Салата от зелени домати за зимни вкусни рецепти за препарати

Есента и лятото ни радва със своите прекрасни плодове: плодове, зеленчуци, плодове. Здравословно хранене и вкусна храна в този момент, ще запазят и укрепят здравето си. Но винаги помнете, че в навечерието на зимата, когато имаме нещо, което ще имат време да се подготвят за есента.

Има много известни рецепти и често са публикувани все повече и повече, но има изглед към празните места, които не са непосредствено идват на ум. В същото време, те са не само много вкусна, но в същото време много полезен.

Един от тези видове са прибирането зелени салати, а не само червени и узрели домати за зимата. Нека да видим как те могат да бъдат подготвени.

Салата от домати зелени за зимата: най-вкусните рецепти от заготовки

"Цветовете на есен"

Понякога зелени домати през есента просто нямат време да узреят. Това време на годината, не е достатъчно топлина и слънчева светлина за това. Но това не дава основание да се притеснявате. Те също така ще бъде в състояние да украсяват зимната си маса.

Общо казано, използването на тях за съхранение - е сравнително малко известен вид съхранение. Все пак, въпреки това, има голямо разнообразие от ястия.

Тъй като пример, домати марината или осолени домати изненадващи козметични и вкусови салати, приготвени от зелени домати.

Салата от зелени домати "цветове на есента" за зимата не е само аромата и вкуса, но и е в състояние да задоволи своите ярки цветове. Веднъж, в един студен зимен вечер, вие ще се върнете в луксозен букет от есенни аромати и цветове.

Сега кажете за съставките, използвани за изготвяне на настоящото салата.

Забележка първо това, че споменатият тегло може да се третира като пречистен или суров зеленчуци. В тази рецепта, ние даваме тегло до изчистени зеленчуци. Това количество се изчислява на съставките за получаване на изхода 5 кг на зелена салата домати през зимата.

• Зелени домати - предприемат 2 кг;
• Обикновена крушка лук - имате нужда от един килограм;
• Таблица сол - две елемент. лъжици;
• Захар - имате нужда от четири чл. лъжици;
• Слънчогледово масло или други растителни - 250 мг;
• Sweet чушка - да се приема по 1 килограм;
• Моркови - изискват 0,5 кг;
• Оцет devyatiprotsentny - осем супени лъжици;
• Половин литър вода.

Ние ще говорим за това как да се подготви този празен:

1. Започваме с факта, че всичко се използва за готвене зеленчуци трябва да бъдат измити;
   
2. Pepper минава ние по-нататъшна обработка, тя трябва да се режат по дължина, почистете семената и стеблата отново и се измиват добре,
3. Пипер трябва да се нарязва на ленти;
4. Сега започваме да работим с един морков, тя трябва да се почисти, след това разтривайте на ренде груби;
5. Обелете лука, а след това го нарежете на половина пръстени;
6. Домати първа нарязани на половина, след това се отстранява бяло стъбло, след това се нарязва на парчета и ги разпространението на блюдо;
   
7. В тиган се излива петрол нужда слънчоглед и тури на огъня, подгряване на маслото до този момент, докато тя е блестяща;
8. След това се изсипва в тенджера лука и го печено на слаб огън, като го направи преди, докато не придобие прозрачност;
9. След това добавете пота варени зеленчуци, разбърква старателно пипер, моркови и домати, след това получената смес се покрива с капак и се довежда до средна температура до кипене;
10. След това направи пожар на слабите и получената ястието да къкри в продължение на пет минути;
    
11. Сега добавете сол, захар, и точното количество вода, а след това се разбърква добре и след това да доведе до състояние на кипене;
12. Оставя се да кипи на средна температура в продължение на 10 минути;
13. След сезон с оцет чиния и се вари още най-малко две минути;
    
14. Ние се разлага вкусна салата зелени домати в предварително стерилизирани консерви, след като им мине;
15. След това се преобърне и така подлежи на ден (още не е напълно охладен);
    
16. Дръжте опазване на тъмно и хладно място до момента, когато ще го получи и да се насладите на красивата есен вкуса и аромата на това прекрасно ястие.

С моркови и чесън

Салата изработен от зелени домати, морковите и чесън ще се хареса на феновете на по-остър в зимните салати. Една от нейните характеристики е, че пълнежът тук се поставя в един домат.

Списъкът с необходимите съставки:

• Зелени домати малък размер - 1 килограм;
• Чесън - 6 карамфил;
• Магданоз - две сто грама;
• Моркови - 100 грама;
• Hot пипер - 1 шушулка.

Съставките за саламура:

• Литър вода;
• Супена лъжица сол с пързалка;
• Бахар отнеме 7 грах;
• Дафинов лист - 3 броя;
• Чадъри с копър - 60 грама.

Ние ще говорим за това как да се подготви салата от зелени домати за зимата:

1. Да започнем с подготовката на домати, измийте ги отряза шапката си;
2. Извадете част seredinku домат;
3. Морковите трябва да се почиства, измива и търка на ренде груби;
4. Чесън чист, промива се и се нарязва на тънки плочи;
5. Моите люти чушки, тънки пръстени нарязват на;
6. Магданоз ми внимателно, след което той трябва да бъде нарязан на ситно;
7. Всички те са съставки трябва да се определят в купа и разбъркайте добре;
8. Сега получаване солев разтвор ври водата първата;
9. Съставките се добавят във водата на кипене (сладък грах, сол, дафинов лист, копър);
10. Саламура вари в продължение на пет минути и даде хладно, извадете грах и дафинов лист;
11. Доматите ние поставяме подготвената плънка;
12. Поставяме домати внимателно в емайла тиган и се вмъква между тях чадъри копър от солев разтвор, саламура се излива;
13. Сложете една чиния отгоре и товар (правя потисничество), физиологичен разтвор трябва напълно да покрива домати;
14. Издържа пет до седем дни
15. Готовият блюдото се разлагат в банки под капака на найлон и се съхранява на хладно място.

Научете повече как да се маринова тиквички за зимата у дома, и презапасявам нов тяхното опазване заготовки.

Любовта осолени краставички и искаме те да се яде в момента? Няма проблем! Това са рецепти за готвене ги в един миг пакет. Само на 5 минути и можете да се насладите хрупкави краставици!

Зеле салата с зелени домати

Зелето е в състояние да перфектно се съчетават с мариновани домати.

В списъка на съставките за тази салата за зимата:

• Две чушки;
• Две крушки;
• Един килограм зеле;
• Зелени домати - един килограм;
• Salt - 30 грама;
• Черен пипер - 5-10 грах;
• Сто грама захар;
• Devyatiprotsentnogo нужда от 120 милилитра оцет.

Процесът на подготовка на вкусно заготовки от зелени домати:

1. Зеле чиста от горните листа и shinkuem;
2. Pepper ми, чисти от дръжката и семената, а след това нарязани на ивици;
3. Лук чиста, измиване и фино се рушат;
4. нарязани домати. Всички зеленчуци се смесват в купа и подправете със сол;
5. Ние влагаме в емайла тиган и сложи под игото;
6. Оставянето на десет часа;
7. Обединяване на съществуващите сок и добавете подправки, оцет и захар;
8. Ние тури на огъня, да доведе до възпаление и се вари в продължение на десет минути;
9. Поставете марулята в банките и да ги стерилизирате (12 мин - половин литър и 20 минути - литър ..);
10. Свиване капаци, приключи в одеяло и оставете да се охлади.

полезни съвети

Когато изберете домати за запазване на еднакъв размер, не само им дава приятен външен вид, но също така прави път ги бланширане почти същото.

Доматите съдържат вещества, които намаляват вероятността от рак.

За някои хора, този зеленчук може да предизвика алергични реакции.

Малките плодове от домати не се препоръчва, тъй като съдържат рогата говеждо месо, се препоръчва да се използва среден плод или малко повече.

Препоръчително е преди началото на лечението да се сложи доматите в подсолена вода за няколко часа, това ще им помогне да спаси от напълно варени и сушени.

Ако в един буркан с клонче от осоляване добавите птица череша, това ще удължи срока на годност на маруля и по-интересен вкус направи.

Вкусът на зелени салати от домати за зимата съчетава сингулярност, специален вкус и висока полезност. Всичко това няма да е излишно за зимата маса.