Сирене сос - девет възможности за вкусно - информация за храните
Разнообразието от сирена дава възможност на всеки човек да избере любимо разнообразие, така че можем да кажем с увереност, че тези, които не обичат този продукт, просто не съществува. С сирена приготвят различни ястия, че поради тази съставка са апетитни и вкусни. Това се дължи на любовта на човечеството към този млечен продукт и сос от сирене бяха отлични.
Въпреки факта, че те са във всеки магазин, повечето любовници едни и същи предпочитат да ги готви у дома, защото нищо не може да се сравни с прясно ароматно сос, с които всяко ястие ще изглежда особено празнична и елегантен. Кук, можете да доста бързо, както и специални кулинарни умения не се нуждаят. А база обикновено се приема сос бешамел, сметана, яйчен жълтък, масло или бульон, обхватът на възможните съставки е изключително широк. Подправя се със сос от сирене може да бъде почти всяко основно ястие. И бургери и рибата и готвене, и тестени изделия - всичко ще бъде много по-вкусни.
- Пилешки бульон - 150 мл
- Сирене - 150 грам
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица
- масло - 1 супена лъжица. лъжица
- индийско орехче, сол - щипка
Бързо пържени в масло брашно, налива топла пилешки бульон, оставете да заври и всички буквално 2-3 минути наливат настъргано сирене. Когато се разтопи, добавете сол и индийско орехче, разбърква. Подходящ за паста, Zrazy, печива и други брашно ястия.
Сирене сос за риба
- крем - 200 м
- Сирене - 100 грам
- жълтъци - 2 бр.
- лук - 5 г
- нишесте -. 1 чаена лъжичка
- лимонов сок. - 1 ч.л.
- сол - на вкус
Смесете сметаната с жълтъците и готвачът на нишесте във водна баня, добавете лимонов сок, сол и отстранете от огъня. Прибавете настърганото сирене и нарязан зелен лук, разбъркайте добре.
Този сос е приложима не само за риба, но и крокети и зеленчуци гювечи, което ги прави по-вкусни и по-цветен.
Сладко-пикантен сос сирене
- Сирене - 150 грам
- Чесън - 2-3 скилидки
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици
- крем - 50 мл
- сладък пипер - 2 бр.
- Curry - 0.5 чаена лъжичка.
- сол и пипер - 0.5 чаена лъжичка.
Пече се във фурната до запичане чушки, пречисти и разбийте в блендер заедно с заквасена сметана, сирене, чесън, горчица, сол, черен пипер и къри.
Тази рецепта за сос от сирене перфектно допълва вкуса на ястия от зеленчуци.
Съвет: За соса има еднородна консистенция на настъргано сирене, трябва първо да добавите малко вино или лимонов сок. И едва след това той трябва да се смесва с останалите съставки.
Сирене сос закуска
- фета - 100 гр
- кисело мляко - 1 чаша
- Мента - двадесетграм
- лимонова кора - 10 гр
- краставици - 1 брой.
- сол, черен пипер, зелен лук - на вкус
Разбийте да комбинирате сирене и кисело мляко, добавете нарязания на ситно краставица, зелен лук, джоджен и настърганата кора от лимон. Сервирайте соса сирене тост, бисквити или чипс.
Сос от сирене с орехи
- орехи - 10 бр.
- Пармезан - 50 гр
- магданоз - 0.5 лъч
- Чесън - 3-5 скилидки
- маслиново масло - 100 мл
Смелете до състояние на пюре ядки, чесън и магданоз, бавно се въведе масло, продължава да се разбърква. В самия край добавите настърган пармезан. Подходящ за месо и риба.
Сирене сос за салати
- Сирене Рокфор - 50 грама
- Gorgonzola - двадесетграма
- лук - 50 г
- Вода - 100 мл
- растително масло - 50 мл
- Оцет - 1-2 супени лъжици. лъжици
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици
- захар, сол и пипер - на вкус
Смесете оцет с вода, добавете горчица, растително масло, захар, сол и пипер, цялата смес се разбърква. Ситно нарязани шалот и се рушат синьо сирене, добавете към соса.
Сирене и сос от червени боровинки за месо
- кремообразно сирене - 100 грама
- боровинки - 70 г
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици
- захар и сол - 0.5 чаена лъжичка.
Три настъргано сирене, разбърква се със заквасена сметана и плодове боровинки налягане. Захар и сол се добавя на вкус. Тази проста и бърза сос ще се придържаме спасител, ако нещо вкусно, че е необходимо за лечение на гости.
Лютив сос за месо
- Сирене - 200 грама
- Лютивка - 2 супени лъжици. лъжици
- тинктура "пипер водка" - 30 мл
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
- остра кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица
Всички съставки се бита с миксер, а след това със соса се охлажда в хладилник. Той е идеален с месо на скара или барбекю.
Бял сос със сирене
- бял сос бешамел - 200 гр
- Сирене Рокфор - 50 грама
- лимонова кора - 2/1 чаена лъжичка.
- бадеми - 20 г
В бешамел добавите натрошено сирене рокфор, напудрени бадемови ядки и настърганата лимонова кора. С този сос всяко месо и риба могат да бъдат дадени по-изтънчен вкус.
Ако искате да дадете на вашите ястия на нежните пикантни нотки, а след това сос от сирене със сигурност да ви помогне с това. Tender пилешко филе, на очи или задушени аспержи, броколи, зеле бухти, прости салати - със сос от сирене придружени и всички останали ястия ще звучат съвсем различни. Вие ще получите вкусни основни ястия и закуски, които ще бъдат чудесен подарък за близки и приятели.