Сос за паста Как да се готви вкусни рецепти

Паста - отдавна е признато от професионални готвачи и любители гарнитура, подходящ за различни ястия.

Паста приготвени с месо, пиле, разнообразие от зеленчуци, сирена и списъкът продължава.

Но най-важното нещо в тези ястия - това е сосове или сос!

Има много съставки и методи за получаване на сос за паста:

• месо (говеждо, свинско, пилешко);
• зеленчуци (моркови, домати, растително микс);
• с гъби (зеленчуци с гъби, пилешки с гъби).

Да научим няколко прости, но в същото вкусни рецепти сосове и сосове.

Нека започнем с много напреднал и лесен месо сос рецепта готвене.

Те са много питателна и подходяща за сърдечен обяд, особено за тези, които работят в областта на физическата активност, както и за хора, които предпочитат месни ястия.

Delicious сос за спагети говеждо месо с чесън и босилек

Получаване време 45 - 50 минути.

Ние ще се нуждае от около 4 порции:

1. Говеждо филе - 500-550 гр.
2. Лук - 1 средно глава.
3. Пресято брашно - 1 - 1.5 супени лъжици
4. Доматен сок 1 чаша или супена лъжица доматено пюре -1
5. Чесън - 2 скилидки.
6. Смлян черен пипер.
7. Листа пресен босилек (три клона) или суха (1 супена лъжица).
8. Растително масло или маслиново - 2 - 3 супени лъжици
9. Вряла вода - 2 чаши.
10. Сол.

Е, как да се подготви сос за спагети?

Това е много проста!

Как да стигнем до основните етапи:

1. Започваме с приготвянето на месо. Говеждо освобождаване от вените и филми и нарязани на тънки ленти с дължина не повече от 3 - 4 см и ширина от 1 - 1.5 cm.
   
2. Напълнете 2 супени лъжици. л. получава масло в дълбок тиган или тенджера, и след нагряване да се нарязан месо за къкри последващото готвене.
   
3. След изпаряване на течността от получаване месо се добавят сол, бахар и предварително раздробени скилидки чесън.
   
4. Веднъж, запържете месото с подправки, на около шест минути, лежаха полухалки едро нарязани лук и се запържва в, цялостно смесване, за да се избегне изгорели лук бита, които могат да дадат лош вкус и развалят ястието.
   
5. Освен това, добавяне на пипер на вкус и босилек (пресни или сушени) и се разбърква в продължение на 1 минута готвене прах на цялата тежест на един лъжица брашно и се смесва добре, Скара 3 минути.
   
6. До цялата маса се гният в огъня, се приготвя чаша сок от домати или доматено пюре, което е малко по-порода с преварена вода.
   
7. Напълнете месо с доматен сок или разреден доматено пюре и разбъркайте добре, че няма бучки.
   
8. След запълване на друг чаша вряща вода и приготвяне на сместа при средна температура в продължение на 25 минути при разбъркване, ако много течност се изпарява, водата може да се допълни. Освен това, в чаша студена преварена вода, без бучки напълно разреждане на брашното - 1 супена лъжица. л. и се изсипва получената маса в тигана, се размесва добре и оставете да заври.
   
9. Вашият сос е готов, и то вече може да служи с любимата си паста, по желание гарнитура на върха с стрък босилек или други билки.
   

Вместо говеждо месо в тази рецепта, можете да използвате свинско или агнешко месо, дори и под формата на кайма, защото соса за спагетите може да бъде всичко.

Пиле сос за спагети също ще деликатен подправка към ястието.

Такава превръзка е подходящ за други гарнитура (ориз, картофи, елда и така нататък. D.).

Следната рецепта е подходящ привържениците на вегетарианска храна и хората, които гледат техните данни.

Обикновено тези спадове са много леки и богати на витамини, и се абсорбира от тялото - това растителни сосове.

Рецепта сос паста моркови и чушка с добавка на домати

готвене време - 30-35 минути.

За да се подготви изисква (4):

1. Морков - 1-2 корен.
2. Лук - 1 глава (големи или две по-малки).
3. Български пипер - 1 бр.
4. Червените домати (за предпочитане много зрели) - 3-4 парчета.
5. Растително масло - 3-4 супени лъжици
6. Пресято брашно - 1-2 супени лъжици
7. Преварена вода - 1 супена лъжица.
8. Сол и други подправки - добавете на вкус.

Ние започваме да се готви сос рецепта за паста без месо.

Подгответе зеленчуци за храна.

Изчистване лук и нарязани на тънки полухалки, след това фино котлет.

Моркови, пречистват и след това се трият с ренде използване на големи зъби.

Пипер и почистени от сърцевината, по разделят на 2 части и се нарязва на тънки ленти, след това, както и лук, нарязан на малки парчета.

Доматите се попари с вряла вода, внимателно отстранете кожата и нарязани възможно най-фино или избършете с всяка част от съществуващата екран.

Сложете на котлона тенджера или дълбок тиган и се изсипва в 3-4 супени лъжици растение (може да бъде маслиново) масло, след това е затоплен, изсипва обратно ситно нарязан лук.

Добавянето на огън и се разбърква СРЮ около 4-5 минути до златисто придобиване лук и добавете настъргания нас моркови с чушки, през цялото време, без да спира, разбъркайте добре.

Уверете се, че е имало не едно парче на прегоряла на ръба на ястия, както и неприятен вкус в готовия ястие.

След това добавете нарязания на ситно домати, сол и добавете подправките на вкус, и се готви на силен огън за около 3 минути.

Попълнете тази маса от половината варени преварена вода и да даде възпаление.

Останалата част от сумата на вода 1-2 супени лъжици внимателно се размножават пресято брашно.

Водата трябва да се охлади, в противен случай се формират бучки.

Получената смес се излива в тиган.

На следващо място, разбъркване, да доведе до възпаление на външния вид на знаци и удебелени, а след това свалете от огъня.

Вкусни и лесни сос е готов за употреба.

Може ли да се изключи от някоя от съставките на рецептата и ще получите един напълно различен сос, например, морков или домат, просто не забравяйте да се увеличи останалата част от зеленчуци!

може да подаде сос с паста или ориз.

Друг от любимите сосове деликатеси приготвени с гъби.

Ароматът на някои гъби могат да предоставят богати нотки на различни ястия, включително паста сос.

Гъби могат да се приготвят по всяко време на годината, тъй като те са перфектно съхраняват в изсушен вид, но ще отнеме пресни гъби.

Но какво да правите, ако къщата не е зеленчуци, в допълнение към традиционната лук и чесън?

Не се притеснявайте, този случай има специална рецепта.

Той може да се каже, за да те спася!

Приготвянето на соса лесно, вижте сами!

Сос за спагети с пресни гъби - традиционен сос

готвене време - 30-40 минути.

Подгответе необходимите продукти за соса за около 4 порции:

1. Пресни гъби - 350-400 г.
2. Чесън - 1 малка зъб.
3. Лук - главата на среден размер - 3 парчета.
4. Млечни сметана (20% мазнини) - 0,5 чл.
5. Брашно - 2 супени лъжици
6. Растително масло - 1-2 супени лъжици
7. Различни зеленчуци (копър, магданоз, босилек) - свеж на малка купчина суха 0,5 ч.л.
8. Пепър.
9. Дафинов лист.
10. Сол.
11. Вряла вода - 0,5 чаши.

Започваме с факта, че моята, почистете гъбите и фино котлет.

Лук също чисти и нарязани на пръстени, които след това се разделят на две части.

Обичате ли пълнени чушки? Предлагам ви една нова рецепта, която наистина харесвам. Пълнени чушки във фурната.

Нека да си припомним детството и да се подготвят ... Не, овесена каша и супа мляко с юфка! Всички препоръки тук.

В дълбок тиган или тиган затопли масло и passiruem лук, докато тя показва златист цвят.

Изсипете нарязаните гъби, смесват добре, се запържва в продължение на 3 минути, дори да добавите удряха чесън.

Минута по-късно всичко се изсипва половината от приготвения крем и вода, разбърква се и се намалява огъня на печката, след като сосът започне да показва признаци на кипене се сол, добавете към вкуса на подправки и билки.

Останалата вода се смесва с крем внимателно се прибавя на малки порции към брашното, сваля до гладка без бучки и след това сместа се излива в тенджерата, където се погасява гъбите.

Превод на слаб огън, като се разбърква, дай соса да се сгъсти за около 10 минути, тя е готова най-накрая.

Предложената рецепта може лесно да бъде допълнена с ситно нарязан и предварително пържени пилешки гърди.

Той препоръчва да тестени изделия и техните продукти, както и възможно с ориз или картофено пюре.

Невероятно вкус на соса.

Това са прости и все още вкусни рецепти и интересни гарнитурата за разнообразие паста за дневното си меню, така че да може бързо да се подготвят храна за гостите, както и безплатен време за други важни неща.

Всяка една от рецептите може да бъде допълнена по свой собствен начин.

И можете да излезе с нови превръзки за тестени изделия, като всички други съставки: агнешко, свинско, пуешко месо, зеленчуци и различни подправки и сосове.