Свинско с лук, пържени в тиган

Свинско с лук, пържени в свинска мас от разтопи, въпреки високото съдържание на калории, един от най-добрите ястия от месо в тиган, не изисква специални умения в готвенето и не предизвиква затруднения. Само по себе си, месото с лук винаги е бил на висока почит, особено в селските райони, където свинско месо е основен за готвене, и лук растат във всяка градина.

Steam свинско е доста сложно в готвенето. Но най-простото ястие, което може да се приготви, тя е свинско с лук. Обикновено, свинско с лук рецепти са много прости. Към топят сланина пържени свински парчета, а след това пържени лук до златисто кафяво. Печено свинско в тиган се оказва много вкусно и дори леко сладък дължи на карамелизиране на захарите в лука. Китайски свинско в сладко сос понякога са готови да направят без добавяне на захар, но само за сметка на сладък лук.

Печено свинско в тенджера с лук - просто. Смята се, че тази топлинна обработка пържене продукти, където горещите прехвърля мастните топлина от източника на продукта. Пърженето обикновено образува коричка върху продукта, който не позволява на влагата да тече вътре в самия продукт.

Свински да изпържи и се вари, пече, задушавам. Без свинско е трудно да си представим, украински борш, и банички на мляно месо вкусни свинско месо. Изключително вкусна домашно изпечени шунка - шунка, печени голямо парче, празнична храна. И само свинско печено с лук изключително вкусно месо, особено ако е много пресен хляб. Гледайки напред, свинско печено с лук трябва да бъде на среден огън, непокрита капак тиган.

Свинско с лук

за рецептата

Свинско с лук, пържени в тиган

съставки

• 400 гр Свинско
• 3 бр лъкови
• 50 грама мазнини
• Подправки сол, смлян черен пипер, кориандър

Метод на месо за готвене - пържени свински с лук

1. Пърженето лук свинско месо е по-добре да се използва не олио или масло и свинска мас. Не е необходимо да се надяваме, че самата свинско съдържа мазнини, и то ще бъде достатъчно. Като правило, от свинско месо, ако то не съдържа достатъчно големи и видими мазнини остатъци, мазнини не е капе. Можете да използвате свинско свинска мас - предварително стопени мазнини, както и можете да вземете парче свинско "гръбначен" мазнини фино котлет и се нагрява с олио в тиган. Между другото, свински пръжки и хляба, то обикновено е отделно ястие от най-висок ранг, както и бекон и чесън - най-добрият украински закуска.

Свинско, бекон и лук

Така че, за да отрежете парче бекон в много тънки филийки от всякакъв размер. Важно е, че филийки отопляват с масло, и по-тънък е намаляването на мазнините, по-добре ще излезе от това. Отоплението е с сланина в добре загрята тиган. Пръжки в никакъв случай не горят. Веднага изберете от гореща мазнина и пръжки веднага ги хранят с хляб. Съветвам!

Отоплението е с сланина в добре загрята тиган

Свинско може да се използва от всяка част на трупове на свине, но е най-подходящ острие, задна - има много месо и да има малко мазнини по ръба. Свинско нарязва на парчета с големината на орех или малко по-голям. Сложете нарязания на ситно свинско свинска мас и се запържва на среден огън, като се разбърква непрекъснато.

Свинско, нарязани на парчета с големината на орех или малко по-голям

Брой на лук за свинско печено с лук - много по-добре. Най-добър, когато се скара свинско месо в тиган с обем, равен на обема на пържен лук. Лук кори и нарязани на големи ивици по крушка.

След като парчетата свинско започнаха да се изчерви малко сол месо, черен пипер прясно смлян свежа и уханна черен пипер, и не забравяйте да добавите кориандър. Кориандърът е отличен с месо на скара, подобряване на вкуса и аромата на ястия.

След като парчета свинско започнаха зачервяване, добавете подправки

Добави свинско с тиган нарязан лук. Продължете да изпържи свинско с лук, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула. Това трябва да се прави внимателно, тъй като гореща пръски масло може да причини изгаряния.

Добави свинско на тиган нарязания на ситно лук

Запържете месото и лука, докато лукът стане красив тъмно златист оттенък. Изненадващо, добър пържени лук става изискан, леко сладък вкус. Четох някъде, че рязкото вкуса на лук, толкова повече сладки вещества, както и пържен лук в края на краищата става много сладки.

Запържете месото и лука, докато лукът стане красив тъмно златист оттенък

Свинско с лук подготвени за готовност пържен лук. Размерът позволява рязане на месо печено свинско гарантирана. Общо време на топлинната обработка на свинско месо с лук - около половин час, което е достатъчно от гледна точка на безопасността (знаете какво имам предвид?).

Свинско с лук подготвени за готовност пържен лук

Готов свинско с лук изключително вкусно с пресен хляб украински, в идеалния случай, докато е още топла. Дали това е необходимо да се свинско месо с лук гарнитура - реши за себе си. За да бъда честен, аз не бих дори труда да се припише на съда към категорията на основните ястия (втори), а по-скоро горещо предястие.

Свинско с лук пържени в тиган - отлично горещо предястие

Трябва да добавя, на плоча някои пресни зеленчуци. както и остра adzhika. или всеки друг лют сос по ваш вкус.

Свинско с лук пържени в тиган - отлично горещо предястие