Вкусна сос за картофено пюре

При подготовката на сос за картофено пюре трябва да бъдат сигурни, да се добавя брашно. Тя ще я дам желаната гъстота. Освен това е важно да се използват по време на готвене доматено пюре или домати. Защото тогава соса ще има плътен вкус.

Ароматно сос с пиле

, Вие се нуждаете от следните съставки за приготвяне на сос:
- пиле - 250 грам;
- пшенично брашно - 20 г;
- лук - 2 бр.;
- Доматено пюре - 10 д;
- масло - 50 д;
- вода - 500 мл;
- растително масло - 20 мл;
- сол и подправки - 1 чаена лъжичка ..

Вземете пиле, изплакнете под течаща вода, сухо върху хартиена кърпа и срежете по зърното на малки парченца. Лукът чисти от люспите и котлет. Морковите, измиване и решетка. Приготвени зеленчуци соте в растително масло, сол и пипер.

Вземете друга тенджера, поръсете в брашното и я запържете до златисто кафяво. Налейте вода в чаша и донесе на масата, за да заври. Не забравяйте да го избегнете образуването на бучки, които се разбърква. Излива се получената смес до брашно зеленчуците и се оставя настрана.

Разтопете маслото в тенджера върху него Поставете филетата и се запържва, докато готвят. След това ги пренасочат към зеленчуците с брашно и разбъркайте на масата. Сложете сос върху огъня и го вари в продължение на 5-10 минути и след това се прилага за картофено пюре.

Обилна сос с говеждо месо

За приготвянето на соса ви е необходимо следното:
- Говеждо - 500 г;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
- пшенично брашно - 20 г;
- лук - 4 бр.;
- вода - 400 мл;
- дафинов лист - 1 бр.
- сол и подправки - на вкус.

Вземете говеждо месо, измийте и нарязани на малки парченца. Сложете ги в тенджера, да го излее в масло и варете в продължение на 10-15 минути на средна температура. Обелете и фино котлет лука. След това го добавете към месото и варете, докато докато стане розова. След това сложете на кетчуп, брашно, подправки, дафинов лист, сол и вода. Всички микс и варени на средна температура за 10 минути.

Диетичните сос с гъби

Много вкусно, получена сос с гъби. Той е идеален за картофено пюре. За подготовката му се изисква такива съставки:
- гъби - 400 г;
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- домати - 3 бр;.
- Чесън - 2 скилидки;
- Брашно - 10 г;
- масло - 50 д;
- черен пипер и сол - на вкус.

Вземете пресни гъби, измийте под течаща вода и фино котлет. Onion кора и се нарязва на кубчета. Сложете тиган на умерена температура и се стопи маслото върху него. За да добавите лука и гъбите и варете, докато омекне. През това време, трябва да се измива моркови решетка, нарежете чесъна и чисто, и след това да ги добавите към съставките, намиращи тиган. След това се изсипва върху вряща вода доматите, отстранява външната обвивка и фино котлет с тях. Сложете ги в тиган с останалата част от зеленчуците и изчакайте, докато течността закипи далеч половината от доматите. След това да се добавя брашно, подправки и сол, след което всичко се разбърква внимателно, за да се получи хомогенна консистенция. Готов сос с гъби Сервирайте с картофено пюре и да се насладите на отлични вкусови качества на получената храна.