Спанак - калории, полезни свойства, ползи и вреди

Предишен ◈ Следващото

Запознайте се спанака до магазина или на пазара може да се често, но повечето хора минават, без да обръща внимание на себе си. И абсолютно нищо. Не без причина френската го наричат "Краля на листни зеленчуци", и те знаят много за готвене.

Заводът, който се очаква да се появи в Персия за дълго време - преди новата ера. От там тя падна в Испания, а след това - в Америка. Там той се влюбва в и все още ценят.

Може би имаме това не е популярна, защото на своя неутралитет. Ние сме свикнали с богат, различен аромат и вкус, което не е спанак. Но това е красотата. В крайна сметка, тя може да се добавя към много ястия или салати.

В този случай, спанака може "да се похвали" богат състав и полезни свойства, които той има много. За тях ние ще ви разкажа за.

Спанак съдържа много вода, както и протеини, въглехидрати и мазнини дори. В него, както във всички зелени, много фибри.

Такова разнообразие от витамини и минерали, като спанак, не е в някоя от зелен култура. Той съдържа витамини А, В, С, Е, РР, К, Н, бета-каротин, както и фосфор, йод, калий, калций, желязо, селен, цинк и мед.

Calorie спанак

Изненадващо, дори и с мазнини и въглехидрати калории съдържание на това растение е много малък, той е само на 23 калории на 100 грама продукт. Това листов зеленчук може да се счита за предимство за тези, които искат да намалят теглото си в полза на тялото.

Полезните свойства

Използването на този зелено растение поради витамини и минерален състав. Ето такива имоти има спанак:

Тя дава сила за изтощение и болести,
положителен ефект върху нервната система,
Той предпазва сърцето и кръвоносните съдове,
Той укрепва имунната система,
подобрява растежа на костите при децата,
подобрява червата,
Това е естествен антиоксидант.

Благодарение на всички тези свойства, спанака се използва за профилактика и лечение на много заболявания.

Използването на спанак в медицината

Варени спанак подобрява чревната перисталтика, а оттам и помага да се отървете от запек. Неговата съставка сапонин подобрява панкреаса.
Инфузията на пресни листа на това растение се използва в атеросклероза, хипертония, недостиг на витамини и ентероколит.
Спанак бульон може гаргара с ангина и тонзилит и възпаление на венците устата.
Яжте спанак полезно за всички: и пациенти в напреднала възраст, както и от бременни жени и дори деца. Това допринася за по-добро усвояване на витамин D, която засяга здравината на костите.
Благодарение на своите антиоксидантни свойства на спанака помага при рак. Препоръчително е да се яде по време на лъчетерапия.
Големи количества витамин B помага да се справят със стреса и увеличава стреса.
Лутеин, който е част от спанака, благоприятен ефект върху зрителната апарата, така че зелените листа се препоръчва да се ядат тези, които работят много на компютъра или късоглед.
Пюре листата на това растение помага за намаляване на възпалението на мястото на ужилване от пчела или оса.
Листата се варят в масло, помагат за лечение на екзема и изгаряния.

Значение на спанак като антианемични средства наскоро бе леко преувеличени. Преди няколко десетилетия, учените пишат високото съдържание на желязо в завода. Днес, обаче, като се има малък, но тежък изясняване: много желязо в изсушен спанак, и тя е 10 пъти по-малко, отколкото в пресни листа.

Спанакът в козметологията

Спанакът - отлично средство дома на козметични средства. Благодарение на богатия си състав на това растение е добре за кожата, подхранва я и тонове.

Ето няколко маски, които ще помогнат на жените да запазят младостта и красотата:

От "пачи крак", ще помогне да се отървете от крем, състоящ се от сок 3 листа от спанак, 10 мл масло разтвор на витамин А и 5 мл крем за кожата около очите. Тази маска се нанася под очите за 20-30 минути и след това измийте с хладка вода.
Подмладяваща маска ще стане, ако Сварете спанака в млякото, докато омекнат, след което го разшири върху кърпа и нанесете върху лицето и шията като компрес.
Bleach смес ще, ако се смесят смачкани листа от киселец и спанак с кисело мляко.
Маската за суха кожа: отвара от ленено семе се смесва със сок от спанак, слънчогледово масло и мед.
Овлажнява кожата и пречистване на сместа от спанак и овесена каша.

Листата на това растение имат противовъзпалителен ефект върху кожата. Те дори се използва за лечение на дерматологични заболявания като екзема.

Ако готвите спанака в зехтин, можете да получите паста. Можете да го използвате, за да се подобри тена и дори да се отървете от лунички.

Най-простият, но много ефективен против стареене агент може да бъде замразено в кутии от спанак сок. Направете тези блокове няма да е трудно, но ползите от тях ще бъдат забележими веднага. За да направите това доста тонизиращ масаж на лицето със студена куб всяка сутрин.

Спанак диета

Това растение - голяма находка за тези, които губят тегло.

На първо място, спанак - склад на витамини. Те просто е необходимо по време на строги диети.

На второ място, спанак по хранене наричат "метла за червата." Той съдържа голямо количество несмилаеми фибри и "внезапни проверки" всички вредни токсини от храносмилателната ни пътища.

На трето място, дори и в големи количества спанак, няма да навреди на фигурата, тъй като има ниско съдържание на калории.

За да се запази хармонията на това може да се консумира не само пресни, но и варено. Това е подходящ за печива. Извара със спанак за закуска - това е тласък на енергия за целия ден.

полезно да се знае

Въпреки факта, че спанак - това растение е много полезна, тя не може да има хора с камъни в бъбреците заболявания и други проблеми с бъбреците. Това се дължи на оксалова киселина, съдържаща се в листата на растенията.

Но диетолозите правят в тази декларация малка яснота, ние говорим за старите листа, киселината се натрупва с течение на времето, така че в младите листа на спанак, че не е много, и малки количества щети от това растение няма.

Как да се яде спанак

Спанакът може да се консумират сурови, варени, а дори и консерви.

намерени Повечето хранителни вещества в пресен спанак. Можете да го добавите към салати или да направите база за хранене. Но за тази цел най-добре е да се използва един млад завод. Налице е по-малко от оксалова киселина, и следователно горчивина.

Ако листата са големи и тежки, за да отрежете стъблата, листата и се изсипва вряща вода за няколко секунди, след това изплакнете със студена вода. След тази обработка, горчивината ще мине, но витамини и ярък цвят, ще останат.

Варени спанак - това е добра пълнеж за пай или сос база. Той се използва за готвене странични ястия, подправки и супи, картофено пюре.

Това се дължи на неутралитета на вкус спанак може да се добавя към десерти и сладкиши, за да ги зелено. Emerald оттенък се запазва дори и след топлинна обработка.

В магазина можете да намерите и консерви спанак. Разбираемо е, че пресни билки имат по-ценна част, но ако това не стане, можете да използвате и спанак в буркан. Тя може да се добавя към салати, супи готвят от него, или ядат като отделно ястие. Много домакини препоръчват да прибавите консервирани листа в омлет.

Как да изберем спанак

Това зелено растение е избран по същия начин, както и всякакви други зеленчуци. Младите листа са различни от старата светлина цвят и малкия размер.

Листата на растението трябва да бъдат твърди и светли, но в никакъв случай не жълто.

Как да съхранявате спанак

Дългосрочно съхранение на пресни листа спанак в хладилника не може, те ще се влоши след 3-4 дни. Във всеки случай, не е необходимо да се мият, поръсва се с достатъчно вода и увийте в кърпа (влажни). Или сгънати в найлонова торбичка.

Ако листата на podvyali на растение, можете да ги възстановите. За това, основните части на растението е кръстовидна разрез, и след това попада в студена вода и се поставят в сянка.

Пресни листа спанак могат да бъдат замразени. За тази цел тяхното предварително измити и нарязани. Като такива, спанак може да се съхранява в продължение на 3-4 месеца.

Тук е полезно растение - спанак! Яжте това и бъдете здрави!

Специално за netkilo.ru - Koreshkova Виктория