Девисил какво девисил
Девисил (Девисил) - многогодишно тревисто растение от семейство Сенникоцветни, широко известен в медицината и готвене.
Имоти и произход:
Родната къща на това растение е Иран. Девисил се отглежда в Южна Европа. Първоначално се отглежда в долините на планини Monks. Девисил листа и стъбла се използват за кулинарни цели още от древността. В Англия той се нарича "девисил", в Германия - «liebstock», в Русия - "девисил". Смята се, че всички тези имена означава "любов". Смята се, че това се дължи на неправилно изписана като Диоскорид, известният римски лекар, му даде име «ligusticum» на в чест на географската област. Първоначално тя е отглеждана в Лигурия, Северна Италия. Това се случва и в името на девисил "зима целина", както изглежда, е наречена така за приликата си с целина. Британският го наричат «любов» магданоз В, което означава "любов магданоз." Девисил има сладък, остър и пикантен, приятен аромат. Това растение е добре известен също като терапевтичен агент, поради своите противовъзпалителни свойства. Девисил има положителен ефект върху храносмилателните органи, изцелението на порязвания и рани. Препоръчително е да се използва при сърдечни заболявания и диспепсия. Германците добавят билки във вашата баня. Много смята за афродизиак и девисил лекарство за импотентност. Аз не го посъветва да използвате бременни жени, защото води до притока на кръв към органите на малкия таз.
Девисил се добавя към различни салати, зелено масло, маринати, сосове, на зеленчуци, овесена каша, птиче месо, яйца и риба. Той се използва при приготвянето на ястия с месо на говеждо и агнешко месо. Това е чудесно хармония с див лук, магданоз, копър, босилек, мащерка, розмарин и черен пипер. Девисил подправени супи и бульони, това ги прави по-приятен вкус и наситен със събития. Тя се поставя в задушени зеленчуци и сода за игра. В доматен сос девисил и риган са основни съставки, които придават изтънчен, пикантен аромат.
Съставът на девисил включени 0,5-2,7% етерично масло. Маслото съдържа органични киселини, лактонови съединения, нишесте, захари, смоли и други вещества. Девисил е богат на калиеви соли, ябълчна киселина и валерианова, витамини и минерали.
Тя трябва да бъде предпазлив с дозата на подправки като девисил притежава богат аромат. Зимата може да бъде замразен или изсушен стръка девисил. За да се подготви полезен чай от девисил, трябва да се направи 2 супени лъжици изсушени билки в 250 мл вряща вода, добавете захар или мед. От корените на девисил подготвят оригиналния вкус бургери (техния състав се пулверизира корен, яйца, брашно, малко количество захар и сол). Необходими са Fry банички в растително масло.
