Ръженият хляб в multivarka Redmond

Със закупуването на Multivarki спрях да си купи хляб в магазина. Печете хляб у дома. Особено добре се оказва ръж. В сравнение с пшеница, бял хляб, е много по-високо калорични, съдържа повече витамини и аминокиселини. За вкус хляб изпечен в multivarka по тази рецепта, напомнящ на кръг ръжен хляб.

съставки:

ръжено брашно - 450 гр
Брашно - 50 гр
топло мляко - 350 мл
суха мая - 10 гр
топла вода - 70 мл
Захар - 5 грама
сол - 10 гр

Хляб рецепта в multivarka Редмънд:

Смесете всички сухи съставки в купа - брашно, мая, сол, захар. Тънка струя добавя към сухата смес от мляко и вода, започват да се месят тестото с лъжица директно в чашата.

Поръсете с брашно работната повърхност, а когато тестото в купата ще гладка консистенция, за да се премине на тестото върху тази повърхност.

Замесете тесто, докато, докато започне да изостава от ръцете. Ако получите добра стегната топка.

Намажете купа Multivarki слънчогледово масло, сложи питката назад.

Настройте температурата на 40 ° и се превърне multivarku хляб в рамките на 40 минути. Необходимо е да се повиши тестото.

След преглед на въздействието може да премахне детайла от Multivarki obmyat и как да го, той ще даде хляб пухкавост. Ако изрязана заготовка, изпитването трябва да се даде почивка. Поставете отново за хидроизолация в multivarku 40 минути и при 40 ° С

Ако решите да не натиснете тестото (и аз варени по този начин, твърде мързелив), а след това, без да отваряте капака, пекат хляб в multivarka Редмънд в "печене" за 50 минути. В края на програмата, с помощта на двойно дъно hlebushek завой и се пече още 20 минути.