туршия хрупкави

Туршия свеж рецепти

Представете си сезон на обрати, без закупуване на краставици, почти невъзможно. Пазарът ни предлага краставици и големи, и много малка и средни, като цяло, за всеки готвя тази вкусна подготовка за зимата. Получава се най-вкусните хрупкави кисели краставички рецепти. която да обсъдим по-долу. В зимния студ на тяхната криза наслада и напомни на топло лято цъфтежа.

Кисели краставички, хрупкава рецепта с магданоз

Краставици среден размер - 4 кг.
Чесън - 7 зъби.
Растително масло - 200 гр.
Магданоз - лъч.
Черен пипер - 1 чаена лъжичка.
Оцет (9%) - 200 грама.
Захар - 200 грама.
Salt - 80 грама.

Краставиците се размият и ще намали по дължина, магданоз melenko nashinkuem, сгъваеми всичко в голяма тенджера и се оставя за половин час. В същото време, ние подготвяме и да добавите към краставици Други съставки: слънчогледово олио, сол и оцет, разбърква с дървена лъжица, или малко под vstryahnom на капака. След няколко минути добавете чесъна, нарязани филийки, пипер и захар. Mix, го оставя в продължение на 6 часа.

Сложете краставицата. излее марината изпод тях, стерилизира буркани за половин час, ние се скрие на хладно място да се охлади, след това пуснете в мазето. През зимата, вие ще откриете отлично хрупкави кисели краставички и ще зарадва гостите.

Кисели краставички, хрупкава рецепта с касис листа

Рецептата е предназначена за трилитров буркан

Чиста питейна вода - 1 литър.
Сол - 2 супени лъжици.

Попълване на банката:

Краставици - 1,5 кг (малко над).
Касис листа - 5 броя.
Чесън - 3 зъба.
Дафинов лист - 2 броя.
Хрян листа - 1 брой.
Черен пипер (пипер) - 4 броя.

Разрежда сол във вода не се нагрява. Краставици и измийте листата, чесън плячкосване тънки плочи. Разположено на банките краставица листа, черен пипер и дафинов лист, налейте prestaged саламура, запазвайки ден без капаци.

На следващия ден, ние се измие краставици и изхвърли всички допълнителни съставки разлагат обратно към брега и да попълнят със студена вода, навивам и напускат преди зимата.

Туршия свеж рецепта е бърза, с копър

Рецептата е предназначена за трилитров буркан

Краставици - запълване на буркана, които можете да използвате и двете големи и малки плодове.
Salt - 3 супени лъжици с "пързалки".
Копър - polpuchka.
Варени гореща вода.
Чесън - 6 зъби.

В банката поставяме цели стръка копър и резенчета нарязан чесън. Буркани трябва да се измиват добре и не се стерилизират. Краставиците се промиват и отрязани им стъбло. Сгънете в буркан, заспивам на върха на сол и добавете малко копър. След това се изсипва вряща вода над всички и се покрива с обикновено покритие. Дайте готино. Това е най-бързо хрупкави кисели краставички. Те са готини, когато те вече могат да ядат, това е, в рамките на един ден можете да направите хрупкави кисели краставички на масата.

Кисели краставички, хрупкава с топли и сладки пиперки

Рецепта проектирана за банков 1 в 1 литър

Краставици - в зависимост от размера.
Хрян листа - 1 брой.
Майор сол - 20 гр.
Чесън - 5 зъби.
Сух копър "чадъри" - 1 чадър.
Червената чушка - нарязани кръгчета, всичко, което трябва да кръг 2.
Люти чушки - нарязани кръгчета кръг 3.
Френско грозде листа - 2 броя.
Аспирин - 1 таблетка (смила на прах).

Краставиците изплакнете добре със студена вода и да попълнят до 7 часа. Чесънът обелват и се нарязват на филийки, пипер - филийки, измийте листата, копър, както добре. Поставете всички съставки в промива под буркани топла вода плътно utrambuem краставици, чушки, всички листа, чесън - от по-горе. Попълнете всички топлата вода, а не подвижен капаци просто покриваща им даде хладно (за предпочитане на ден оставен сам).

На следващия ден, налейте вода в тенджерата и се вари. И докато добавяне банки Cucumber аспирин (натрошени) и сол. Без вода се отстранява от огъня, налейте го черпак в буркани до върха, навивам, обърнете и напуснете преди зимата.

Хрупкави кисели краставички. Ползи.

Много вкусно, но и какви полезни - кисели краставички. Препоръчително е не само готвачи, както снаксове, но и специалисти по хранене, онколози и терапевти. Тъй като този продукт се препоръчва при пациенти с рак. Туршия напълно без хранителна стойност, насърчаване на насищане на тялото минерали като магнезий и калций, витамин С и желязо. Този продукт повишава имунитета, препоръчва при пациенти с анемия (анемия).

Благодарение на метода на приготвяне (оцет), кисели краставички - идеален продукт за отслабване. Те също помагат пребори стомашни паразити, които убиват инфекция в стомашно-чревния тракт. Тези туршия се препоръчва за диабетици за понижаване на кръвната захар. Благодарение на витамин С, кисели краставички голяма помощ, като превантивна мярка срещу грип или настинки.

Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че туршията консумират в големи количества, особено над осолени и задържане на вода в организма, може да повлияе неблагоприятно на работата на бъбреците.