Рецепти хляб в млякото в тенджера, тайни съставки и избор

Традицията на печене hlebushek стара, колкото и самият този прекрасен продукт.

На клада, на ъгъла, в тиган - възможно най-скоро, не се опита да го направи.

И днес ние ще я потопите в млякото преди пържене.

Защо - можете да научите малко по-долу, продуктите ще оставят най-малко, и те са включени в рецептите, така че по-добре, докато мисля за колко malyshni настанят кухнята си и направете списък на феновете розови крутони.

Хлябът в тигана в млякото - подготовка общи принципи

1. Най-добре е да използвате малко по-pocherstvevshy бял хляб или кифли печени изделия. Fresh троха бързо поглъща млякото и след готвене може да не бъде достатъчно печени. Хлебни изделия средно по големина, нарязани на филийки с дебелина 0.6 cm един сантиметър плащане вече нарязани парчета.

2. мляко, използвано да се накисва хляба преди пържене и оказва значително влияние върху вкуса на готовата съда. Обикновено, мляко се смесва с сурови яйца и сол. За приготвянето на сладки неща е добавена захар. За да варира вкуса, млечна смес се смесва с плодове, сирене или билки. Често върху намокрена в обикновен мляко хляб пържене пут задушени плодове със захар и се довежда до готовност, гният под капака.

3. За хляба пържене в тиган на мляко е най-добре да вземе дебелостенни "баба" или пан-дата с незалепващо покритие. Важно е да е добра топло пот и масло в храни за кърмачета не се разпространява, но след като укрепен на парчета.

4. Маслото може да се приема като крем или зеленчуци, но най-добре е да се използва смес от мазнини. Не забравяйте да гледате за количеството на маслото в тиган. С липсата на мазнини може да изгори хляб леко, а когато голяма част от него да стане твърде мазнини. Огънят трябва да бъде умерен, в противен случай маслото и трохите в него ще poduglivatsya и пържени филийки ще има неприятна гранясал вкус.

Хлябът в млякото в тенджера - "Sweet тост"

• половин самун;

• половин чаша пастьоризирано мляко;

• 50-унция. захар;

• една четвърт чаша вода за пиене.

1. Нарежете хляб филийки сантиметър дебелина.

2. Вентилаторът топла вода захарта, докато се разтвори и се налива млякото в сиропа, разбъркайте.

3. дебелостенна тиган излее качество растително масло, така че тя напълно покрива дъното и добър да го топли.

4. парче хляб потопете едната страна в млякото, а след това бързо я обърнете да се намокри от другата страна и незабавно да сложи в тиган. Направете всичко, което трябва много бързо да средината на хляба не може да се разтопи.

5. Когато долната страна се потапя в мляко ще бъде част от златния, флип парче и се пържат на другата страна.

Хлябът в млякото в тенджера с яйце

• пастьоризирани 3.2% млечни 100 мл;

• две супени лъжици захар и пясък;

• рафинирано масло, най-добрият слънчоглед;

• масло "селянин" масло за пържене.

1. Нарежете хляба на тънки филийки.

2. В малка купа, леко разхлабване на яйцата, добавете захарта, добавете млякото и се смесва много добре това сместа се довежда до гладка.

3. Излива се в тиган малко масло, означава битови него и рафинирани и растителни мазнини топла смес на слаб огън.

4. филийки хляб потапяне в сладка млечна смес и Скара от двете страни до светлина ружа.

Хлябът в млякото в тенджера - "Sweet тост с мед"

• четири яйца;

• 120 мл краве мляко;

• остаряла хляб - 8 броя;

• Две супени лъжици удряха канела;

• малък портокал;

• течен мед;

• натурално масло за пържене;

• пресни малини, касис, парченца плодове могат да бъдат.

1. опарване с вряща вода и портокалова кора oskoblite му глоба ренде.

2. В купа, докато гладките Губим яйца.

3. Смесете топла, но не гореща мляко с канела и портокалова кора. Когато сместа се охлади, внимателно, като се разбърква непрекъснато, влиза в яйцата си.

4. Slice питката леко натопи двете страни в смес от мляко и го оставете да кисне малко, поставете парче на плоча или дъска за рязане. По едно време, можете да си приготвите 2-3 парчета, всичко зависи от размера на тигана.

5. Докато хлябът, напоена, се стопи в тенджера и топло масло. След това, в горещата мазнина Сложете хляб, напоена с мляко с канела и се запържва от всяка страна, докато тя е златен.

6. При сервиране залейте тост с мед и служат с пресни плодове или нарязани плодове на чаша чай или кафе.

Хлябът в млякото в тенджера - "ябълка френски тост със заквасена сметана"

• Бяла или пшеничен хляб хляб - 200 гр.;

• 70 гр. масло;

• polstakana 20% от заквасена сметана;

• Две малки ябълки;

• лъжица захар;

• 100 мл прясно мляко на всяко съдържание на мазнини;

• малка щипка канела.

1. Хляб, нарязани на тънки филийки. Обелете ябълките с кората и нарязани плодове на малки кубчета.

2. В среден огън в тиган, разтопете маслото лъжицата и да я потопите в резенчета ябълка. Добавете една супена лъжица захар, поръсете с канела. Разбърква се добре, оставете да къкри, покрити, докато всички парчета омекотяват, хладно.

3. В чиста тенджера, сложи малко масло и масло, затопли. Горещата смес от мазнини полагане напоена парчета хляб с мляко.

4. Когато долната страна е добре запечени, от своя страна, четка със заквасена сметана и поставете върху него малко задушени ябълки. Нагоре с малко повече сметана и затворете тенджерата с капак.

5. Намаляване на нивото на пламъка до минимум, а след това крутони пет минути. Тогава гасят огъня и го задръжте под капак в продължение на три минути.

Хлябът в млякото в тенджера - "Сирене тост"

• 16 филии бял хляб малко пресъхна;

• 100 гр. мек твърдо сирене;

• Две супени лъжици заквасена сметана;

• 120 мл пастьоризирано мляко.

1. Сиренето се настъргва, най-малката ренде. Продажба на чесън натиснете или, както и сирене търка в малък ренде.

2. В отделна купа изсипете яйцата и разбийте малко prisolit, но не достатъчно силно, за да жълтъци равномерно смесени с протеини.

3. Изсипете яйцето до нарязан сирене, добавете заквасена сметана, чесън и разбъркайте добре.

4. филийки хляб бързо се потапя в млякото, премахват и се оставя за една минута, че се абсорбира добре. Не мокрете хляба всички наведнъж, достатъчно първо да се подготви само три филийки или се фокусира върху размера на тигана и да се подготвят по-хляб, отколкото можете да се пържат в даден момент.

5. мокри парчета се търкалят в сирене смес и се пържи в растително масло към светлина ружа.

6. Ако смес е твърде гъста, и е невъзможно да се търкаля й хляб, сирене, се прилага тънък слой върху едната страна и се пържат първия. Тогава грес сирене маса режа втора страна, обърни и се запържва.

Хлябът в млякото в тенджера - "банан френски тост"

• Четири големи тънки филийки хляб (бял);

• Един банан;

• чаена лъжичка захар;

• половин чаена лъжичка ванилия;

• половин чаша мляко;

• пудра захар - 1/2 чл. л.

• домашно масло, масло - 60 гр.

1. На глоба ренде настържете банана, изсипете в пюре яйце резултат, добавете ванилия захар, подслади обичайното и разбъркайте добре.

2. широка дълбока чиния, изсипете млякото.

3. При умерена топлина, Разтопете маслото в тиган.

4. Всяка филия хляб бързо натопи двете страни в млякото, след това в смес на бананите и незабавно поставени в тиган.

5. Fry първите две минути на страна, и след това флип prizharte секунда.

6. Не използвайте интензивен огън, в противен случай маслото ще изгори и тост стане неприятно и гранясал вкус.

7. Завършени тостове се поръсва с пудра захар и служат с мед или със заквасена сметана.

Хлябът в млякото в тенджера - "пикантни тостове с билки и suluguni"

• 200 гр. остаряла хляб;

• половин чаша мляко;

• Яйца - 3 бр.

• бяло брашно - 60 гр.

• 150 гр. unsmoked suluguni;

• пресен магданоз - няколко стръка;

• подправки - на вкус.

1. Suluguni натривам средно ренде, нож нарежете магданоза. Loaf парче не е с дебелина повече от 0.6 cm.

2. Млякото въведете брашно, яйца и разбийте добре всички.

3. Добавете избран подправки на вкус, малко сол, ситно нарязан магданоз, сирене и разбъркайте добре.

4. нарязан хляб филийки накисва в тесто за двете страни и се запържва в масло до златисто кафяво.

Хлябът в млякото в тенджера - готвене трикове и съвети

• Използвайте хлябът да кисне само млякото, трябва бързо да се потопите в нея парчета хляб троха, че не е имал време да се потопите твърде много. Сварената хляб ще се придържаме към тигана и изгаря.

• Масло за пържене може да има и ако не масло - е подходящ и сметана маргарин.

• Растително масло винаги отнема по-малко масло, но пърженето в масло, хрупкава коричка е по-лек.

• Мляко, ако е необходимо, или е необходимо, могат да бъдат заменени с други млечни продукти. Например, заквасена сметана дават приготвяне на хляб крутони в тенджера голяма пищност, кисело мляко - проститутка вкус и кремави парчета проникват по-фин вкус.

• Първите сведения винаги излизат малко по-мазна. За да премахнете излишната мазнина, поставете пържени филии при първата кърпа за еднократна употреба.

• Ако искате печено хляб в мляко и не pocherstvevshego - малко изсъхне резена нарязан пресен във фурната и да използвате, след охлаждане.

• Ще бъде несправедливо да не обръща внимание на друга рецепта. Може би той харесва най-много от по-горе, тъй като тя е тук, че, най-вероятно, и започна традицията на пържене хляба в млякото в тенджера. Нуждаете се от груба "сивия" хляб, направен от брашно от втори клас. Нарязани на парчета в cm дебели, се покрива с лист хартия, и се оставя една нощ. В хаван и rastolchom razotrom двойка от чесън зъби, сол, добавете две щипки черно и един червен пипер, разбърква се и много малко nanesom на филийки от едната страна. Втората страна ще се потапя в млякото. Смекчаване на една супена лъжица сметана или домашно масло, разтривайте до 70 грама сирене пресъхна. Подгряване с тиган на сланина, пръжки настрана, изливат свинска мас. Фрай ще има всичко, много бързо, така че острите парчета zagotovte предварително. В отопляем тенджера, залейте 1-2 супени лъжици свинска мас големи, подходящ брой филийки чесън потапяне nepromazannoy парти в млякото, а също така определя тигана. След като покафенеят - завой и пуснати на половин чаена лъжичка сирене-масло смес, ниво. Дайте зачервяват и втора страна.