Sosnovsky боровинки, боровинки, малини, ягоди, боровинки, диви къпини, боровинки, къпини камък,
"Тих лов" за дълго време, наречен туризъм за гъби и горски плодове. Подобно на лов не е много подобно: един човек, ровичкане в гората в продължение на часове мълчание събира горски деликатеси ...
Но с вечерния влак за сближат десетки Бери, и става ясно, че, ето, един на ден вкара пет-литров кош, а другата - desyatilitrovuyu и двойка - съпруг и съпруга - два дни след добро време да отбележат 10 литра боровинки. боровинки и малини, а дори и кехлибар диви къпини bummed!
Плодове и нашите добри пари си струва, ако те купуват в Санкт Петербург. Например при Forge пазар половин литър дървен материал от ягоди (около 300 грама) на разходите на 500 рубли! Боровинките по-евтини - 150-200 рубли за килограм.
Това зрънце, което расте в града и в региона Ленинград, е по-скъпо от тропическите плодове - банани, манго, ананас гуава, и признат деликатес - червен хайвер.
Зърната Ленинград регион на много векове помогнаха популации. Дори имената място на карелски провлак показват области на събиране на горски плодове: Бери села, червена боровинка.
В нашия регион, повече от дузина от горски плодове - боровинки. малини, боровинки. червена боровинка. ягоди, боровинки. дива къпина. диви грозде (червено и черно), берберис, зърнастец ... Но миналото е много рядко обект на събиране, в горите на Санкт Петербург са рядкост.
Всеки, свикнали с зеленчуци и плодове, които растат в близост до дома му. Картофи и цвекло, боровинки и малини, почти никога не предизвикват алергии при жителите на Северозападен регион на България. Бананите, сладки картофи, портокали доста успешно се хранят жителите на Северна Африка, но банката сладко от боровинки, внесени от България, може да предизвика алергични реакции при африканци. В нашите географски ширини тя расте, което може да осигури нужда на организма от витамини, за цялата година.
Червени боровинки и боровинки зреят плодове. След монтажа, те могат да останат за няколко дни или седмици, през което време зелени плодове ще бъдат бели или розови и бели - червен.
Боровинки, малини, ягоди, диви къпини prolezhat дълго, те няма да узреят. Те трябва да се съхранява чрез един или най-много два-три дни след събирането.
Помислете за поръчката.
Но ако не се предприемат пътувания в изчисляването на "на плодове", за най-различни туристи, планинари често възниква въпросът: тук, около пълна с плодове, които могат да се направят с него? И можете да направите много. Forest чай. В гората може да се готви на огън, дори и без чай горски плодове, дори и през лятото, дори и през зимата. Достатъчно е да добавите към чайник няколко клончета, листа, боровинки или малини, и ще получите укрепен напитка, която може да се пие топла или студена.
Когато плодовете са узрели, в кампания, можете да се готви истински Бери желе. Ако съберете халба боровинки, изсипете в тенджерата на кипене с два литра вода, добавете около 100-150 г захар, 5-6 минути, за да се получи един от най-добрите напитки в света - сок Бери.
Дори по-добре, ако можете да събирате плодове боровинки. Blueberry и червена боровинка чай се състои от всички необходими витамини, дори и малък (150гр) порция е в състояние да задоволи всички нужди на организма от витамини на ден. За да бъде истински зрънце пие два до три литра вода се изисква половин литър (300 ж) боровинки, червени боровинки и определено количество 100-150 грама захар. По същия начин, в полеви условия може да бъде приготвена компот от малини или ягоди. съотношението на компонентите са еднакви. Тя ще мирише по-ароматно.
Food Chemistry. Така че, ние имаме два зреят плодове - боровинки и боровинки. Другите започват да се влоши, тъй като веднага след като те лишен от стъблото. И червени боровинки и боровинки са съставени от бензоена киселина. Това консервант на европейската класификация на E-210, въведен през по-голямата част на напитките; използването му осигурява безопасност отпушен напитка в рамките на три до четири дни.
Червени боровинки и боровинки имат уникални свойства: първият съдържа в състава си около 0.5% бензоена киселина и могат да се съхраняват в продължение на две до три седмици. Cranberry същото безопасно подложени на студено на зимата, тя не съдържа част от процента, и 1-3% от естествен консервант. Ето защо, червена боровинка не гние в блатото, не замръзва в снега; тя запазва вкусовите и хранителни качества на пружина.
На другите плодове сложен въпрос. Смята се, че матрицата не сладко ако подходящо количество захар добавя - захар има консервиращи свойства, но само ако се съхранява най-малко 45-50%.