Има ли живот без чай

Ако страната ни клуб спря турне лектор - като този, който говори за живот на Марс - лекция за зелен чай, вероятно използван nabilsya фул хаус. И той е, както се казва, гора от ръце. В крайна сметка, повечето от нас знаят: Зеленият чай е добро. Но това, което е използването му?

Ако страната ни клуб спря турне лектор - като този, който говори за живот на Марс - лекция за зелен чай, вероятно използван nabilsya фул хаус. И той е, както се казва, гора от ръце. В крайна сметка, повечето от нас знаят: Зеленият чай е добро. Но това, което е използването му?

Като всеки пресконференция на звездите, това щеше да започна с един въпрос по-скоро абсурдно. И как, без абсурд, когато хората са склонни да приписват на зелен чай е почти магически свойства - до такава степен, че той помага за забременяване и лекува рак ... Така стенография.

От публиката: Кажи ми, вярно е, че кучето ми трябва да пиете зелен чай? (Смях)
Представителят на зелен чай: Вярно е, че няма нищо странно в това. При кучета, рискът от злокачествени тумори е много по-висока, отколкото при хората. Ние сме след това най-малко грижи за това, което ядем, и те се хранят със суха храна, направете всичко, което не мога. Зеленият чай в известен смисъл намаляване канцерогенността на храната им. Така че нека да ги пие. Моля, имайте предвид само, че кучето, разбира се, предпочитат водата и, от своя страна, да бъде стратези: охлади прясно сварено чай (подготвен предварително е силно горчив, и кучето няма да го пия), добавете една капка мляко за да се прикрие или парче от черния дроб. И това би било добре да се пие редовно. Редовността - ключът към успеха. И за кучета, както и за хората. (Аудитория объркан обмен погледи)

От публиката: Каква е цялата зелен чай, отколкото той се различава от черно? По принцип, за какво се яде?
GTP: И двете черно и бяло, и зелен чай се произвежда от едно и също растение - Camellia Sinensis. Те се различават по методите на производство. За зелените листа току-що взети веднага, на пара, за да се защитят срещу окисление. То не се окислява в листата е много катехини, мощни антиоксиданти, които бяха славата на зелен чай. Белият чай се приготвя по същия начин, само улавя и най-ценно пъпки и първите два листа. Черният чай е първият изсушен чрез провеждане на процеса на окисляване, и това прави катехини към други вещества също са полезни, но по различен начин. И за това какво да се яде, наред с други неща, вие със сигурност ще попитам: зелен чай, не се препоръчва да се пие на празен стомах - това дразни лигавиците. Така че е по-добре по време на хранене.

По-общо казано, зелен чай с катехин граничат други флавоноиди, успешно борбата срещу свободните радикали, витамин С, който поддържа нервната система, витамин Р, който укрепва стените на капилярите (особено важно за пациенти в напреднала възраст), флуорид - елемент, който е част от всички дентална пасти (той перфектно укрепва емайла). В допълнение, зелен чай помага при диария (за тази цел е необходимо да се варят по-дълго от обикновено, не по-малко от десет минути), и умора. И дори с лош дъх! (Смях) Да! Не е случайно, в източната част на зелен чай да се пие в края на вечерята, след като сладко. По принцип, ако вземете зелен чай в умерени количества, това е много тонове. Но ако се прекалява - да причинява неприятности.

От публиката: А умерено - това е като? И каква беда?
GTP: Умерена - три до четири чаши на ден. Ако пиете повече от пет чаши, тя може да предизвика известно превъзбуда. 25 чаши (има сред вас, тези шампиони?) Може да доведе до ... не, не на смърт, но до безсъние, гадене и мигрена. О, щях да забравя! Имайте предвид, че едно скорошно изследване на британски учени са показали, че млякото се комбинира със зелен чай отрича всички предимства на катехини. Две супени лъжици пълномаслено мляко - и преди да е вкусна напитка.

От публиката: Чух, зелен чай по начин, подобен на ефекта от кафе? Може ли да се изясни?
GTP: Всъщност, зелен чай съдържа кофеин и, следователно, стимулира сърцето, ума и нервната система. Но тук е два пъти по-малко, отколкото в кафето. И все пак, например, бременни жени, пиене на зелен чай трябва да бъдат внимателни - големи количества кофеин може да забавят развитието на плода или причини аборт на. Също така зелен чай намалява способността на организма да усвои желязото.

От публиката: Ако пиете много от него, възможно ли е да отслабнете?
GTP: Редовната консумация на зелен чай стимулира обмяната на веществата в организма, но никой не ще ви отведе до научно потвърди, че благодарение на него, можете да отслабнете. Четири до пет чаши на ден изгарят 60 калории - е същото, че да отиде надолу по улицата не е бърз стъпка шест минути. Въпреки това, ефектът може да не е като линейния ... или нещо такова. Това е ориенталски напитка, така че все повече и по-тънък с него. Например, ако го замените със зелен чай напитки от менюто си - сокове от опаковката, или Coca-Cola, да не говорим за бирата и водката - със сигурност ще отслабнете.

... На тази бележка, довиждане. И те отидоха от къща на къща, вече предвиждане на познатия вкус на зелен чай, светъл, тревист. И това се оказва пълен с дни.

Зеленият чай - не е само едно питие. Може да се използва при приготвянето на различни ястия: чай закуски и десерти ще добави нов аромат.

Скариди със зелен чай
2 порции
Вземете 200 г пресни тигрови скариди, отстранете всеки тъмен чревния вена. Тиганът пътинг грийн пакетче чай, налейте 250 мл гореща вода, оставя за 5 минути. Премахване на чантата, течността се довежда до заври леко и капак скариди. Сварете 3 минути. като заври скариди и напълно покриват аромат на зелен чай. Отцедете, оставяйки тиган около една супена лъжица. Добави 15грама осолено масло. Топлината се увеличава и варете, докато маслото ще цвърчи. Преди изваждането от топлина поръсва скариди 1 час. L. приземния Съчуан пипер и 2 супени лъжици. л. нарязани на ситно лук. Сервират се топли със салата от репички, краставици, магданоз и лимонов сок.

Лесно супа
2 порции
В голяма тенджера слагам саше 3 зелен чай, налейте 700 мл гореща вода, оставя за 5 минути. Премахване на пакетчета и се добавят 2 супени лъжици. л. соев сос, 1 супена лъжица. л. сок от ананас и парче пресен джинджифил дължина 2.5 cm, четка и нарязани на тънки ивици. Довежда се до кипене и се добавят 75 гр на ориз юфка, 60 г разтопените грах и броколи съцветия шепа. Кук, докато юфка и зеленчуци са нежни (но броколи все пак трябва да бъдат твърди), около 5 минути. Излива супа в купички и служи. Всеки ястие може да бъде украсена с нарязани пресни билки за вкус - мента, магданоз, естрагон.

Десерт със зелен чай и манго
4 порции
В тиган се изсипва 300 мл сметана със съдържание от най-малко 30% мазнини, пътинг грийн пакетчета 5, пуснати на огън и се затопля до край точката на кипене. Сваля се от огъня. Нека престои 30 минути. Премахване на пакетчета и сметана в хладилника за още 30 минути. след това камшик с 75 грама на пудра захар. Нарежете на 2 големи узрели манго е много тънки стружки. Разпадане манго и сметана в купичките сладоледените. Десертът се сервира студено с всяка бисквита.