Rulyada пиле
Всеки път, когато преминава в магазина от rulyady пиле, оближе, поглъщат слюнката и да си кажа: "Не, аз няма да купуват, аз ще го направя! Разбира се! ... някой ден ... "И всеки път, у дома безопасно да забравите за това обещание ... Всичко уморен! Този червей не почива. Запомни ... чичо Фройд ... Това е! Нека да имам този червей Замора! Достатъчно измъчвай!
- Прясно пиле 1 бр.
- Чесън 2 скилидки
- смлян черен пипер
- сол
- Egg 3 бр. голяма или малка 4
- Мляко или сметана, 1 супена лъжица
- Консервирани зелен грах
- Морковите ¼ парчета.
- Пипер червен джантата
- Дафинов лист 3 бр.
- Черен пипер 20 бр.
- сол
- Така че, ние трябва да се разделят пилешкото месо от костната тъкан. Пиле рана на гърба. Нарежете магарето.
- Ние започваме да се разделят месо. За да направите това, ние внимателно, но старателно се изстърже месото от гръбначния стълб.
- Сега ... ние прекъсне нашите кокоши "ръце и крака" .Kurochku съжалявам ... Но какво от това? Красотата изисква жертви! Извадете? Сега тя ще бъде по-лесно за тях да напълно отрязани. Изстъргва месото с bedryshek. А там, където бедрото свързва с долната част на крака, отрязани. Ние трябва да излизаш костите на бедрото.
- Нарежете крилата само върху гръбначния стълб. Внимателно! Не се направи отвор в кожата!
- Изстъргва останалата част от месото в непосредствена близост до гръбначния стълб. Ние трябва да имаме на трупа и месото отделно, и скелета на пиле отделно. Hryaschik те са свързани, когато гърдата.
- В едната си ръка вземем скелета, другата месо и ароматно идиот от горе до долу разделя двете половини. Това е, как ще се скъса на две половини.
- В rulyade не се използва крилата и кълката. Те са отрязани.
- Сега внимателно палпация цялото месо, и когато има hryaschiki, всеки премахване. Рязане е пълна!
- Пилешко месо слой леко отблъскване, че не е имало ясни туберкули. Не прекалявайте! Ние просто трябва да се изглади повърхността! Сега търка с чесън, сол, черен пипер. Красота!
- Сега ние трябва да се покрие тази голота. Да направим омлет от белтъци и яйчни жълтъци. Яйцата са разделени съответно с бели и жълтък.
- Леко разбийте размахване, малко сол, черен пипер. В жълтъците добавете мляко или сметана. Фрай от двете страни. Не много! Изчакайте повърхността няма да е течен и обърнете веднъж. Внимавайте да не скъсате палачинките, те са много меки!
- Сложете омлет застъпват за нашето пиле.
- Вземете моркови, грах, и постави на omletik ръб. Морковите бях пресни, но старите, и тя не се готви. Така че, ако не ви харесва това, че морковът е по-свеж, може предварително да се кипва. И ако има един млад, а след това аз мисля, че се приготвя в кокошка. Можете да използвате и други глазури за красота.
- Започваме да сведе до минимум ролка. I хвърли на ръба на пълнежа с моркови и грах, и до постави лента от пипер. Ако те са поставени заедно, а след това ще се разпадне, когато нарязан гарнитурата, така че ние правим така.
- След това увийте стегнато руло. Не разбрах веднага, аз трябваше да се превърне точно на марля, така че да не нараняват нашите рол суетни преводи. Затова се вземат под внимание моите грешки. Roll усукани, обвит плътно в марля, вързани с резба.
- Сложете в голям съд, така че е удобно. Напълнете със студена вода, сложете дафиновия лист и черния пипер, солта (аз имам една супена лъжица с малък хълм). За да сте сигурни, след 20 минути игра, опитайте се vodichku, ако не е достатъчно, след това dosolit.
- Ние събрахме на малък пожар, се покрива с капак и да забравите за 1 час.
- Екстракт ролка бульон. Тя може да се използва и в други ястия. И ние поставяме под пресата (нещо тежко, че е необходимо да се постави, сложих rulyadu в плоска чиния, в началото на широка дълбока купа и я поставете върху товара - буркани с консерви, брашно, като цяло, всичко, което е трудно да намерят). Аз съм се търкаля вече е късно, така че аз просто го остави в нощта. И на сутринта, за закуска, можете да имате и се наслаждавайте!
Rulyada пиле. Майсторски клас.
Аз готвя много често, аз привличам много от този сайт! Много разширен асортимент от ястия, благодарение на вашата Наташа, съвети ... Но да се подготви такова чудо все още не е осмелил (въпреки че, не забравяйте, преди много време ти ми писа, че не е толкова трудно!). Единственото нещо, което пълнени чушки освен това, че е собствен slovlenuyu щука ... И след това погледнете в сайта и разбрах, че това не се случи, както трябва да бъде. Rulyada никакво съмнение, вкусно, очевидно ... .Но не съм уплашен poluchitsya..Hotya само първия път :)
lisi4ka, вие нямате представа колко много ми трябваше да преодолее страховете кулинарни за живота си))). Това е първият път, само неприятно усещане, а след това всичко си идва на потока ...
Напоследък, аз се опитвам да не се купуват всякакви роли или колбаси. Самият Кук обикновено е 1 път на седмица. Разбира се, времето, прекарано на готвене много, но знаете, че не е химия. Това ме привлече Rolls плънка. Направих това много пъти поименно. Какво се е променило? Морковите, нарязани по дължина на няколко части, и се оказва, Rolls малки петна. Лято probovola добавите Виесте грах зелен фасул. Накрая, се пече в ръката, твърде добър в това. Благодарим Ви, че Наташа за такива интересни идеи.
Таня, благодаря ти за идеите - опитайте варианта си от гарнитурата. Сигурен съм, че това ще бъде много вкусно.