Вина mondoro асти италиански брат шампанско
Производителите не крият тайната - тя се състои в изкуствено прекратяване на процеса на ферментация, което позволява да се постигне свеж плодов аромат и наситен вкус индийско орехче.
В историята запазено споменава за прародител на тази технология - бижутер от Торино Джовани Батиста Кроче. Той е любител на химията и интерес в процеса на производство на алкохолни напитки. Това е симбиоза на интереси му позволи да мисли за метода на намаляване на ферментация, която виното не трябва да губи захар и запазва натурален плодов аромат.
За да създадете истинско пенливо вино Asti Mondoro е необходимо да се спазват няколко условия:- Използвайте само Мускат сорт грозде, който се увеличава с планински терен.
- Прекъсване по време на ферментацията. В този случай, само малко да се спре процеса на ферментация, е важно да се избере най-подходящия момент, който може да podgadat единствените истински аса в областта на производството на вино.
Въпреки уникалността на технологията и вкуса, шампанско Mondoro Асти за дълго време не може да избяга от сянката на шампанско, се смята за класика. Признаване е постигнато веднага след напитката е била в Америка. Местните дегустаторите разглезени коняк и скъпо уиски не е призната незабавно нов вкус, но скоро Слава Mondoro Асти разпространение из целия континент.
Забележка дегустаторите
С цел да се оцени напълно вкуса Mondoro Асти е необходимо да се охлади напитката преди 6-80S и да го пие на малки глътки. В този случай, сладостта ще е приятно допълнение към богата плодов букет.
С подходящо дегустация ще бъдете в състояние да се разграничат нотки на мед и типично гроздов аромат.
За да не се разваля вкуса Mondoro Асти се препоръчва да го комбинирате с плодове, леки десерти и сладкиши (бял шоколад, например). Ако планирате да вечеря, а след това постно риба и бяло месо също са подходящи като добавка към шампанско.
Единственият важната особеност, която трябва да бъде предоставена, - сладки сосове. Всички основни ястия са подправени с сосове такива, ще бъде идеален за питие.
Естетика е толкова важно, колкото вкус. Затова пенливо вино Asti Mondoro трябва да се сервира в специални очила. Те могат да бъдат високи и тесни (флейта чаши) или по класическа с широко гърло.
Все пак, това се отнася само за случаите, когато се използва стандартна напитка от една бутилка от 750 мл. Съвременната тенденция - компактни контейнери 200 мл. Такава напитка напитки със сламка. В тази предварителна заключена ягоди бутилка врата. Този метод е най-модерния и много популярен в светските кръгове.
Обхватът на магазини «WineStreet» още 200 ml бутилки Mondoro Асти, обаче, можете да намерите на обема на този класически шампанско и да й се насладят в пълен размер.
Още статии от "Ръководство за вино и шампанско"
Vedernikov Винарна се намира в историческата местност. Историческият момент винопроизводство точка, разбира се. древен амфори, съдове, чаши са били открити в близост до махала Vedernikov вино, която казва, че ако виното е съществувал тук за преди повече от две хилядолетия.
Cinzano марка - един от най-известните в света. Въпреки това, той се свързва преди всичко с вермут. Просто така се случи, че тази напитка е получил най-голяма популярност. Но в навечерието на новата година, когато спешните пенливи напитки, така че нека да поговорим за това, което е в наличност в даден бранд на такива напитки.