Шоколадов фондан няколко важни тайни на готвене - блог сайт красота стил

Шоколадов фондан: някои важни тайни за готвене

Това ястие - френски изобретение. Фондан - изящни и вкусни десерти. където външната е хрупкава коричка и сладък вътре - течност горещ шоколад. Всички богатството на този шедьовър на вкус може да се определи, ако десерт със сладолед. Те перфектно се допълват, и топла и студена полярност му придава особен чар.

За кратко време десерт обичан от възрастни, така и деца, че има много варианти на това ястие рецепти. Ще ви разкажа за един от най-просто и бързо, в резултат на подготовка с които приятно ще удиви.

Как да се готви един шоколад фондан

Такъв кулинарен шедьовър да впечатли най-взискателните гастрономи. След като реши да се готви шоколадов фондан рецепта може да има такива. Ние ще ви запознае с това как да се направи класически фондан шоколад.

Да започнем с поглед към процеса на подготовка.

Ще имаме нужда от следните продукти:

• масло - 50 г;

• Яйца - 3 броя;

• брашно - 3 супени лъжици. л.

• захар - 50 гр

От тази сума, съставките ще получаваме пет средни тарталети.

В отделна купа разбийте яйцата и захарта. Внимателно шунтиране на брашното, като внимавате да не се случи, бучки, внимателно се месят. Постепенно долива с топла, но не горещ шоколад, яйца имат малко отвара. Замесете до гладка консистенция дебеличък.

Форми трябва да се смазват и се поръсва с какао. Тъй като тестото не се издига толкова много, изсипва на масата в калъпи почти до върха на тях. Изпрати всички предварително загрята до 180 ° фурна. Десертът се пече по време на 8-10 минути. Премахнато от фурната и изчакайте доста малко. Обърнете и украсете с ванилов сладолед, плодове сироп - отличен десерт е готов!

На тайните на готвене

Както можете да видите, няма нищо по-трудно. Въпреки това, ястието е много мрачна и изисква познания на някои тайни.

1. В процеса на готвене, не забравяйте най-важното: в средата на десерта трябва да бъде течност. Ястието е вкусна, дори и ако propechetsya напълно, но това не е фондан и торта или сладкиш. Тя изисква определена сръчност, за да се постигне желания ефект. Веднага след като първата пукнатина се появи на теста, а след това - десертът е готов.

2. Следвайте рецептата точно, в противен случай резултатът ще бъде съвсем различно.

3. Продуктите, винаги трябва да бъдат свежи и с добро качество. Не забравяйте, че част от теста е мокър, а това се отразява не само на вкуса, но и здравето си.