Салата с пържени гъби и картофи

Салата с пържени гъби и картофи

Още преди новата ера хората, признати в гъбите е много вкусни и ценен продукт. Добре известен философ и преподавател по древна Гърция, Aleksandra Makedonskogo, Аристотел ги нарича храната на боговете. Гъби ястия не са загубили популярност и в съвременната кухня. За да се подготви салата с пържени гъби и картофи по всяко време на годината, ако използвате гъби се отглеждат в специални ферми за него.

Опитомяването на гъби започна в края на XVII век. Предполага се, че това се е случило в Италия или Франция. Гъби са били случайно открити в тор купчина, след това се изсипва върху оставащото след обработката на събраните гъби вода. Може би този процес продължи паралелно в няколко държави. До средата на ХVIII век там вече са били отглеждане на гъби насоки в градината френски ферми, Швеция.

От лидера на XIX век в отглеждането на печурки стана Париж. Голяма част от старите кариери в близост до града е идеалното място за отглеждане на гъби в промишлен мащаб.

Салата с пържени гъби и картофи

Модерен отглеждане на гъби в България се роди преди около две столетия. Пионер в тази област се счита Ярославъл селянин Ossinin. Това беше един от първите, построени специално помещение за производство на гъби. Благодарение на него и неговите последователи Грачов съвременни готвачи могат да приготвят салати, пържени гъби и картофи през цялата година. В крайна сметка, в модерни ферми за отглеждане на гъби, използвайки същите принципи, както в оранжерии Osinina Печурки и Грачов. В допълнение, Grachev е произвела първата печатна указание за отглеждане на гъби.

Салата с пържени гъби и картофи трябва да се вземат:

рецепта за

1. Ние отрязани върховете на краката на гъби. Тъй като гъби се отглеждат върху специална подложка, неговите парчета остават на гъбата стъбла. След това изплакнете гъби с течаща вода, за да отмие от външни боклуци.
2. 
   Cut подготвени гъби върху плаката.
3. Ситно котлет лук.
4. загрява масления картер на.
5. Първо запържваме лука. За това ще бъде достатъчно за 5-6 минути.
6. За да добавите лук гъби. Запържете ги на 10 - 12 минути. За гъби салата от печени гъби с картофи се оказа по-вкусни, те трябва да се пържи без затваряне на капака. По желание можете да добавите щипка черен пипер;
7. Сваля се от огъня и се охлажда.
8. Картофи, нарязани на кубчета.
9. Яйца, нарязани на четири части и всяка нарежете на парчета.
10. 
    Сирене решетка.
11. На плоска плоча постави салата с пържени гъби и картофи слоеве в следния ред:

• картофи;
• половината от гъби и лук;
• яйца;
• втора част гъбички;
• сирене;
• топ украсяват с магданоз.

Kuhoman да помогне

Както при всяко блюдо, салата с пържени гъби и картофи се характеризират с някои от тънкостите:

За да се подготви салата трябва да се придържат към следната последователност:

Красиво украсена салата от пържени гъби и картофи може да се превърне в украшение и семейна вечеря, както и празнична трапеза.

KUHOMAN ПРЕПОРЪЧВА