Свинска плешка на фурна - истински кулинарен шедьовър, който във всеки един готвач да се готви за "наздраве". Това ястие с месо се оказва толкова съвършен, че тя дори не е да служи всяко сос - перфектен баланс на билки и подправки ще ви позволи да изненадате вашето семейство и гости, така че те ще трябва да се допълни и записва рецептата! Месото по време на печенето не се обърна суха, бъдете сигурни, за да го изберете с малък слой мазнини - това се нагрява с и импрегниране на пихтия. Разбира се, можете да експериментирате с подправки, както и с маринатата, но не се променят основния списък с подправки, необходими за изготвяне на хранене.
съставки
- свинско Острието - 1 кг
- Букет Garni - 1 бр.
- Прах от червен пипер - 1 чаена лъжичка
- Сухи чесън на прах - 0.5 чаена лъжичка
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
информация
втори курс
Дози - 4
Готвене време - 1 час 0 мин
Свинска плешка на фурна: как да се подготвите
Купете си свинско рамото и се измива с вода, премахване на всички примеси. Ако твърде много мазнини, а след това изрежете излишъка. Поставете острието в дълбока контейнер и го напълнете с всички подправки. Внимателно ги втрийте в месото с малко натиск, така че тя правилно, напоена със своя аромат. Оставете острието по този начин в продължение на 20 минути, за да се импрегнира и да се Загрейте фурната до 220 ° С.
Намазва с свинско рамото Сложете в тавичка. Тя сваля поставете дафинов лист, а останалата част от сухи букет Garni търка ръцете и го поръсете повърхността на острието. Не забравяйте да се покрива с фолио форма на месни първите 20-25 минути tushilos отдолу. Поставете формата във фурната и оставете да къкри около 20-25 минути.
След това извадете фолио и печете в продължение на още 20 минути до златисто шпатула - кухнята ще плува невероятно сочен вкус на месо на скара. След като месото е напълно готова, извадете формата от от фурната и го оставете да се охлади леко.
След това се облича с ястие плоча, отстранява се залива листа - след охлаждане те могат да секретират малък горчивина. Декорирайте свинско рамото пече във фурна, според вашия вкус и сервирайте с горчица и пресни билки.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - свинско рамото във фурната - у дома? След това го споделите с приятелите си:
