Снек за бира, бира препоръки припадъци)
Традиционните закуски за бира - това е разнообразие от морски дарове (особено скариди), пържени пилешки крилца, малки солени закуски на шишчета, закуски, чипс, колбаси, колбаси.
Скариди може да изпържи на грил, пече или се вари. За да им даде приятен вкус, добавяте по време на готвене подправки (чесън, черен пипер, джинджифил), направи сос, или да използвате готовност, като например соя. Добро допълнение към скариди - маруля, домати, маслини. Завършени скариди могат да бъдат нанизани на шишчета, редуващи се с други храни - пиле, бекон, зеленчуци.
Хрупкави пилешки крилца - пържени или барбекю - много лека закуска за бира. Ако имате време, че е желателно да им предварително мариновани. Смесете подправките (чесън, червен пипер, розмарин, мащерка, къри), добавете малко лимонов сок, бяло вино или соев сос. Втрийте тази смес на крила и се оставя в хладилника за няколко часа. Ако маринатата добавете мед, крила придобият красив златист цвят и сладък вкус на оригинала.
Спусъците на скара или в тиган само свинско или агнешко пържоли. и имате удовлетворяващо и вкусна закуска за бира.
Предястия за шишчета много удобни там. Може да наложи на шишчета подготвени морски дарове (скариди, миди, парчета от калмари), месо (пилешко готов, бекон, шунка, колбаси), зеленчуци (лук, картофи, маслини).
Месо, морски дарове, зеленчуци, пържени в тесто. напълно подходящ за бирата. Най-лесният начин да се готви палачинки - смесете брашното, яйчен жълтък и вода. В едно трябва жълтък 200 мл вода и 8 супени лъжици брашно. Половината от брашното може да бъде заменен със скорбяла - тесто по-леки. Между другото, тестото може да бъде приготвена по бира.
Бързи топки, направени от пюре или настъргани продукти - сирене или картофи. Ако хвърлите топките в различни подправки, те са различни един от друг, не само във вкуса, но и на външен вид: от къри те стават жълти от червен пипер - червен, черен пипер - черно. Можете да поставите вътре топки от плънката - ядки, стафиди, нарязани на ситно зелени.
Чипове на зеленчуци (картофи, тиквички, тиква, патладжан), могат да се подготвят. Нарежете зеленчуците в тънко, пържене и се запържва.
САНДВИЧИ "Лебедово езеро"
На 1 сандвич: 1 яйце, филия хляб, парче сирене, 1 скилидка чесън, масло.
А хляб, за да се изпържи от едната страна до златисто кафяво. Настържете чесън кора, и се разпространява от другата страна с масло. Отделете жълтъка от белтъка, протеинов шейк в твърда пяна (както е в меренге), внимателно постави на хляб и внимателно се излива жълтък назад. Разтрийте малко сирене отгоре. Сложете в продължение на 5 минути в гореща фурна.
Роуч, задушени мляко ЛУК
Продукти: риба - 100 г, лук или зелен - 100 г мляко - 100 гр, sahar- 1 чаена лъжичка, гарнитура - 150-200 г, Зелените. Начин на приготвяне: Почистете мазнини пастърма сушена риба от кожата на главата, перките, извадете вътрешностите, с изключение на телета (ако има такива), изплакнете, напълнете с вода и се оставя да престои в продължение на един час. След това изплакнете обилно отново. Поставете рибата в купа за пожар, изсипете слой от ситно нарязан лук или зелен лук, изсипете гореща млякото е да го разредите чаена лъжичка захар и се готви на ниска вари в продължение на 30-40 минути. Сервирайте това ястие може да бъде мляко и лук, поръсва се с нарязан магданоз отгоре, и гарнитура върви перфектно варени картофи или картофено пюре.
Pink БИРА сьомга - 1
Вие трябва да: gopbysha spednem pazmepa; 0.5 litp преварена вода; 2 супени лъжици сол; 1 супена лъжица sahapa; pepets goposhkom; lyk pepchaty; Зелените. Ppigotovit passol: студена преварена вода pastvopit сол sahap (без vepha) и се добавя shtyk dtsat peptsa (goposhkom). Hepazmopozhennyyu pyby stpyey почистват със студена вода и popezat на kyski дебелина 1-1,5 cm. Kyski ylozhit в pezepvyap, pepesypav lykom всеки слой (за odny pybiny - odny lykovitsy popezat пръстени) и билки (ако има такива), и се изсипва passolom. Rezepvyap сложете в хладилника (pyadom бира), два часа chepez - сте готови.
Pink БИРА сьомга - 2
Gopbyshy pazpezat половина, ydalit кости. Сложете в mopozilky, zamopozit. Zamopozhennyyu gopbyshy napezanny тънки парчета (като в napezky vakyymnyh ypakovkah): поставяне pyby shkypoy на масата, при yglom на pezat, shkypa bydet остават на масата, отделена от kysochkov. Mark misky това napezki слой, chyt-chyt сол, мазнини-chyt chyt pastitelnym dezodopipovannym масло. След това sledyyuschy слой риба, сол, отново и отново, за да смажете с масло, и т.н. След тази купа zakpyvaeisya kpyshkoy и се слага в достатъчно ppohladnoe място. Chepez ден на възможно poppobovat е.
ЗАКУСКА скариди
И тук е рецептата хубава закуска на скариди. Spill половин литър бира в тенджера, добавете всички видове подправки, щипка пипер, една трета чаша лимонов сок и половин чаена лъжичка сол, да доведе до възпаление и постепенно най-лесно да се откажа паунда небелени но измива скариди. Пет минути по-късно, скаридите ще стане пожелах празнична оранжево - веднага се отцеди бульон, а след това скариди, предмет на сушенето, охлаждането, почистване, и яде с бира.
Бира закуска на херинга с репички
Необходимо е да се:. Херинга 1 бр; репички 1-2 бр. лук 1 бр.; Растително масло 2 супени лъжици. l.Seld накиснете, за да се нарязва на филета, без кожа и кости, и раздробяват фино. Репички и лук фино котлет, се смесва с херинга, попълнете с растително масло.
МИДИ ZHAREHYE БИРА
Skovopody pastitelnym грес масло, миди и поставен под tyshit kpyshkoy 5. След минута цифри е източена, добавете chyt масло, сол, pepets и ppippavy obzhapit без kpyshki да vypapivaniya. Поръсете mykoy, pepemeshat и отстранете от огъня. Поръсете с билки.
ЗАКУСКА "МОРЕ"
Изисква 10 раци, 1 морков средна стойност 1 лук, 1 връзка магданоз, копър греда 1, 1 супена лъжица. л. сол. Rakow изплакнете добре със студена вода, сложете в тенджера. Нарежете морковите и лука, фино котлет магданоз и копър. Сложете всичко в тенджера, налейте 5-6 чл. преварена вода, добавете дафинов лист и се вари в продължение на 10-15 минути. Сервирайте рак в дълбока купа горещо ги поливате бульон, в който са варени.
"ЧУЖДЕНЦИ"
Изисква: 10 раци, 1 супена лъжица. Бяло вино, 1 ч. Л. брашно, 1/4 литър кимион, 2 супени лъжици. л. масло, сол и черен пипер на вкус. Раци, изплакнете и подсушете с кърпа. В малка тенджера, се стопи маслото. Сгънете рак и се запържва в тиган до розово, превръщайки периодично. Поръсете рак сол, черен пипер и смлян кимион, дафинов лист, вместо 2, бяло вино се изсипва и капака, покриващ тиган, се готви 10-15 минути на слаб огън. Когато раците са готови да се измъкнем от банята, това е, оцвети в червено, премахвате постави в чиния и се покрива. Spicing тази закуска помага сос направен от бульон от рак. За соса, прецедете бульона в купа, сложи на огъня, добавете брашното, предварително смесена с една чаена лъжичка масло. Оставя се да ври 1-2 минути, и siyav от огъня, добавете още масло, разбърква се с лъжица, докато се разтвори в соса. При сервиране лангуста на масата изобилно излее им сос, гарнирани с клончета от къдрава магданоз в вложка омар око гнездо на малка маслина, можете да излезе с нещо свое, но ястието трябва да изглежда като може да бъде по-оригинално.
SELODOCHNY GROUND
1 голям или 2 малки херинга, 1-2 филийки бял хляб, 1 малка лук, 100 г масло, 3-4 сварени яйца, щипка захар, черен пипер. Херинга, ако тя е солена, накиснете го наполовина с вода в млякото. Стар хляб без кора, напоена с вода. Филе от сельодка (без кожа и кости), лук, подгизнала и изцеден хляб кайма. Омекотена масло да търка с жълтъците от твърдо сварени яйца. Всичко се комбинират и разбъркайте добре, добавете захарта и черен пипер на вкус. По избор, добавете лимонов сок или една чаена лъжичка лимонена киселина.
Херинга с лук GREEN БИРА
160 г филе от херинга, 200 грама зелен лук, 160гр заквасена сметана, 10 г зелени, 1 яйце. Херинг за намаляване на чисто филе, леко отбивам, навивам руло и пробива дълго декоративна шиш. Зелен лук за сортиране, измийте и нарежете ситно и добавете заквасена сметана. Готови ли сте да сложи салатата в чаша за вино чаша и се изсипва на върха на един хълм ситно настъргано варено яйце. Па край Фужер поставени шишчета с херинга и украса с стрък зеленина.
Херинга с гъбен сос БИРА
400 грама от херинга, 20 г сухи гъби, 100 г лук, 50 г растително масло, 5 грама доматено пюре, захар и сол. Сварете предварително накиснати гъби, докато се направи, след това да ги минават през месомелачка и пържени в масло. Добави отделно печен лук, доматено пюре, захар, сол, 100 г гъбена супа и варено в продължение на 5-7 минути. Ясно херинга нарязани на филийки и залейте с приготвената си сос.
Херинга с пържен лук БИРА
200 г херинга филе 2 лук, 1 супена лъжица растително масло, 2 супени лъжици доматено пюре, 1/2 чаена лъжичка захар. Лук, нарязани на тънки резенчета и пържени до омекотена с растително масло, след това се добавят доматено пюре и да продължи пържене мазнини преди да се оцветят оранжево след това се добавя захар, сол, смлян черен пипер, и се охлажда. При сервиране пържени с доматен лук пуснати на херинга филе.
Благодаря за информацията gastronom.ru на, beersite.narod.ru