7 причини да се откажат от бонбони - полезни и интересни
Разбира се, без сладки лакомства, че не могат да направят - то съдържа въглехидрати, които са жизненоважни за организма да функционира правилно. Нашите клетки са напълно зависими от редовен прием на въглехидрати, защото те осигуряват възстановяване на енергията. В допълнение, захар стимулира производството на серотонин - "щастие хормон". Но ако сладкото се превръща в пристрастяване може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
През последните години, учените са успели да разберете доста за опасностите от сладки храни.
Страничните ефекти на "сладък живот":
Едно скорошно проучване от експерти от Харвардския университет установи, че яденето на големи количества сладкиши влияят върху производството на тестостерон и естроген.
млечница
Дами, които не могат да се отдадат на парче от тортата или шоколад, по-вероятно да страдат доячка (урогенитална кандидоза). Известно е, че причина млечница са гъбички от рода Candida. Те живеят в почти всеки човек, но заболяването се появява само когато станат прекалено много.
Това се случва най-често при пациенти, приемащи антибиотици, но и да провокира по-голяма активност на гъбички и може да храни, богати на въглехидрати - това е сладко.
Американски учени предупреждават също, че редица лоши последствия сладкото принадлежи и рак. Използването на големи количества сладък сладкиши причинява панкреаса да произвежда инсулин интензивно - това може да доведе до образуването на злокачествени тумори в червата. Подобен извод е направен от лекари, на базата на наблюдението на няколко хиляди жени.
Бонбони са вредни за мозъка
Учените са изследвани в мишки рядко наследствено заболяване - синдром Laforet. При това заболяване, гликоген започва да се депозира в мозъчните клетки. В резултат на това се развива припадъци, двигателни разстройства и деменция.
Така че мозъчните клетки не "отлагат" гликоген, тялото произвежда 2 вида специален протеин. За всеки от тези протеини отговаря на определен ген. В случай на повреда на един от гените и развива синдром Laforet.
Захар и умствени способности
Интересен извод в изследването дойде от и учени от Държавния университет на Калифорния.
Те са били тествани в 803 училища-интернати и 9 колонии за непълнолетни. От диетата на деца изтеглени захар и сладки, и да ги замени с плодове и зеленчуци.
Резултатите са поразителни: оценка на деца нарасна средно с 1 точка по скала от 5 точки, а са открити 50% от всички деца с умствена изостаналост, за да бъдат здрави.
Средна продължителност на живота се намалява
Тънкостите на захар за здравето и заинтересованите учени от Германия. Те открили, че глюкозата може значително да намали живота на човека - средно с 25% (което се равнява на около 15 години от живота). По-късно, констатации германски учени бяха потвърдени и от американски учени от Институт по биология Солк в Калифорния.
Опасността за бременни жени
Друга опасност, свързана с консумацията на сладкиши: излишните въглехидрати в диетата на бременни жени може да предизвика алергични реакции при деца и да увеличи риска от развитие на заболявания на нервната система.
Някои хора търсят най-добрата алтернатива на захарта заместители започват да го използват - те не са високо калорични, а по вкус малко по-различно от "оригинала". За един от най-честите подсладители включват захарин, suklamat, аспартам, ксилитол и сорбитол.
Въпреки това, тези вещества могат да бъдат вредни за здравето, ако не се съобразят с мярката. Напр захарин (налична като таблетки от 40 мг) във високи дози могат да стимулират образуването на злокачествени тумори - се препоръчва да се използват не повече от четири таблетки дневно. Нежеланите действия suklamata и аспартам се отнася алергия и ксилитол и сорбитол имат слабително и холеретична действия.
За да разочароващото заключение Наскоро британски експерти имат сравнително сорбитол. Те се оказа, че подсладител - сорбитол (Е420) - може да причини чревно разстройство, коремни болки и диария. Особено в големи количества сорбитол, използвани в производството на дъвка, както и част от някои пасти за зъби.
Какво да се прави сладък зъб, които не могат да се откажат от любимите си лакомства? За такива хора, най-важното правило - знае кога да спре! След всички тези ужасни последици възникват само в случай на злоупотреба с сладки храни.
Но ако все още смятате, че не може да се откаже от следващото парче от тортата или торта, опитайте се да следвате този съвет от специалисти по хранене:
- Замяна на захар с мед и сушени плодове
- Ограничете консумацията на глюкоза и отидете на "естествени" подсладители: фруктоза или лактулоза (те са в големи количества в плодовете)
- опитайте се да се пие чай без захар, но вместо сладки газирани напитки се пие минерална вода.
Ако не сладък не мога да направя, за да се опита поне отидете в най-безвредните сладкиши, като например:
-Мед 100 грама на този продукт съдържа дневно изискване на желязо, манган и магнезий. Ако не сте алергични към пчелни продукти, мед, продължи! Тя притежава антимикробни свойства, полезни за настинки, запек, безсъние. Калории - 100 грам - 320 ккал.
-Пектинът хинап съдържа в мармалад, много полезен - абсорбира и премахва от тялото на токсични вещества, дори и соли на тежки метали и радионуклиди. То също помага за прочистване на тялото на "лошия холестерол". Calorie - 100грама - 290 ккал.
-Сухи много богати на фибри (особено смокини и кайсии 1.5 грама на 100 г продукт), желязо, магнезий. Това е полезно за съдове, сърцето и стомашно-чревния тракт. Calorie - 100грама - 240-270 ккал.
-Zephyr Разбира се, това не е най-полезен десерт, но по-малко вредни от торти и сладкиши. Пакетът бяла ружа на протеини, желязо и фосфор. Calorie - 100грама - 300 ккал.
Има една поговорка: предупредени - уязвим! Тя се отнася за нашето здраве. Знаейки за възможните последици от пристрастяването към сладкиши, ние можем да се предпазим от тях. Не забравяйте, златната среда, а ако не се налага да съжалявате следващия яде парче шоколад или бонбони.