Сос за кюфтета

Сос за бургери - не само допълнителен сос към ястието, но важна част от това, без което няма доста сух и очевидно непълна. Да се ​​поучим от вас как да се направи проста сос за кюфтета и чиниите перфектно.

Сос рецепта за кюфтета

• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• филтрирана вода - 1-ви.
• лук - 1 бр.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 1 карамфил;
• пресни билки - 20 д;
• подправки.

За приготвяне на сос за кюфтета, направени от брашно лук почиства, промива се, ситно shinkuem и се пържи в растително maslitse за прозрачност. След това добавете брашното, разбърква се и се passeruem още няколко минути, докато сместа стане леко кафяво. След това, поставете доматеното пюре, подправки на вкус и захар. Сега ние ще трябва да се вари малко вода и постепенно да я въведат в получената маса, сос чрез разреждане до желаната гъстота, като се разбърква енергично дървена шпатула. Смес добавите малко сол на вкус и tomim около 10 минути, докато дебели. С чесън кора, стиснете го през специална преса и се намесва в соса. При поискване, ние добавяме в доматен сос за кюфтета нарязан магданоз, копър или пресен кориандър, свалете от огъня и се изсипва сместа от нашите бургери.

Сос за кюфтета с заквасена сметана

• сметана 15% - 1-ви.
• бульон - 0,5 об.
• лук - 3 супени лъжици. лъжици;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• индийско орехче - щипка;
• подправки.

Така че, в тиган или тенджера, разтопете маслото и кафяво го пресятото брашно предварително maslitse. Крушка чиста, shinkuem отделно и се запържва до златисто, тогава ние се премине към тиган с брашно и се изсипва на тънък поток от заквасена сметана и бульон. Spice подправка сос по вкус, добавете малко сол и варете на умерена температура, докато сосът се сгъсти за кюфтета на крема. Този сос е идеален за котлети на търг пилешко месо.

Delicious сос рецепта за кюфтета

• пресни гъби - 500 г;
• лук - 1 бр.
• сметана 33% - 1.5 об.
• подправки;
• растително масло.

За приготвянето на сосове за кюфтета гъби измият, напълни с вода, сложете на огъня и оставете да заври. След това се кипва гъбите в продължение на 20 минути, внимателно изхвърлете в гевгир, хладно и нарязани на малки парчета. Чисто лук, shinkuem полукръгове и passeruem към прозрачната си състояние. След това се смесва с печено гъби и Скара за още 10 минути, докато всички влагата се изпари. Дайте растително маса, за да се охлади, тя трие в блендер и се върни обратно в тенджерата. Изсипете в сметана, разбъркайте всичко, сол на вкус и малко топла до сос, но не се вари. Сервира се отделно, изсипва се в сос лодка или прикрие пържоли.

Сос за риба торти

• Български червен пипер - 2 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• кориандър - щипка;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  
• зехтин.

Български пипер измива, подсушете го внимателно с кърпа и смазване със зехтин. Сега тя се е разпространила върху хартия за печене и изпраща в предварително загрята фурна за около 30 минути, като температурата на 180 ° C. И това чушки не се пукат, не забравяйте да ги удари с вилица. След това внимателно ги премахнете, хладно и той бе отстранен от кожата. Чесънът също е чисто и заедно с пулпата в блендер мелене пипер а. Готовата смес се излива в контейнер за соса, добавете соев сос, мед на вкус, малко кориандър и добавете малко сол. Разбъркайте добре и сос да обслужва всякакви риби или котлетите.