Ряпа Какво има, ползите и вредите, противопоказания, рецепти и снимка зеленчук

Един от най-интересните и необичайни растителните продукти е ряпа, или както я наричат ​​фуражни репи. Това е сравнително малка двугодишно растение, принадлежащо към семейството на зелето, по този начин, не всеки знае какви зеленчуци са ряпа. В действителност, това е специален вид ряпа, който първоначално е бил отглеждан за хранене на добитък, но с течение на времето животновъдите донесе не само хранителни, но вкусни разновидности на кореноплодни растения, които сега се отглеждат и консумират в храната е почти навсякъде по света.

Витамини и минерали в състава на ряпа

Ряпа - това не е само вкусна и загадъчна за неопитен потребител зеленчук, но и изключително ценно, полезно или дори здравословен продукт, който разполага с широка гама от полезни свойства за тялото. Предимства на представител семейството на зелето се намира в богатия си състав. Яденето 30-50 грама на този прекрасен зеленчук, можете да получите дневната норма в повечето от настоящият състав на ряпа хранителни вещества.

В корените лежат множество количества флавоноиди, органични киселини, стероли, протеини, въглехидрати, макро и микроелементи. В инсталацията, а именно семената, има много масла и мастни киселини (линолова и линоленова киселина). Голям брой присъства в целулозни влакна зеленчукови растителни, но повечето от всички витамини от групите А, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР, и др. Също така не може да забрави за витамин С, който се съдържа в ряпа много, така че може да се използва да се повиши плътността на стените на капилярите.

Необикновено богат ряпа минерални вещества, сред които много такива макро като натрий, фосфор, мед, магнезий, калций и други. Най-малко част от корен микроелементи като желязо, цинк, селен, манган, мед, и така нататък. Трябва да се отбележи че конкретна и много приятен вкус на зеленчуци, поради наличието в състава му на синапено масло. Без значение какъв е, ряпа - диета, нискокалорична храна, сто грама, която съдържа 30 калории.

Полезните свойства на растително за хуманна

Както вече бе отбелязано, ряпа има богата състав компонент, който определя полезните свойства на това растение. Благодарение на уникалния действието на даден зеленчук върху тялото, тя често се включват в диетата си хора с някои остри и хронични заболявания. Освен Ogorodnaya ряпа може да се прилага като превантивна мярка, тъй като е доказано, че хората, които от време на време да ядат ряпа са много по-малко вероятно да страдат от инфекциозни вирусни заболявания.

• Този уникален по рода си продукт за растителна разрежда кръвта, като по този начин предотвратява развитието на тромбоцитоза, повишена производителност изхвърлянето на храчки по време на студа, нормализира кръвното налягане. Полезни вещества, съдържащи се в основата, благоприятно въздействат върху стените на кръвоносните съдове и капиляри, засилване тях и намаляване на пропускливостта.
• Ряпа има противовъзпалителни, стимулира потенето и диуретични свойства, които могат да повлияят положително на човешкото състояние в редица заболявания. Много дори може шок информацията, ряпа - това е много ефективно заздравяване на рани, регенеративно означава, че освен всичко може значително да намали интензитета на болка симптоми чрез локално приложение.
• Поради фитонциди и синапено масло, което се състои от ряпа много растително има силно антисептично и антивирусен ефект. Експерти казват, че сок от ряпа има известна релаксация ефект, успокояващо на нервната система. Според проучвания, е установено, че в основата също има положителен ефект върху хода на психичните процеси, изземването на паметта, вниманието и мисленето.
• Положителен ефект върху месото на стомашно-чревния тракт, като част от кърмата ряпа партидата на нишки влакна. Поради тази причина, ряпа препоръчват да се включи в диета за хора, които имат проблеми с наднорменото тегло, страдат от запек, както и водещи заседнал начин на живот. Яденето малко количество зеленчуци, можете да се възползват от секрецията на храносмилателни сокове и перисталтични функцията на червата.
• Показва представител на семейството на зелето хора със заболявания като диабет, подагра, полиневрит, болки в кръста и така нататък. В рамките на традиционната медицина коренът се използва за да се отърве от глисти, създаване на различни чайове и запарки, основани на ряпа.

Вредите и противопоказания за употребата на

За повечето хора, ряпа, като храна не представлява заплаха и дори напротив, укрепва здравето. Въпреки това, има случаи, когато хора, след получаване на конкретна корен усещат подуване на корема, болка в стомаха, рефлукс, главоболие, виене на свят и други неприятни условия. Това се дължи на специфично действие върху растителен организъм, и следователно, необходимо да се изберат условията, при които е необходимо да се откаже от ряпа използване дори и в малки количества, а именно:

• гастрит с висока киселинност;
• хипотиреоидизъм;
• разширени вени;
• нефрит;
• хипертонична криза, и така нататък.

Рецепти на фуражни ряпа

Днес има огромен брой на всички видове ястия, които се основават на ряпа. Най-често това корен като гарнитура към варени месни ястия, но понякога то е включено в състава на ястия като един компонент. Така, например, могат да бъдат пречистени ряпа кубчета, сол и пипер, след това Скара сварени. След изпичане растително гаси в доматено пюре в продължение на 15 минути и гарнитура готов.

Също така въз основа на продукта, описан може да се създаде по-интересно ястие като задушено свинско и ряпа. Това изисква, че кройката на свинско месо (600 грама), ряпа (500 грама) и 2 червена крушка, а след това ги изпраща в контейнер за печене. Във връзка с нарязания на ситно съставки трябва да се добави малко кимион, сол, черен пипер, чесън, 3 супени лъжици соев сос и 2 супени лъжици мед, след което всички компоненти трябва да се смесват и се изпраща на фурната за 80 минути при 180 градуса, и всичко е готово.

Шведите и репи - са едно и също нещо?

Шведите и репи са членове на семейството на зелето, като има както общи, така и различни функции. Както вече бе отбелязано, ряпа - представител на фураж, произведен от отглеждане на ряпа и брюква, от своя страна, се получава, както растително, който се използва директно за консумация от човека. Швед ряпа получени чрез кръстосване с бяло зеле.

Снимка: прилича на ряпа

Както можете да видите на снимката, тя изглежда като ряпа ряпа, като му миниатюрен копие. Форма растително обикновено кръгла или овална, леко сплескана. Peel този представител на семейството на зелето е с лек лилав оттенък, в същото време, ако го режете, можем да видим, бял или жълтеникав корен маса.