За сол в какви ползи и вреди за когото е много препоръчва от лекарите
Все още напрегнат дебат как вредно или полезно сол.
Натриев хлорид може да носи полезно или вредно за организма.
Не става въпрос за неговите качества, а сумата, която влиза в тялото с всички консумира храна.
Сол: състав, вид, като се използват
Общата сол - естествен хранителен продукт, което е от естествен произход. Частици (търговски) се състои от фини бели кристали. В допълнение, съставът на натрий и хлор е наличието на други минерали е магнезий, калий, калций, желязо, манган, мед, селен, флуорид, цинк.
В зависимост от смилане произвежда няколко вида:
• Малките - разтваря доста бързо, тя реши да добави към готовите ястия (предястия, салати).
• Средна - използва се по-често, за триене месни продукти (сухи вижте осоляване), когато печен или пушена риба, консервиране и за разяждане зеленчуци.
• голям - в подготовката на супи, месо, зърнени храни, риба в саламура.
Обхват на солта е доста обширна:
• Домакински: помага в борбата с насекомите в стаята, за да се запази свежестта на цветята оскубани, е добър за почистване на кухненски работни повърхности, изпускателните системи, прибори, което премахва зъбната плака ръждясал прибавя към праха за пране да се измие.
• Готвене: използва като подправка за храна.
• лекарства за лечение на настинки, заболявания на подкрепа - двигателния апарат, за подготовка на медицински решения.
• химическата промишленост за производство на хлор, сода каустик и калцинирани видове, водород, синтетична смола тор.
• Животновъдство използва като фуражна добавка.
• козметология: сол и е част от мазила, шампоани, кремове. Много козметични процедури използвани за повлияване на косата, кожата и ноктите.
На рафтовете на магазините могат да бъдат намерени в G:
• Stone - естествен произход, е големите си сиви кристали.
• Cookbook - смлян и избелена промишлено произведените камък вид сол.
• «Екстра" - в състав съдържа само натриеви йони без наличието на други елементи. Тя е най-полезната от всички видове.
• йодирана - продукт с въвеждането на йода. Тя се нуждае от повече от половината от населението на страната, защото това е недостиг на йод често е причина за много заболявания.
Marine • - се счита за най-полезен формата на соли, тъй като съставът освен обичайните хлор и йод включват натрий, магнезий, сяра и техните съединения. Този състав придава на продукта специфичен вкус.
• Екзотични - зелен, сив, червен Ukulele, пушена френски, хималайски розово. Всички тези видове сол не трябва лечебни свойства и са подходящи само за да добавите разнообразие в ежедневието на хранене.
Sol: Какви са ползите за организма
Сол за нормалното функциониране на тялото ни е задължително. Човешкото тяло е около 70% вода. Само сол в състояние да поддържа баланса на вода при нормално ниво.
Недостигът на сол може да доведе до неизправност на много органи и системи. Той се състои от два вида молекули: хлор и натрий. се изисква хлоро, когато тялото на синтеза на солна киселина, присъстваща в стомаха. Разположен в нервната, мускул и кост тъкани натриеви молекули насърчаване на активността на добре координирани.
Сол участва във всички метаболитни процеси. Той е в състояние да поддържа желаното осмотично налягане на разтвора на концентрирана клетка. Благодарение на тази си операции, всяка клетка притежава необходимия брой от полезни вещества.
Sol - един от най-добрите консерванти. Той забавя или напълно спира развитието, размножаването на патогенни микрофлора в продукта.
Ползите за здравето от използването му като външен агент е безценно:
• паста от това облекчава болка, възпаление и сърбеж при ухапване от насекоми.
• бани помагат укрепването на ноктите.
• Забърсване на кожата с разтвор, за да се отървете от лицето акне.
• гаргара и инхалации да помогне с настинки.
Нашето тяло не е в състояние да образува натриев самостоятелно. Пристигането му от външната страна (с храна) е много важно за здравето. Но ползите за организма да бъдат видими само в случай, че входящият номер не превишава нормата.
Сол: най-вредните за здравето
Човешкото необходимостта от натриев хлорид е само 8 до 10 грама на ден. В тази норма включва добавената сол по време на готвене и сол, която се среща във всички храни. Често, общият брой на нейните няколко пъти по-високи от нормалното. Важно е да се помни, тъй като "коварна" този продукт и какво зло има:
• храносмилателната система: тя може да бъде причина за гастрит и язва на стомаха.
• Органите гледна могат да доведат до появата на катаракта.
• За кръвоносната система:
- Това води до натрупване на течност. Поради нарастващото натоварване на системата се засилва от няколко пъти.
- По-крехки, съдови стени.
• на нервната система: разработване съдова атеросклероза в мозъка. Неговата най-страшната последица от инсулт, което често води до смърт.
• За фуги: тяхната гъвкавост е силно намалена. Има силна болка при ходене, подуване, се развива реакция на промяната на времето.
• Bones: деминерализация на костите - остеопороза. Увеличението на чупливост на костите е причина за чести фрактури.
• Ефекти върху телесното тегло. Ръстът на приема на сол води до стимулиране на апетита, натрупване на течност в организма, забавя метаболизма на мазнините. Хората, които искат да се запази фигурата, или желаят да губят тегло, употребата му трябва да бъдат сведени до минимум.
Трябва да се отбележи сол ефект върху повишаването на индикатор на кръвното налягане. Промяна на показанията му нагоре води до увеличаване на натоварването на сърдечно - съдовата система, промяна в качеството и зрителната острота. Често излишната сол предизвика образуването на камъни в бъбреците, жлъчния мехур и пасажи.
Доказана връзка между приема на сол, и психо-емоционалното състояние на човека. Неговият дефицит води до развитието на депресия, влошаване на редица нервни и психически заболявания.
Сол за деца: полезно или вредно
Солта - на определен продукт, което е минималното ниво във всички видове бебешка храна. Той присъства дори и в майчиното мляко. Количеството на солта в него е само 7 ммол / L (например, крава съдържа 25 ммол / л).
Тялото се нуждае от сол на децата е минимално. В много продукти е в естествената си форма. Ето защо, ако едно дете се дава храна, без да добавяте сол, след което тялото на детето няма да забележи отсъствието си.
По съвет на педиатрите, въведете солта в храната на бебетата, като е възможно след 1,5 години. Ако размерът му е в рамките на нормалното, солта носи само ползи:
• регулира метаболизма на вода-сол;
• стимулира дейността на бъбреците.
Превишаване на дневните нужди на сол ще причини вреда на здравето на бебето. Възможността за обостряне или развитие на определени заболявания:
• до остра бъбречна недостатъчност;
• нарушение на метаболизма вода-сол;
• Разработване на хипертонична състояние;
• смущения в обмяната на мазнините.
Първите признаци на изобилие на сол може да се види от появата на отоци по лицето, особено през нощта. Това се дължи на солена вода провеждане собственост.
Нейното присъствие в храната на децата - повече от навика на родителите от децата се нуждаят. Не трябва да се втурне да добавите сол за детски храни.
За бременни и кърмачки: щети сол
На опасностите от сол тя отдавна е известно. Този продукт има ограничения за бременни или кърмещи майки. Злоупотреба сол води до:
• увеличаване на натоварването на бъбреците, сърцето и черния дроб;
• отслабване на интензивността на притока на кръв;
• увеличаване на показанията на кръвното налягане.
По време на бременност и кърмене, използвайте само обичайното количество сол. Сол без оглед диета може да се определи с идентифицираните бъбрек, сърце, черен дроб, хипертония майка.
За да намалите риска от усложнения и влошаване на здравето чрез изобилие от сол, повечето лекари препоръчват употребата на йодирана вид.
Морска сол: какво се различава, когато тя ще е полезна, а когато вредата
Между всички обичайни готварска сол и морски разлики съществуват, въпреки че тези продукти имат подобен вкус и основни компоненти на вещество от тях е натриев хлорид.
Основните разлики се намират в морска сол:
• Режим на рецепция. Тя се формира чрез изпаряване на водата от естествени (слънце) и отива без човешка намеса.
• химични обработки. Никога не са изложени на изкуствено избелване и изпарението от резервоари.
• Съдържанието на минерали и микроелементи: присъствието им е значително по-висок, отколкото в други видове продукти.
Състав форма морска сол, съдържаща голям брой елементи има ползи за човешкото тяло:
• има положителен ефект върху кожата;
• поддържа вътрешните органи и системи;
• допринася за поддържането на имунитета;
• използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания - сърдечно-съдови, стомашно-чревни, ендокринни и нервна система;
• ефект върху добре координирана работата на опорно-двигателния апарат, процесите на образуване на кръв и борсата.
Само компетентен и разумно използване на сол ще донесе безценен за тялото. В противен случай, човек може да придобие повече здравословни проблеми.