Сос за тестени изделия - как да се готви вкусно за проста рецепта с месо или зеленчуци
Паста като повечето хора, които са се опитали тази гарнитура. Тя върви добре с котлет, наденица, но спагетите със сос са ястието, че е завладял сърцата на дегустатори. Готвачи изобретил много възможности подправки. Каква е подготовката на сос за спагети? Има рецепти с гъби, месо, зеленчуци, сирене.
Как да се готви соса за спагети
Малка паста готвач правилно, те се нуждаят от повече и вкусна подправка. Сос за паста ще помогне за разнообразяване на ястието, което му придава съвсем различен вкус. Гъби, домати, сирене дресинг подобрява само крайния съда (спагети, паста). Не бъркайте соса и соса: най-напред в сравнение с течна консистенция и не са толкова плътен вкус. Ако дресинг е твърде воднисти, а след това той трябва да бъде уплътнена с брашно или нишесте по време на готвене.
Много бензиностанции за здравословна, питателна обяд на базата на различни съставки. Има дори и сос за спагети без месо, което ще зарадва хората, които са се отказали от този продукт. Образува гъста подправка:
- Месо (месо от пиле, телешко, свинско, телешко, агнешко).
- Зеленчукова паста за сос (домати, моркови, тиква, пипер, зеленчуков микс).
- Mushroom (можете да използвате гъби, бели гъбички, да ги комбинирате със зеленчуци или месо).
- Получава се на базата на мляко, ферментирали млечни продукти (крем, мляко, сметана).
Някои нюанси, за да направи добро пълнене:
- Мариновайте месото, преди да го изпържи или задушено. Така че можете да получите добра наситеност на пилешко, свинско, говеждо месо, подправки или омекотяване на влакната на месния продукт е най-кротките.
- Кожата, костите, мастен слой за отстраняване на месото.
- Не се опитвайте да се смесват много млечни продукти, или вие ще получите киселата смес.
Как да направите сос за спагети с доматен
Светъл и богат доматен дресинг подходящ за спагети, които сте подготвени за всяко хранене. Какво трябва да се вземат:
- домати - 4-5 бр.;
- Лук - 1 бр.
- скилидки чесън - 3 бр.
- кетчуп (сок или доматено пюре) - 2 супени лъжици. л.
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
- Всяко червено вино - 2 супени лъжици. л.
- захар - 1 ч л.;.
- сол;
- пипер;
- магданоз.
Стъпка по стъпка инструкции как да се подготви сос за спагети:
- Лукът чиста, котлет и се запържва в тиган с олио.
- Нарязан чесън, магданоз, изпрати на лука и варете, докато те се смекчи.
- Домати, опарване с вряща вода, премахване на кората. Mash или pyuriruyte блендер.
- Добавете доматите да зеленчуците в тигана. Варете смес в продължение на 10 минути.
- Добавете кетчуп, всички подправки и оставете да къкри за още 10 минути. Налейте виното в края.
Как да направите сос за спагети със заквасена сметана
Деликатен заквасена сметана дресинг с добавянето на пилешко месо - чудесна възможност за сърдечен обяд. Какво съставки са необходими:
- пилешко месо на гърдата или свинско месо - 300-400 грама;
- Лук - 1 бр.
- скилидки чесън - 2 бр.
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- вода или пилешки бульон - 50 мл;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- босилек;
- сол и пипер.
Сос рецепта за паста стъпки:
- Избор на месо, зависи от това дали искате питателна пълнене. Пилешко или свинско месо, нарязани на ивици, кафяви в тигана.
- Лук нарязан на ситно, добавете към месото. След като зеленчук е станала златна, добавете брашното сместа и цялата pripuskayut.
- Когато съставът на придобитите карамел цвят, вода доливане. Всички спре и затворете капака. Варете всичко за 15 минути.
- Изсипете заквасена сметана и билки в същото време да спи и всички подправки, изброени в рецептата. Оставащото време за готвене - 5 минути. Не прекалявайте сос в огъня, за да не липсва на вкуса на зелените, не губят вкус.
Delicious сос за спагети с мляко
Подготовка проста версия на запълване бързо, не е твърде скъпо за финансите, всички съставки са често се срещат във всяка къща. Подправка се съчетава добре с спагети. Вземете набор от съставки:
- Разтопено масло в червено-горещ тиган.
- Добавете брашното, разбърква се и се готви, докато тя придобива златист оттенък.
- След тази фаза, изсипете всичкото мляко и внимателно се разбърква до гладка маса. Уверете се, че без бучки в сместа се запазиха доброто плътна структура.
- След кипене, добавете сол, разбърква. В облече може да бъде представен на чиниите и се наслаждавайте.
Зеленчукова сос за спагети
Подправя се със светъл аромат, който ще се ползва от всички. Зеленчукова сос - една опция, която е още по-подходящ за вегетарианци. Какво е необходимо за зареждане на зеленчуци:
- домати - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- пипер - 3 бр.
- тиквички - 1 бр.
- тиква - 100 г;
- кетчуп (доматено пюре, дебел сок) - 2 супени лъжици. л.
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- ароматни подправки (розмарин, черен пипер, босилек, чесън, мащерка, суши чесън) - на вкус.
- Излива зехтин в тиган и топлина.
- Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и нарязани на филийки. Домати преди преди смилане нужда попари с вряла вода, отстранява кората.
- Оставете да къкри с затворен капак всички зеленчуци в горещо масло.
- Изчакайте, докато всички зеленчуци, докато омекотена, понякога добавяне на вода и разбъркване на сместа. Добавете две супени лъжици кетчуп, подправки, оставете да къкри за минута и свалете от огъня.
