Скумрия - полезни свойства и противопоказания
Скумрия - риба, която обича топлината. Но в основата си тя живее във вода с температура от 8 до 20 градуса. С понижаване на температурата на водата в стълбовете на риба прави миграция по бреговете на Европа и Америка, между моретата на Мраморно и Черно. скоростта на плуване в този случай достига 77 километра в час.
Полезните свойства на скумрия
Скумрия месо - това е страхотен продукт за хора с понижен имунитет и отслабване. Скумрия повишава защитните сили на организма. увеличаване на устойчивостта към инфекции. Благодарение на лесно смилаеми протеини рибата е полезно да се включват в диетата на пациенти и деца. Той бързо усвоява, без претоварване на храносмилателната система и не изисква това допълнително разходите за енергия. Полезни аминокиселини регулират метаболизма и подобряване на функционирането на вътрешните органи.
Въпреки факта, че поради високото съдържание на мазнини, скумрия не може да се смята за диетичен продукт, тя може да бъде включена в диетата, ефектът от който се основава на ниско съдържание на въглехидрати диета. Поради пълното разлагане на месо в човешкото тяло не се натрупва токсини. Напротив, те се показват, а тялото е чиста и здравословна.
Полиненаситени мастни киселини омега-3 и мощни антиоксиданти, съдържащи се в риба - активно вещество, което се конкурира с клетки, които причиняват рак. Научните доказателства сочат, че жените, които редовно включват в диетата на скумрия месо, няколко пъти по-малко имат риск от рак на гърдата. Такъв мощен канцерогенен ефект става по-ефективно с увеличаване на съдържанието на рибата мазнини.
Скумрия е в състояние да регулира хормоналните нива. Месото на тази риба е афродизиак. повишава либидото и сексуалната активност. Хората, които използват скумрия всеки ден, имат по-дълъг сексуален живот и здравословна репродуктивна система.
скумрия месо има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Риба месо съдържа добрия холестерол, който не е вреден за здравето на хората и не се запушват кръвоносните съдове. Но в същото киселини съдържащи се в рибеното намали нивото на вредния холестерол в кръвта. В този случай, разреждане на кръвта и риска от образуване на плака, запушване на кръвоносните съдове, намалява драстично. При редовна консумация на месо от скумрия хората не знаеш в кой час е инфаркт на миокарда. Риба подобрява кръвообращението в мозъка и сърцето, предотвратяване на спазми, които водят до пълно спиране на сърдечната дейност.
Скумрия укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите, носещи кръв. В този случай вече не преминават през стените на вредните вещества, предизвикващи отравяне организъм.
Включете в диетата на риба е полезна за хора, страдащи от диабет и високо кръвно налягане. В редовната консумация на скумрия месо подобрява общото състояние на пациенти, страдащи от хипертония. За диабетици скумрия се отличава с това, че намалява нивото на захар в кръвта.
Изненадващо, но месото на скумрия има обезболяващ ефект. Ето защо, в това число диетата на храна риба, можете да се отървете от болката при заболявания като артроза или артрит. Скумрия полезни при мигрена.
Благодарение на високото съдържание на флуор и фосфор, месото на рибата укрепва зъбите, костите и краката. Добри риба се отразяват състоянието на косата и кожата. Скумрия трябва да ядат хора, които искат да останат млади, тъй като веществата, съдържащи се в неговата структура, допринасят за изглаждане на бръчки. образуващ колаген силна мрежа и да се ускори възстановяването на кожата.
Когато рибата в диетата има повишена мозъчна активност, подобряване на паметта. Body възстановява бързо, и лицето, повишава умствената и физическата работоспособност.
Противопоказания скумрия
Скумрия - това е един от най-хипоалергенни продукти. Следователно, за да го включите в диетата може да бъде почти всеки. Само по себе си, месото на тази риба почти няма противопоказания, с изключение на лична непоносимост на продукта. Полезно е да се включат в диетата на скумрия болни и немощни хора, бременни и кърмещи жени, деца.
Тя трябва да бъдат внимателни, за потреблението на скумрия хора, страдащи от заболявания на отделителната система.
Големи разновидности на скумрия, например, кралска скумрия, могат да се натрупват вредни живачни съединения, които попадат в морето през канализацията. Тази риба е желателно да се премахне от диетата на бременни и кърмещи жени, малки деца.
Скумрия Хранителната стойност
Скумрия не може да се смята за диетичен продукт, тъй като месото на тази риба е богата на мазнини. Но тези мазнини са много важни за човешкия организъм. Те са полезни и не съдържа вредни холестерол.
Като част от месото на скумрия съдържа много протеин, включително - незаменими аминокиселини не са синтезирани в човешкото тяло. Перфектно смилаеми протеини без ненужно разходите на енергия. Въглехидратите в техния състав не ловят риба, така че е подходящ, за да се съобразят с диета въз основа на ниска консумация на въглехидрати.
100 грама скумрия съдържа: