Витамини и микроелементи в изварата, колко протеин
Съставът на витамини в изварата включва още и рутин. Вещества, необходими за укрепване на стените на съдовете, съдържащи 7 мг на 100 грама. В сравнение с други храни, това е значителна част от ежедневието, полезни за здравето на хора с разширени вени и чупливи капиляри.
Млечни продукти и витамин D (холекалциферол), неразривно свързани един с друг. Повечето от холекалциферол в мазни храни. Яденето на сирене също трябва да бъде наясно с нейното съдържание на калории, особено онези хора, които гледат теглото си.
Микро и макро елементи
Извара също така съдържа минерали, микро и макро елементи. Преди всичко тя съдържа 220 мг от сяра. необходими за нормалния процес на клетъчно делене, участващи в образуването на ДНК молекули, които се удвои във фаза разделяне 100 грама.
Микроелементи и минерали, които съдържат сяра, в допълнение към извара:
100 г продукт
хранителна стойност
Как в извара белтъчини, мазнини, въглехидрати и витамини: въглехидратен състав на продукта е относително стабилна. Независимо от процента на мазнини в 100 грама сирене почти винаги е 3 грама въглехидрати, с нея не е лесно usvayaemyh и полезни за организма - "бавен". Количеството на мазнини в продукта варира от 0 до 18%.
Хранително-вкусовата промишленост произвежда три основни вида сирене:
- Bold - мазнини от 5 до 18%
- Srednezhirny - от 1 до 5%
- Ниско съдържание на мазнини - количеството на мазнини е по-малко от 1% или равно на 0.
Според съдържанието на протеин изварата на подходи за месни продукти: 100 г близо 15 грама животински протеини vysosokachestvennogo. Протеинът в извара усвоява лесно, така че веднага изразходвани за изграждане на телесните тъкани и тяхната актуализация.
Колкото по-ниска масленост, повече протеин в изварата. Минерали и количеството на въглехидратите остана относително стабилна. Все пак, имайте предвид, че ниско съдържание на мазнини храни, за да се хранят само се препоръчва за хора, които са на строга диета, тъй като по-малко калории - но без съдържание на мазнини храни, протеини и витамини се усвояват по-лошо.
Ползи за тялото
Извара е полезно главно от присъствието в състава на висококачествени полезен протеин. Това се дължи на факта, че минерали и аминокиселини, които изграждат протеин в извара, лесно се усвоява от човешкия организъм. Също така, те са включени в липопротеини с висока и ниска плътност, се предотврати развитието на опасни артериосклероза заболяване. Следователно извара може да се разглежда като ефективен метод за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, инсулт и инфаркт.
Извара също така помага на атлетите да поддържат добра физическа форма, помага културисти да получат мускулна маса. Млечните продукти трябва да присъстват в ежедневното хранене на всеки сериозен спортист.
Противопоказания
Яденето на сирене в излишък може да създаде повишено натоварване на черния дроб и сърдечно-съдовата система. Ако човек не се занимава с интензивна физическа активност, дневна такса от 100-150 грама извара. По-добре е да се яде три пъти седмично (през ден) 200-300 грама.
Остъкляването на извара и тегло са по-нататъшна обработка, съдържат много консерванти, стабилизатори и оцветители често са вредни за здравето и не е подходящ като заместител на природен извара. В допълнение, те съдържат лесно смилаеми въглехидрати, които добавят допълнителен човек тегло. Най-добрият вариант е да се използва в настоящия вътрешен хранителния продукт, който е лишен от растителни мазнини и други вредни вещества.
Хранителната стойност, а оттам и на използването на сирене зависи от неговото съдържание на протеини, витамини и минерали. Можете също така не трябва да забравяме за съдържание на мазнини и калории на продукта, така че ако гледате вашата фигура. В магазина или на пазара, можете да намерите на мазнини, по-малко мазнини и ниско съдържание на мазнини извара. опция Най-оптималния: сирене съдържанието средно съдържание на мазнини, тъй като калориите в нея, а не много витамини и минерали, в присъствието на малко количество мазнини се абсорбира напълно.