. В зрял нар отсъства всяка миризма. Ако изборът на плода имат възможност да изпробват семената, не забравяйте да го използвате. Единственият начин да се определи точно степента на зрялост на гранат.

Съвети Agapkina фенове гранати