Здравословно хранене
Защо имате нужда от него?
Здравословно хранене е неразделна част от здравословния начин на живот, което представлява предотвратяването на много хронични заболявания. Сред тях, толкова сериозно, колкото хипертония, атеросклероза, диабет, диабет тип II, както и много други. Грешен хранене, човек не само себе си лишава от имунитет и хармонично тяло, но получава сериозни здравословни проблеми, преждевременно стареене и висок риск от ранна смърт. Ето защо в много от развитите страни от времето и парите, похарчени за подобряване на диета, смятан за най-печелившата инвестиция в собственото си тяло.
Има 3 основни принципи на здравословното хранене.
Първо, основният и най-простия принцип на здравословното хранене - кореспонденцията между енергията, която човек получава от храната и енергията, която консумира. Калорийното съдържание на храната се определя от неговия състав, т.е. отношението на съдържанието на белтъчини, мазнини и въглехидрати.
Телесното тегло - водещ индикатор на енергийния баланс.
Но за да се изчисли количеството на калориите, необходими за организма - трудна задача. Енергийните нужди зависят от височината, теглото, възрастта, пола, вид дейност и цялостната физическа активност. Но тази информация е достатъчна само за груба оценка, тъй като всяко тяло е различно. Въпреки това, тялото ви - много чувствителна система, която реагира на всяка промяна. Основната реакция на липсата или излишък на входящата енергия ще се промени неговата маса.
За да се прецени дали теглото ви е нормално, можете да използвате индекса на телесна маса (ИТМ).
За да се изчисли BMI, трябва теглото си в килограми, разделено на квадрата на височината в метри им:
Вторият принцип на здравословното хранене трудно първия химичен състав на човешката дневна диета трябва да отговаря на неговите физиологични нужди в биологично активни вещества: витамини и минерали.
Тези вещества, човешкото тяло не може да произвежда самостоятелно и се съхранява за бъдеща употреба по всяко дългосрочно. Ето защо витамини и минерали хора трябва да получават храна всеки ден.
Различни активни вещества се съдържат в различни групи от продукти. Така, например, калций и витамин D, съдържаща се в млякото, витамин В1; - мляко и месо, витамин С - само на плодове и зеленчуци, витамин РР - месо, боб и зърнени култури.
Отказ от всяка група храни или монотонен диета може да доведе до недостиг на някои микроелементи.
Какво и колко трябва да бъде в дневния си хранителен режим?
Най във вашата диета трябва да бъде различни зърнени продукти - 6-8 порции. Това е хляб, зърнени култури, тестени изделия, зърнени закуски на. На второ място, трябва да отидете на зеленчуци и плодове. Те трябва да ядат 5-9, части, които съответстват на малки плочи зеленчукова салата или гарнитура, или една среда плодове, или чаша плодов сок, от 4 до 6 броя на богати на протеини продукти: мляко, сирене, боб, яйца, ядки, месо, риба , Порция - една чаша мляко или кисело мляко, малко парче сирене или месо, яйце. Не забравяйте, че месо и бобови растения могат да заменят млечните продукти.
Ограничете приема на мазнини. Опитайте се да се намали консумацията на сладкиши.
Най-пълен отражението на втория принцип на властта открити в така наречената пирамида храна или хранителна пирамида - схематичен чертеж на съотношението на различните групи продукти в диетата на здравословно хранене.
Това е практическо ръководство за правилно хранене, което може да се разчита на всички здрави хора на възраст две и повече години. хранителна пирамида включва всички основни хранителни групи, с едновременна индикация за това колко трябва да се измерва техния дневен прием.
