Сурови моркови, използването на продукта и да навреди на здравословни рецепти

Морковите са много популярни по нашите географски ширини растение. Той се използва за ястия, да си правите сок, яжте пресни. Ползи и вреди на сурови моркови са били известни на хората много отдавна. Нейната оценявам за много вкус и здравословни качества. Най-богати на този зеленчук, какъв ефект върху тялото и как се използва?

Какво е

Морковите - двугодишно растение, кореноплодни зеленчуци са в първата година. Във втория тя се превръща в храстите със семената. Обща и популярна в много части на света.

Калорично съдържание на само 35-40 ккал на 100 г продукт. Orange оцветяване на красотата дължи каротин, които са с до 80%. Огромен плюс е, че това вещество не е разрушен от термична обработка.

Консумативи морков витамин А (ретинол). Тя се превръща каротин след въвеждане на тялото. Но това се случва само, когато е налице определена концентрация на мазнини. Ето защо диетолозите препоръчват да се запълни морков ястие със заквасена сметана или масло.

Root съдържа също и много други хранителни вещества.

Освен каротин обогатени с витамини С, В, Е RR, H, K

Зеленчукова в изобилие съдържа микро- и макроелементи. Яденето моркови стигнем калий, калций. магнезий, желязо. цинк, йод, магнезий, фосфор и други компоненти.

етерични масла

Тя съдържа не само в корените, но и в семената. Това масло дава моркови, характерен мирис.

органични киселини

Засяга много реакции в човешкото тяло.

растително вода

Детоксикира и подобрява функцията на червата.

Диетичните фибри

Допринесе за подобряване на работата на жлъчния мехур.

Много учени смятат, че най-висока концентрация на витамини в кожата. Ето защо, ако е възможно, трябва просто да имат добри измиване зеленчуци, без да го изчистите с нож. Подходящ за млади корени.

Лекарите препоръчват също повишена консумация на моркови с камъни в жлъчката, анемия. стоматит. Тя лекува и укрепва организма.

Лечебните свойства на корен

Морковите - един много полезен и достъпен зеленчук. Не за нищо, че тя често се добавя към ястия. При липса на алергични реакции и е позволено да се включват в диетата на децата. Мога ли моркови възрастни хора? За тях това е просто необходимо продукт.

Използването на това в следното:

Нормализира обмяната на веществата. Той премахва вредни вещества, подобряване на функционирането на вътрешните органи.
Извършва антиоксидант. Яденето на моркови - отлична профилактика на рака. Той активира редокс реакции в клетките.
Тя има благоприятен ефект върху зрението. Това е един от най-полезните за очни продукти. Липсата на витамин А е лошо за тяхната работа. Тези, които имат проблеми със зрението трябва да включва всеки ден в менюто корен.
Нормализиране на храносмилането. Това предотвратява образуването на запек. Тя предпазва от развитието на хемороиди. улесняване на движението на червата. Това се случва за контрол на въглехидратния метаболизъм.
Превенция на сърдечносъдови заболявания. Тя подобрява сърцето и кръвоносните съдове, поради способността им да се понижи нивото на холестерола в кръвта. Според изследванията, използването на моркови подобрява мозъчен кръвоток от 70% и намалява вероятността от удар.
Подобряването на черния дроб и бъбреците. Той помага очисти и възстанови органи, премахва пясък, има холеретична и диуретичен ефект. Това е най-подходящ за този сок от моркови.
понижаване на кръвното налягане. Необходимо продукт за пациенти с хипертония. Той също така помага при разширени вени, сърдечни заболявания. Прилага като профилактично средство за артериосклероза.

Както може да се види, че има маса от моркови качества. Наред с другите неща, това укрепва имунната система, повишава резистентността към вируси, премахва напрежението и подобрява състоянието на кожата и дава енергия.

Как по-добре да се яде моркови

За да се извлече максимална полза от продукта, е необходимо да се използва правилно. Някои тайни там и хранителни моркови.

Така, че на процеса на готвене е не полезни витамини са били загубени. тиган трябва да се покрива с капак. В допълнение, тъй като ястието ще има по-интензивен вкус и аромат.

От варени зеленчуци правят здравословен салата, добавя към първия курс, странични ястия. В комбинация с месни ястия ефективно да бъде придобита желязо.

Смята се, че сурови моркови е най-добре да се дъвче цяло. По време на триене може да бъде загубена за редица витамини. Въпреки това, този метод не винаги е удобно. От пресни зеленчуци корен, да направи салати. За по-доброто усвояване на хранителните вещества, те изпълват със сметана, масло или сметана.

Богат на витамини сок от моркови.

Трябва да се помни, че лечебните свойства има пълен пресен продукт. то готвене трябва да бъде преди действителното използване. Той не се вписва добре с брашно и нишесте ястия.

Може да се използва в храната, дори и на върховете. Той се добавя към салати, супи, хвърлени в края на готвенето.

Има много начини полезно потребление морков. Вие трябва да изберете само най-подходящия за себе си, или да се редуват различни.

Полезни рецепти

В нашата кухня морков е важна съставка. Той присъства в празнични салати, първите ястия, яхнии, салата. Той също така добавя към десерти и сладкиши. Разгледайте интересни рецепти.

пресен сок

Най-вкусни, естествен и здравословен сок може да се получи самостоятелно. Това е лесно да се направи с помощта на сокове. Това е достатъчно, за да се измие, обелват, нарязват на корен и се зареди съответното отделение. Ако няма такава, можете да използвате комбинират или просто поплавък. основното състояние на пюре с моркови се поставят в марля и оттичане. Можете да се разбърква по някакъв крем. че не е необходимо да се добавят захар, за да по-голямо добро. Това е особено вярно за деца и диабетици.

Грубо котлет моркови 0,7 кг пречистена, се добавя вода и се вари за меко състояние. Ясни 1 глава лук, скилидки чесън и 4 70 грама копър, нарязани и пържени в малко количество масло. Добави в тиган с морковите, когато тя ще стане мека.

Когато сте готови да смаже всичко с пасатор. На първо място, използвайте малко скорост, а след това на максимум. Тази маса се излива в предварително приготвени 0.5 литър пилешки бульон. Добави към 200 грама крем супа, да доведе до възпаление и изключете. Може да се сервира с Зелените.

Салата със сирене

морков пудинг

Необходимо е да се търка пречистените 0,5 кг моркови на груби ренде. Излива се в тиган или тенджера високи 4 супени лъжици мляко и малко масло. В такава течност трябва да ври моркови, след като изсипете 40 грама грис. За да се избегне образуването на бучки маса се разбърква непрекъснато. За да привличам 2 белтъка с 1 супена лъжица захар, добавя се охладената смес и малко сол.

Смазочно масло, резервоар за печене и го поръсете с галета. Изсипете сместа и печете в продължение на 25 минути.

Защо противопоказания

Сурови моркови могат да се възползват и вреда на организма. И въпреки, че това не е безвреден растителен много противопоказания, те трябва да се знае също.

Във всеки случай е важна мярка, дори и когато става въпрос за полезни зеленчуци. Специалистите препоръчват не повече от 250 грама от продукта на ден. Това е около 3 или 4 корен среден размер.

Необходимо е да се намали консумацията на минимум в следните случаи:

По време на периоди на обостряне на стомашна и дуоденална язва
Когато след хранене голямо количество от продукта е значително пожълтяване на дланите. Това е сигнал, че тялото е в състояние да смила и абсорбира големи количества каротин. Особено често се случва при деца
Гастрит, висока киселинност
Алергични реакции, кожни обриви, непоносимост
Външен вид след получаване на растителен слабост, главоболие, гадене или повръщане.

Странични ефекти след това се яде моркови не се срещат твърде често. Хората с някои заболявания трябва да бъдат по-внимателни. С подходящо умерена консумация на зеленчуци донесе безспорни ползи за човека.

Морковите не са дар чест гост на масата за вечеря. Ястия с това имат отличен вкус и са много полезни. Има много интересни рецепти.

Чрез разумното използване на растителен организъм обогатяват ценни вещества, подобряване на храносмилането и намаляване на риска от много заболявания. Трябва да се помни, че употребата трябва да се ограничи в определени случаи.

Предишен ◈ Следващото