Зърно хляб рецепта за това как да се пекат пълнозърнест хляб

Както е добре известно на хлебно зърно е с малко груб вкус, но този вид печене носи голяма полза за цялото човешко тяло, то пречистване в същото време от различни тежки метали и нитрати. Това се дължи на благоприятните природни вещества, които се съдържат в него.

Това накара дори да вземе, че пшеничен хляб е много по-добър хляб с трици. И за дълго време се докаже, че той е много благоприятна за загуба на тегло. Сега ще ви разкажа по-подробно как да се пекат пълнозърнест хляб у дома.

Зърно хляб рецепта

За да се пекат пълнозърнест хляб за тази рецепта, ще се нуждаете от следните съставки: топла вода - 3,5 чаши, мед - 3 супени лъжици мая - 2 чанти (7 грама), брашно - 4 чаши, пълнозърнест брашно - 3 стъкло люспи зародиш - 1 чаша, сол - 2 супени лъжици.

Как да се пекат пълнозърнест хляб - рецепта

Описани по-подробно как да се пекат пълнозърнест хляб за по-нататъшни инструкции:

1. Казанът е необходимо да се свържете топлата вода (45-50 градуса), маята и меда. Подлага се сместа да се затопли място за 10-15 минути.
2. В отделна купа се смесват 3 чаши пълнозърнесто брашно, 3,5 чаши брашно, зърнени храни зародиш и сол. Брашно се изисква преди това да пресее, че тя е погълнала кислород, така че хлябът ще ефирен и буйни.
3. Средните слайдове от тази смес направя ниша и внимателно се изсипва в смес с маята. Всичко това смес внимателно шпатула или дървена лъжица, където смесването в брашно, към цялата маса на съединението.
4. Набрашнена маса, лежеше на него тестото да се пекат пълнозърнест хляб, и започват да се замеси като постепенно добавяне на останалата част от сумата на брашно. Така че се месят тесто за хляб, необходима за 10-15 минути, докато тя е гладка и вече не се придържаме към ръцете. Ако имате нужда да добавите още брашно, но ние трябва да помним, че тестото трябва да е мека, така че не могат да се добавят прекалено много брашно.
5. Купа на грес с растително масло, то се разпространява в тестото и се покрива с фолио. Ние събрахме една купа с тестото на топло място за 1-1,5 часа, а в тясно сътрудничество не увеличават размера си два пъти.
6. Според рецептата фурна загрява до 200 градуса. Форми за зърно, хляб грес с растително масло. Щанцована тестото, намазва върху набрашнена дъска и се разделят на две равни части. Тесто парче формиране овална и го сгънете по дължина. Ние влагаме във форма, с лицето надолу и се покрива с фолио. Същото направи с втората част от тесто за хляб. 30-45 минути, поставени под формата на топло място, за да се гарантира, че тестото е добре възкръснал.
7. Зърно хляб се пече 50-60 минути. Извадете от фурната форми, охлади даде 5 минути и смяна на хляб в тавата.