Рецепти консервирани зеленчуци през зимата прибирането на реколтата ориз, най-доброто опазване в дома,

Опазване ще позволи да прекара зимата вкусна есента - традиционните парчета период. Оригинални рецепти на консервирани зеленчуци през зимата търсят онлайн, се предава от ръка на ръка, да съответства на листата, а след това най-добре подготвеният в кухните на цялата страна. Това е манталитета на българските жени - през зимата трябва да се направи акцията.

Най-простият зелето: рецептата за зимата

Какво би могло да бъде по-банална кисело зеле? Въпреки това, има много рецепти за мариноване. Без него не направи някоя пикник или почивка. Както нашите баби - "и не дава срам и ще яде. - Не съжалявам" Грубо, разбира се, но тя предава същността. Така че, най-простият зелето.

В буркана три литра, което трябва:

• Две среда зелка
• 3-4 средни моркови
• 100 г от готварска сол
• 25 грама (супена лъжица) захар

Прибирането на реколтата няма да отнеме много време

1. В 1 л кипяща вода за разтваряне на сол и захар.
2. В широк купа котлет зеле.
3. Настържете морковите на ренде груби.
4. Всички микс, но не месят.
5. Вземете една шепа зеле, потопени в саламура, натискане, и да се постави в буркан.
6. Ние трябва да зеле само мокри. Банка е по-добре да се вземат с широко гърло. При пускането на овлажнената слоеве, необходимо е да се изкорени плътно. Когато банката е изпълнен, останалата саламура се излива отгоре.
7. Сложете в широк съд и се оставя да ферментира в продължение на три дни, периодично пиърсинг зелето до дъното на дървен шиш към изхода на газ. Ако стаята е много топло, времето за ферментация може да бъде намалена, или зеле perekisnet и не е толкова вкусно колкото би трябвало.
8. Саламура превишен по време на ферментацията, не се излее. Тя ще трябва да се източи в съда след ферментация. След 3 дни крайния зеле събрани на хладно място.

Чрез подаване на маса чрез добавяне на ситно нарязан лук и ароматен слънчогледово масло. Shred зеле възможно най-тънко, по-добре е глоба раздробяване. Дълги тънки ивици изглеждат апетитни. Подгответе възможно, тъй като цялата зима (това е добре поддържана), а през зимата чрез закупуване на две вилици, да се готви отново.

Консервната зеленчуци през зимата: рецептата е много вкусно зеле с чесън

Тя ще изглежда, също зеле, но вкусът е съвсем различно. И ако в предишния рецептата на масата трябва да се сервира с лук и масло, а след това може да се приложи директно в купа за салата. Добре е, без никакви добавки.

Никога не съм мислил, че за да получите по-добра доходност от парцел му за цялата му "дача кариера", и имам нужда от нещо, само, спрете да натоварва на легла и доверчив характер.
Тъй като аз мога да си спомня, прекарах всяко лято на вилата. Първа на родителя, а след това съпругът ми и аз я купих. От ранна пролет до късна есен, през целия си свободно време са били изразходвани за засаждане, плевене, жартиера, резитба, поливане, косене и най-накрая, относно опазването и се опитва да се запази реколтата, докато през следващата година. И така кръга.

В буркана три литра, е необходимо:

• 2 кг зеле
• 5 бр. Средните моркови стойност
• 5 скилидки чесън
• Таблица 2-3. лъжици масло (слънчогледово без мирис)
• захар 50гр
• шейсет гр сол
• 1 супена лъжица. лъжица оцет

Това зеле е чудесна гарнитура към любимите си ястия

1. Накъсайте зеле.
2. Морковите се втрива на ренде груби.
3. Сгънете в купата за смесване и намачкайте леко.
4. Натиснете чрез преса чесън, зеле и моркови и разбъркайте отново.
5. Поставете зеле с моркови и чесън в буркан.
6. Масло, захар и сол се налива 1 литър вода и се вари.
7. Изключете вряща марината и да го излее в същност.
8. Изсипете горещата марината зеле банка.
9. Охлажда се и се поставя в устройството на студено място.

Това зеле да се поддържа добре на хладно място, но за дълго време (например до следващата реколта) не се препоръчва да си тръгне, тя ще даде на стария слънчогледовото масло.

Консервирани зеленчуци: стъпка по стъпка рецепта

Класика в жанра на зимни препарати - консервирани краставици. Съхранявана за неопределено време на хладно място. Невероятно вкусно. Откриване на банкова за Нова година, можете да усетите вкуса и аромата на лятото.

Цялата рецепта е предназначена за три-литров буркан. Ако някой предпочита да се направи в литри, сумата трябва да бъде разделена на три части.

• копър на вкус (2-3 произтичат от тестисите)
• листа от хрян - две големи
• 3 средни лук
• 3 скилидки чесън
• 9 пипер
• 3 средни дафинови листа
• 7 супени лъжици оцет

Саламура 50 грама сол и 25 грама захар се разтварят в един литър вода.

Краставиците се съхранява дълго време

1. В долната част на банките сложи хрян листа.
2. Има и глави лук, нарязани на няколко части.
3. Чесън, дафинов лист, черен пипер.
4. Плътно опаковат краставици.
5. Сварете саламура, и се изсипва краставици.
6. Добавете оцет.
7. Затваряне на промиват метални капаци.
8. Стерилизирани.
9. След като краставиците ще започнат да пожълтяват и да получите покритие на руло.

Три-литрови контейнери обикновено стерилизирани 5-8 минути. Всичко зависи от краставица. В този момент е по-добре да се следват цветът на плода в банката.

Рецепти консервирани зеленчуци за зимата: любимата салата с лук, краставици, домати и чушки

Много вкусно салата може да се приготви от общ набор от зеленчуци, които растат във всеки сайт, страна. Да се ​​направи такава подготовка няма да е трудно, дори не е много опитен домакиня. Основното, което да се спазват всички пропорции и препоръки.

Такъв препарат е най-добре в един литър буркани, така че рецептата е дадено въз основа на този капацитет:

• 8-9 пипер (черен)
• Дафинов лист 2
• 1 маса. лъжица слънчогледово олио

Тя изисква същия брой зеленчуци (например, 1 кг на всеки):

За маринатата за един литър вода:

• захар 75гр
• 30гр сол
• 4 лаурил. лист
• 15 пипер (черен)

Марината се вари и се охлажда.

Много вкусно салата може да се приготви от общ набор от зеленчуци, които растат във всеки сайт, страна

1. нарязани зеленчуци.
2. Освен лук, всички добавите до голяма купа и разбъркайте добре.
3. Лукът от тенджерата трябва да бъде отгоре и отдолу, така че трябва да се определят на първо място, след това отново на останалата част от зеленчуците и лука.
4. Излива се охлажда маринатата, покрийте с капаци.
5. Стерилизирайте 10 минути, след водата заври.
6. Излива 2 чаени лъжички 30% оцет и ролка.

Моля, имайте предвид, че само сложи лък отгоре и отдолу!

Отваряне на банкова през зимата и се прилага за месо, колбаси, гарнирани с картофи или ориз - обилна вечеря и благодарност домакинства условие.

патладжан филийки

Друг голям рецепта - патладжан готвене у дома. В магазин определено не този вкусен купите.

Изчислено 10кг "малко синьо". Ако смятате, че не сте усвоили, това е напразно. Вероятен преди коледните празници вече няма да има банки. Но ако все още не сте уверени в своите способности и рядко имаме гости - разделете на 2 или 3 общо формулиране.

• 6 бр. горчив люта чушка (може да се приема по-малко, така че как се остър, а това е един аматьор)
• 10 бр. български
• 0,5 кг чесън
• 0,5 литра 9% оцет
• слънчогледово масло и за пържене на патладжан.

Кройката е с деликатен вкус и аромат ярка

1. Патладжан чисти от стъбла и се нарязва на парчета (около 2 см)
2. Напълнете една чаша сол, разбъркайте и оставете за 2 часа.
3. Горчив и сладък пипер, чесън - свитък в месомелачка с малък нож и добавете оцета.
4. Саламура изцедени патладжан сух върху хартиена кърпа.
5. Фрай всяко парче в слънчогледово масло.
6. Парчетата потапят в подготвените подправки и място слоеве в буркан.

Съхранявайте на хладно място. Може да бъде под пластмасови капаци.

Консервирани ориз с патладжан и други зеленчуци през зимата

Зимните кисели краставички възможности на базата на патладжана много, но не всички различни прости и неприятен подготовката. Патладжан салата с ориз и се готви лесно, и съставки за приготвяне на най-основните нужди.

На първо място, тя трябва да бъдат подготвени предварително всички компоненти на това ястие:

• средни патладжан - 1½ кг;
• лук - Уг кг;
• морков - Уг кг;
• зрели домати - ½ кг;
• чушки - Уг кг;
• Големи ябълки кисели сортове - 2 бр;.
• 150 г масло;
• сол - 60 гр.
• ориз шрот - 230 гр;.
• Захар - 100 гр.

Салата се приготвя лесно, най-важното - трябва да спазва правилната последователност от действия:

1. Ориз се вари до омекване, промива се. Rump остави за няколко минути до стъкло излишната течност.
2. Патладжан залейте с вряла вода, те се отстраняват от кожата, нарязани на филийки 2 см и пържени до златисто кафяво.
3. Пипер и нарязани ябълки на тънки ленти, нарязани домати, натрошени лук, моркови втрива по груби ренде.
4. Лук и моркови Разбъркайте СРЮ, докато готвят, се измести в контейнер за салати, добавят всички зеленчуци, да се въведе останалото масло.
5. След пълно смесване, сол, захар, доведен до кипене и се задушава около 35 минути.
6. Добавете растителен смес в ориза и се готви за още 10 минути. Shift в приготвят стерилни стъклени контейнери от полимерни материали.

В заключение следва да се отбележи - без значение какъв е огромен диапазон на съхранение в складове, зеленчуци, приготвени със собствените си ръце през зимата, не може да се сравни с нищо.